想象大家小籠包都很愛吃，那么小籠包皮應(yīng)該如何制作呢？
小籠包面皮制作方法如下。
準(zhǔn)備材料：滾水、面粉、溫水、酵母、白砂糖。
一、滾水用繞圈的方式帶入面粉中，然后用刮刀將面粉和滾水?dāng)嚢璩蓤F。
二、將面粉攪拌好后，搓揉成面團，在室溫下冷卻留著備用。
三、然后面粉中加白砂糖，酵母溶于溫水中，拌勻靜置3-5分鐘，倒入酵母水于面粉中。
四、用筷子或者手將所有材料攪拌成團，最后將松散的面片搓揉成完整的面團。
五、接著將面團移至桌面，與放涼后的燙面面團重疊在一起。
六、然后用雙手將兩種面團搓揉成光滑狀，放在室溫下松弛10分鐘。
七、將松弛好的面團揉成長條形，然后分割份量相等的小劑子（大小自己掌握）。
八、將小劑子壓扁，然后用搟面棍搟成中間厚四周薄的面片，這樣小籠包的面皮就做好了。
