炸土豆丸子
土豆500克；生粉20克；蔥少許；
植物油適量；黑胡椒5克；食鹽3克；
做法和步驟
1材料準(zhǔn)備好，蔥切碎備用；土豆去皮切塊，大火隔水蒸15至20分鐘，蒸好的土豆趁熱壓成泥；放入生粉拌勻，再調(diào)入鹽和胡椒粉；
2攪拌好的樣子，將拌好的土豆泥搓成一個(gè)個(gè)丸子大小，要有點(diǎn)耐心喲；鍋里倒入足量油，燒至7、8層熟后放入土豆丸子，一邊炸一邊用筷子撥開，以免粘連，炸至變色即可撈出，撒上蔥花就可以開吃啦~
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