1、蜂蜜是一種非常穩(wěn)定的物質(zhì)，妥善保存，可以幾百年不變質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失。
2、可以減少心血管系統(tǒng)的脂肪堆積。
3、唯一一種非人工制造的甜味劑。
4、不會(huì)在胃里發(fā)酵，不會(huì)有被細(xì)菌感染。
5、糖類中最簡(jiǎn)單的分子形式，因此無(wú)法繼續(xù)分解。這使它可以直接通過(guò)小腸進(jìn)入血液，不會(huì)像蔗糖那樣引起消化系統(tǒng)問(wèn)題。
6、睡覺時(shí)燃燒體內(nèi)脂肪的最佳燃料。睡前一杯蜂蜜水，能有效幫助減重。
7、治療燒傷的最好物質(zhì)，可有效緩解疼痛，使患處快速康復(fù)，而且不會(huì)留下疤痕。
8、含多種抗氧化劑，抗衰老作用好。
9、治療小兒咳嗽既安全又有效。
10、鍛煉前后吃點(diǎn)蜂蜜的人，比不吃蜂蜜的人體能恢復(fù)快3倍。
蜂蜜具有補(bǔ)中益氣、安五臟、調(diào)和百藥、清熱解毒、潤(rùn)燥滋陰、安神養(yǎng)心之功效，若與其他食物或中藥搭配，則能發(fā)揮更多的食療和藥療作用。
1、干燥上火
梨蒸水，然后加2勺蜂蜜，潤(rùn)肺潤(rùn)燥；或用銀木耳燉湯，加適量蜂蜜也能潤(rùn)肺止咳。
2、便秘
大米50—100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，加切成小段的香蕉，然后加蜂蜜，待涼后食用，可潤(rùn)腸通便。
3、高血壓
鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量。將芹菜搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用1次可有效降血壓。
4、冠心病
丹參10克、首烏10克，水煎取汁，沖蜂蜜1—2勺內(nèi)服，對(duì)治療冠心病有幫助。
5、抵抗力低下
早起后晚睡前，喝牛奶時(shí)加一勺蜂蜜，可抗疲勞、增強(qiáng)抵抗力；或用靈芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜，增強(qiáng)抵抗力，特別適合癌癥患者術(shù)后食用。此外，用人參泡水，加入蜂蜜1勺，能益氣補(bǔ)氣。
6、眼睛干
菊花3克，枸杞10克，泡水后加2勺蜂蜜，可明目、養(yǎng)肝腎。
7、月經(jīng)過(guò)多
紅棗加蜂蜜熬粥，能補(bǔ)血益氣。
8、慢性咽炎
麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，對(duì)緩解慢性咽炎有幫助。
9、腰痛腎虛
核桃5個(gè)、蜂蜜2勺，將核桃仁加水煮15分鐘，加入蜂蜜可補(bǔ)腎健腦；或用油將核桃炒黃，然后加入雞蛋，再加入蜂蜜，也能達(dá)到同樣的效果。
10、美容養(yǎng)顏
蜂蜜和燕窩一起煎水喝，美容養(yǎng)顏；蜂蜜和葡萄汁一起做面膜，美容效果好。
11、心煩氣躁
百合100克、粳米100克熬粥后，加蜂蜜，晚上睡覺前喝，可養(yǎng)心安神；或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。
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