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設(shè)施內(nèi)的果樹(shù)再有一兩個(gè)月要開(kāi)始扣棚了，這正是棚室內(nèi)果樹(shù)管理的重要時(shí)期，尤其像大棚櫻桃、桃樹(shù)等，現(xiàn)在就為大家介紹下大棚櫻桃的管理技術(shù)要點(diǎn)。

一、覆蓋

當(dāng)外界氣溫第一次出現(xiàn)0℃以下的低溫（初霜凍）時(shí)，就可以進(jìn)行覆蓋。覆蓋后，棚內(nèi)溫度保持在0℃~7.2℃范圍內(nèi)。覆蓋后的整個(gè)休眠期間，溫度若高于7.2℃，可在晚間溫度低時(shí)揭簾透風(fēng)降溫；若溫度過(guò)低，可在白天適當(dāng)卷簾升溫至7℃。這樣，有利于棚內(nèi)升溫后地溫的提高。此期需要50天左右。

二、升溫

1、升溫時(shí)間

依據(jù)大櫻桃休眠期的低溫需求量和設(shè)施類型來(lái)確定。目前，栽培的多數(shù)品種的低溫需求時(shí)間量在800~1100小時(shí)。升溫時(shí)間依棚內(nèi)品種最高的需冷量來(lái)確定。

如果需冷量不足，會(huì)出現(xiàn)萌芽開(kāi)花不整齊、花期拉長(zhǎng)或開(kāi)花晚、坐果率低等現(xiàn)象。溫室栽培大櫻桃，滿足需冷量的時(shí)間達(dá)到1200小時(shí)左右較為安全可靠。

溫室栽培的，因有較好的保溫性能，在滿足需冷量后即可升溫。大棚栽培的，由于保溫性能較差，升溫時(shí)間不宜過(guò)早。覆草簾的應(yīng)在外界旬平均氣溫不低于—12℃左右時(shí)升溫；無(wú)草簾覆蓋的，應(yīng)在旬平均氣溫不低于—8℃左右時(shí)升溫。如果升溫過(guò)早。開(kāi)花期和幼果期則易遭受寒流，使棚內(nèi)溫度下幅度較大，導(dǎo)致凍害發(fā)生。

另外，當(dāng)棚室多、面積大時(shí)，為減輕采果、銷售和運(yùn)輸壓力，可分期升溫，使果實(shí)成熟期錯(cuò)開(kāi)。

2、溫度管理

棚室溫度的調(diào)控是大棚櫻桃成功栽培的關(guān)鍵所在。只有溫度適宜，才能保證開(kāi)花時(shí)間和充分受精，提高產(chǎn)量。溫度管理開(kāi)始時(shí)溫度不能升的過(guò)快或過(guò)高，如果升溫過(guò)快，溫度過(guò)高，會(huì)造成櫻桃樹(shù)萌芽快，開(kāi)花快，出現(xiàn)先芽后花的倒序現(xiàn)象，使葉芽?jī)?yōu)先爭(zhēng)奪貯藏的養(yǎng)分，導(dǎo)致其坐果率降低，嚴(yán)重影響其幼果的發(fā)育和膨大，造成幼果早期脫落。

3、升溫步驟

升溫主要分以下三步進(jìn)行：

第一步，溫棚：即提溫的前兩天溫度提到20℃以上30℃以下。

第二步，白天拉起1/2的棉被使棚溫白天在13℃-15℃,夜間在6℃—8℃，這樣維持2—3天，然后逐漸升溫約3-5天，棚溫提至白天16℃——18℃，夜間7℃——10℃，持續(xù)2-3天。

第三步，白天拉起全部棉被，溫度過(guò)高時(shí)，打開(kāi)頂部放風(fēng)口通風(fēng)降溫，使棚溫白天保持在20℃——23℃，夜間保持在7℃——10℃。

三、促花

目標(biāo)：加強(qiáng)栽培管理，控冠促花

加強(qiáng)土肥水管理，多施有機(jī)肥，注重鈣的施入量，萌芽期配合施肥加施沃貝樂(lè)沖施硅肥，可促進(jìn)根系生長(zhǎng)，平衡土壤微生態(tài)環(huán)境，預(yù)防櫻桃根癌，增加單果重，改善品質(zhì)，提前上市。

適時(shí)追施化肥及微量元素，盡可能使樹(shù)體貯藏充足的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)。通過(guò)甩枝、短截、刻芽、摘心、環(huán)剝等栽培技術(shù)措施控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)成花，特別是對(duì)四至五年生的強(qiáng)旺樹(shù)應(yīng)控冠促花，適時(shí)噴布新抑制劑，拉枝開(kāi)角，防好病蟲尤其葉部病害，盛花期噴硼砂和磷酸二氫鉀等微量元素，疏花疏果，可提高坐果率。

四、授粉

1、合理配置授粉樹(shù)或選擇自花結(jié)實(shí)品種

依據(jù)S基因型選定授粉品種，栽植時(shí)要足量合理的配置。一般主栽時(shí)要足量合理的配置。一般主栽品種占60%，授粉品種占40%。對(duì)于小面積的園片，可選擇3~4個(gè)品種混栽；大面積的園片，應(yīng)栽植多個(gè)品種，按成熟期不同，安排適當(dāng)?shù)脑耘啾壤?，主栽品種和授粉品種分別成行栽植，以便于在采收季節(jié)分批采收和銷售。

2、花期放蜂及人工輔助授粉

花期放蜂能顯著提高結(jié)實(shí)率，一般每公頃需蜜蜂3箱或3000~5000頭。放蜂以壁蜂較好，壁蜂起始訪花溫度低，每天工作時(shí)間長(zhǎng)，訪花速度快，管理技術(shù)簡(jiǎn)單，在甜櫻桃授粉中應(yīng)用廣泛。

在開(kāi)花期兩天，將蜂箱搬到櫻桃園里，讓蜜蜂適應(yīng)周圍環(huán)境，待開(kāi)花時(shí)及時(shí)授粉。在花期遇陰雨天、氣溫在15℃以下及風(fēng)速過(guò)大等不良?xì)庀髼l件時(shí)，蜜蜂不（或少）活動(dòng)，園內(nèi)放蜂授粉的效果不佳，此時(shí)應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉。

五、發(fā)育

大櫻桃果實(shí)發(fā)育期較短，一般在30~80天之間。大櫻桃果實(shí)發(fā)育分為三個(gè)階段：

1、第一階段從坐果到硬核前，為果實(shí)的第一速長(zhǎng)期，大約10~15天左右，果柄纖維管發(fā)育完善，子房細(xì)胞分裂旺盛，果實(shí)迅速膨大，果核增長(zhǎng)至果實(shí)成熟時(shí)的大小，呈白色，未木質(zhì)化，胚乳發(fā)育迅速，成液態(tài)膠凍狀；

2、第二階段為硬核期，果實(shí)縱橫徑增長(zhǎng)不明顯，果色深綠，果核由白色逐漸木質(zhì)化為褐色并硬化，胚乳逐漸被胚的發(fā)育吸收消耗，此期需保證平穩(wěn)的水肥供應(yīng)，干旱、水澇均易引起大量落果；

3、第三個(gè)階段自硬核后到果實(shí)成熟，果實(shí)的第二次速長(zhǎng)期，果實(shí)細(xì)胞迅速膨大并開(kāi)始著色，直至成熟。果實(shí)完全著色成熟后，不同品種在樹(shù)上的掛果時(shí)間有較大差異。硬肉的早大果、勝利、友誼等可以掛果2周以上，果實(shí)不軟不爛，遇雨很少裂果。而軟肉品種則不具備這個(gè)特點(diǎn)。

同一地區(qū)同一品種成熟期比較一致，成熟后要及時(shí)采收，防止裂果。成熟期要注意調(diào)節(jié)土壤含水量，防止干濕變化劇烈。

大櫻桃落果一般有兩次，第一次在花后2周左右，此次脫落的主要原因是受精不良或胚早期發(fā)育不良的結(jié)果，脫落的幼果沒(méi)有胚，只有一層干縮成片的種皮。第二次在硬核期后，主要是營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)所致，此次脫落的幼果果殼硬化程度較高，胚發(fā)育正常。

此時(shí)期因沒(méi)有及時(shí)控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，使幼果在水分、養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)上處于劣勢(shì)地位。兩次落果有時(shí)同時(shí)進(jìn)行，不易嚴(yán)格區(qū)分。