高脂血癥是腦動(dòng)脈硬化、高血壓病、冠心病、腦血管意外等病的主要發(fā)病因素之一。積極防治高脂血癥，對(duì)于防治高血壓病、冠心病等病的發(fā)生有著重要意義。
但是要怎樣才能知道自己的血脂是否異常。
高脂血癥的診斷主要根據(jù)實(shí)驗(yàn)室檢查，患者血脂中一項(xiàng)或多項(xiàng)濃度超過正常值范圍。此外，部分患者可能會(huì)出現(xiàn)：眼瞼黃斑瘤，肌腱黃色瘤及皮下結(jié)節(jié)狀黃色瘤（肘、膝、臀部）；易伴發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化，進(jìn)展快；有肝、脾腫大，伴有肥胖或糖尿病。臨床上患者常有眩暈、心悸、胸悶、健忘、肢麻等自覺癥狀，但部分患者雖血脂高而無(wú)任何自覺癥狀。掌握飲食療法對(duì)防治本病甚有作用。
對(duì)于高血脂，吃什么好，這里向大家推薦了幾種常用的食療方子。
①山楂消脂飲：鮮山楂30克，荷葉15克，生槐花5克，石決明10克，紅糖5克。
洗凈上述藥材，放鍋中煎煮，去渣取汁，加紅糖調(diào)味，代茶頻飲。可常服，有明顯降血脂作用。
②荷葉糖粥：鮮荷葉一大張粳米100克，冰糖適量。
先煎荷葉，去渣取汁，加粳米煮粥，待粥將成，入冰糖，再煮片刻即成。分次食用，可常服。
③冬瓜薏苡仁兔肉湯：兔肉250克，冬瓜500克，生薏苡仁30克，生姜4片。
將冬瓜連皮去瓤洗凈，切成大塊，生薏苡仁洗凈，兔肉洗凈切塊，去肥脂，可用水洗去血水。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)，調(diào)味即成。飲湯食肉。
④首烏降脂粥：首烏50克，芹菜100克，瘦豬肉末50克，粳米100克，鹽、味精各適量。
先煎首烏取汁，以藥汁與粳米煮粥，待粥將成時(shí)，加瘦豬肉末、芹菜煮片刻，加鹽、味精調(diào)味，分次食用?？砷L(zhǎng)期食用。
⑤雞血藤黃芪大棗湯：雞血藤30克，黃芪15克，大棗5粒。
將雞血藤、黃芪洗凈，大棗去核洗凈，將全部材料同放鍋內(nèi)，適量清水，武火煮沸后，文火煮約2小時(shí)調(diào)味即可食用。以上為一日劑量，可分為3次服
合理的飲食是防治高脂血癥的基本措施。一般原則是低脂肪、低糖、限制膽固醇飲食。飲食物中含膽固醇、脂肪低的如：黃豆、綠豆、扁豆、赤小豆等豆類；甲魚、鯽魚、淡菜等魚類；蘋果、橘子、山楂、韭菜、大蔥、大蒜、西紅柿等果蔬類；香菇、紫菜、海帶等菌藻類，可適當(dāng)選用。蜂皇漿、茶葉、紅糖可以降低血脂。
少食或不食含脂肪高的食物。如動(dòng)物油、腦、內(nèi)臟及海產(chǎn)品如魷魚、貝類等。忌大量飲酒。
總之，飲食以清淡為主，多食新鮮蔬菜、水果、豆制品及植物油。也可每日飲豆?jié){；用玉米須煮水代茶，對(duì)防治高血脂癥也有益
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