說到參,大家都知道這是大補(bǔ)的東西。電視劇里經(jīng)常出現(xiàn),有個(gè)人病危了,躺在床上昏迷不醒,這時(shí)有人拿來一個(gè)紅盒子,里面裝著好大一顆人參,觀眾就知道,這人有救了。參真的這么神奇嗎?各種各樣的參都有什么特點(diǎn)?
這可是著名的補(bǔ)藥,著名到什么程度?從60后到00后,小時(shí)候都聽過用針和紅線找“人參娃娃”的故事,人參的包裝也偏愛用紅線。人參能大補(bǔ)元?dú)?,補(bǔ)脾益肺,生津止渴,安神益智。單說“大補(bǔ)元?dú)狻边@一條,除了人參,其他參類都做不到。人參為什么這么厲害?這與它的生長(zhǎng)過程有關(guān)。人參生于遼東樹林陰濕之地,人工種植的也要在陰林內(nèi)種植。它生于陰濕之處,地上部分發(fā)之為三椏五葉,三和五都是陽數(shù),是由陰生陽。我們?nèi)松淼脑獨(dú)?,由腎水之中上達(dá)于肺,也是生于陰而出于陽。所以人參對(duì)人的元?dú)庥写笱a(bǔ)之功。人參補(bǔ)氣,更能“固氣止脫”,讓氣能在身體中守住。氣脫時(shí),補(bǔ)氣補(bǔ)得再快也沒有流失得快,這種固脫的功能,才是人參無可替代之處。有個(gè)方子叫“獨(dú)參湯”,單獨(dú)用一味人參,正是古代用來治療氣虛欲脫的急救方子。但是陽氣太亢盛,反而致病。所以實(shí)證、熱證、正氣不虛者忌用人參。藥店中的生曬參、白參、紅參等,指的都是人參,只是炮制方法不同。至于韓國的紅參,其實(shí)是高麗參,并不是人參。
人參大補(bǔ)元?dú)?,價(jià)格也偏貴,用來治療普通的氣虛癥狀,實(shí)在是“殺雞用牛刀”。因此現(xiàn)在臨床上,補(bǔ)氣通常用黨參代替人參。在補(bǔ)氣方面,黨參與人參不甚相遠(yuǎn),黨參性味甘平,其氣純而正,緩而柔,健脾運(yùn)而不燥,滋胃陰而不濕膩,潤肺而不犯寒涼,養(yǎng)血而不偏滋膩,它鼓舞清陽,振動(dòng)中氣,卻沒有剛燥之弊。雖無人參甘溫峻補(bǔ)之功,卻有甘平清肺之力。一般的氣虛病證,都可以用黨參替代人參,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又有效。比之人參,黨參雖然不能大補(bǔ)元?dú)?,但是補(bǔ)氣之余還可養(yǎng)血,氣血不分家,補(bǔ)氣同時(shí)養(yǎng)血,自然再好不過。西洋參性寒,在補(bǔ)氣的參類藥物里可算是獨(dú)樹一幟,補(bǔ)氣的同時(shí)兼能養(yǎng)陰清火。介紹前面的參類時(shí),我們說這些參不能用于實(shí)證、熱證,那虛而有火,比如熱證氣陰兩傷,或者陰虛火旺了,怎么辦呢?這時(shí)就靠西洋參了。陰虛火旺的喘咳、熱病傷氣陰的煩倦口渴、津液不足的口干舌燥、腸熱導(dǎo)致的便血等,都可以用西洋參治療。其他想用人參而不能耐受人參之溫補(bǔ)者,也可用西洋參代之。但是要注意,既然西洋參性寒,就有傷陽的弊端,所以中陽不足,胃中寒濕的人,是不適宜使用的。有人說,上面那些參,補(bǔ)氣都很有效,但是我只是輕微的氣虛,有沒有藥力再緩和一些的參?
有,太子參。
太子參又叫“孩兒參”,是補(bǔ)氣生津的中藥,補(bǔ)氣藥中的清補(bǔ)之品。它性涼,補(bǔ)而能清,有的人用其他的參類會(huì)上火,用太子參就不會(huì)。另外小孩子多對(duì)藥物反應(yīng)特別敏感,因?yàn)樾『⑸鷻C(jī)旺盛,臟氣輕靈,“陽”的一面表現(xiàn)得特別明顯,小孩熱病之后,氣陰兩虛,用人參、黨參之類的藥物,很容易上火,選用太子參,健脾補(bǔ)氣,藥力平緩,基本不會(huì)出現(xiàn)峻補(bǔ)傷身的情況。
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