肝癌已經(jīng)成為我國的第二大癌癥，并且也是死亡率極高的一種疾病。
肝臟是人體的大工廠，負(fù)責(zé)這代謝，解毒，造血等宮功能，但是人們不良的生活習(xí)慣和飲食會(huì)導(dǎo)致肝臟的損傷。
我們都知道吸煙，喝酒會(huì)導(dǎo)致肝臟的損傷，尤其是喝酒誘發(fā)酒精肝，肝硬化導(dǎo)致肝癌。
吸煙，會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝臟受到煙毒的侵蝕，從而造成肝臟功能的下降。
而喝酒傷肝是公認(rèn)的，酒精的90%都是在肝臟代謝的，長期喝酒的人，會(huì)導(dǎo)致酒精損傷肝臟，增加肝癌的幾率。
吸煙，喝酒會(huì)增加肝癌的風(fēng)險(xiǎn)，但是醫(yī)生直言，肝癌的元兇，不是煙酒，而是廚房中的黃曲霉素。
黃曲霉素和肝癌有什么關(guān)系？
黃曲霉素別世界衛(wèi)生組織定義為第一類致癌物質(zhì)，其毒性是目前最強(qiáng)的。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，其毒性是氰化鉀的10倍，砒霜的60倍，1毫克的黃曲霉素比二甲基亞硝胺，誘發(fā)肝癌能力大70倍。
專家指出，黃曲霉素進(jìn)入人體后，導(dǎo)致肝臟代謝異常，短時(shí)間內(nèi)大量的殺死肝細(xì)胞，導(dǎo)致肝硬化，肝癌的發(fā)生。
黃曲霉素：在溫度28—33℃、濕度80%—90%的環(huán)境中形成。
并且，很難殺滅，就算在100度水，煮沸20小時(shí)，也很難殺滅黃曲霉毒素。
肝癌“真兇”找到了：不是煙酒，這種食物最好扔掉，遠(yuǎn)離肝臟癌變
1、發(fā)霉的糧食
對于谷物，大米，花生等糧食，在高溫，潮濕的環(huán)境下，儲(chǔ)存的不當(dāng)，就容易發(fā)霉，變質(zhì)。
而發(fā)霉的糧食，發(fā)苦的花生等，都是黃曲霉素的來源之一。
2、發(fā)芽的土豆
發(fā)芽的土豆，含有大量的龍葵堿，食用過多，會(huì)導(dǎo)致腹瀉，甚至是中毒。
而腐爛的蘋果，導(dǎo)致細(xì)菌，霉菌的滋生，就是沒有腐爛的地方，也含有大量的展青霉等有害物質(zhì)。
3、泡時(shí)間長的木耳
木耳在食用前都是要經(jīng)過泡制的，但是很多人都會(huì)忽視，泡制的時(shí)間。
長時(shí)間久泡的木耳，會(huì)增加細(xì)菌，霉菌的侵蝕，導(dǎo)致木耳變質(zhì)，產(chǎn)生一些異味。
在泡木耳的時(shí)候，等到完全泡開的時(shí)候，就可以拿出來，避免黃曲霉素等有毒物質(zhì)的滋生。
4、哈喇味的花生油
花生油是很多家庭的必備食物，但是在選擇花生油的時(shí)候，最好挑選質(zhì)量有保障的。
有的廠家為了降低成本，會(huì)選擇發(fā)霉的花生，或者是在去除黃曲霉素時(shí)偷工減料。
其中也包括廚房木質(zhì)的筷子和菜板。
筷子和菜板本身是不會(huì)長黃曲霉素的，但是長時(shí)間的更換。
菜板和筷子裂縫中的菜，清洗不干凈，或是處于潮濕的狀態(tài)。
很容易滋生細(xì)菌，真菌，導(dǎo)致黃曲霉素的形成，及時(shí)高溫消毒也很難去除。
所以，保證筷子，菜板的干凈和干燥，并且定期的更換。
醫(yī)生直言：一旦出現(xiàn)“2黃2紅”，十有八九是肝病，最好檢查一下！
2黃：
1、眼白有黃斑
肝炎，肝硬化，肝功能衰竭，肝癌等疾病，都會(huì)出現(xiàn)眼白黃發(fā)的癥狀。
醫(yī)學(xué)上成為是黃疸，主要是肝損傷，無法攝取血液中的膽紅素，導(dǎo)致膽紅素的濃度升高，在血液中氧化。
就會(huì)在眼睛處表現(xiàn)出來，中醫(yī)以為眼睛是肝臟的“反射器官”。
2、皮膚發(fā)黃
肝臟損傷的人，經(jīng)常感覺到無力，疲倦，并且面色無光。
整個(gè)人看起來是蠟黃的色的，不僅是臉，皮膚也可能是這樣的。
2紅：
1、牙齦出血
牙齦出血會(huì)被很多人忽視，常常因?yàn)槭强谇粏栴}，而錯(cuò)過肝臟的治療時(shí)間。
而臨床顯示，很多乙肝患者都會(huì)出現(xiàn)牙齦出血的表現(xiàn)。
肝臟損傷，出現(xiàn)毛細(xì)血管脆弱，容易造成出血的癥狀。
2、大魚際發(fā)紅
手掌的大魚際處發(fā)紅，或是整個(gè)手掌發(fā)紅，這是肝臟損傷最明顯的表現(xiàn)，醫(yī)學(xué)上被稱為是“肝掌”。
肝臟功能下降時(shí)，滅活雌性激素的能力下降，導(dǎo)致毛細(xì)血管出血，引起手掌充血。
養(yǎng)護(hù)肝臟，預(yù)防肝癌，常做4件事！
不熬夜
對于現(xiàn)代人來說，熬夜已經(jīng)成為習(xí)慣，甚至是時(shí)尚。
而現(xiàn)代疾病逐年的升高，其中不能忽視的一個(gè)因素就是熬夜。
熬夜導(dǎo)致身體的內(nèi)分泌紊亂，增加肝臟的負(fù)擔(dān)，影響肝臟的修復(fù)，導(dǎo)致肝臟早衰，增加肝癌的發(fā)病幾率。
常飲茶
春季是養(yǎng)肝的最佳的時(shí)節(jié)，除了日常的生活要注意，也可適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些草藥茶飲。
用黃花苗，與金銀花，菊花，桂花這三花，搭配在一起，泡水制成黃花苗三花茶。
黃花苗，在春天生長，也是養(yǎng)肝的最佳小植物，有“降火草”，“消炎草”的美譽(yù)。
有很強(qiáng)的解毒降火的作用，針對春天上火，口干有調(diào)節(jié)作用，并且黃花苗有消除肝炎，促進(jìn)肝臟的修復(fù)功能。
金銀花，一直被用于清熱，去火，防止感冒，肝陽上亢等癥狀，一般都與菊花搭配使用。
菊花，可清肝明目，調(diào)理肝臟的損傷，清肝火，并且對于脾氣煩躁，小便赤黃，都有一定改善作用。
桂花，是三花中的最后一花，不僅可以保護(hù)肝臟，主要可調(diào)節(jié)茶中的寒性，提高各個(gè)小植物的藥用價(jià)值。
拒絕“不良情緒”
中醫(yī)講“百病生于氣”，萬病之源來自由不良的情緒。
經(jīng)常生氣的人會(huì)導(dǎo)致肝氣郁結(jié)，肝臟淤堵，導(dǎo)致肝氣不舒，引發(fā)肝臟疾病。
同時(shí)，肝臟不好的人，也會(huì)使人的性情不定，經(jīng)常發(fā)脾氣，暴怒，抑郁等問題的產(chǎn)生。
保護(hù)肝臟，最主要的就是有良好的心態(tài)，保持樂觀的情緒。
健身氣功八段錦
八段錦，被稱為是健身氣功，有增強(qiáng)人體質(zhì)的作用。
常練習(xí)八段錦，可促進(jìn)血液的循環(huán)，疏通經(jīng)絡(luò)，調(diào)節(jié)五臟六腑的功能。
并且對肝臟的排毒，代謝有一定的功效，堅(jiān)持可延年益壽。
