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清蒸多寶魚171736瀏覽 / 1533收藏作者：辛墨墨健康功效姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表料酒：活血化瘀香菜：健胃、透疹、增強免疫力食材用料多寶魚一條約600克蔥一段相克食物姜四片相克食物料酒適量鹽適量蒸魚豉油適量香菜少許相克食物油適量清蒸多寶魚的做法1.準(zhǔn)備好食材，多寶魚收拾干凈，蔥切大蔥花，再切一些蔥絲，姜切片。2.在魚身上劃幾刀方便入味兒。3.把料酒和鹽混合后均勻涂抹在魚身上，放上蔥花和姜片。4.鍋中添水燒開后放入多寶魚蒸十分鐘左右，把蔥姜挑出去掉，倒掉盤中湯汁。5.把蔥絲撒在魚身上，鍋中燒熱油澆在蔥絲上，再把蒸魚豉油放入鍋中少添一些水燒熱后淋在魚身上，放上香菜裝點一下就可以了。用手機看這道菜做法小貼士看魚蒸沒蒸熟用筷子扎一下魚身上，輕松扎進去就是熟了。