支氣管哮喘是常見的呼吸道過敏性疾病，與吸入花粉或皮毛，食用蛋類、魚蝦、牛奶等有關(guān)。由于支氣管痙攣，支氣管粘膜水腫和管腔內(nèi)充塞粘液使空氣出入支氣管受阻，因此發(fā)作時呼吸困難，并有哮鳴音及飛箭音，張口抬肩，不能平臥，胸悶氣急。發(fā)作將止時，咳嗽吐出白色泡沫痰，該病常在氣候驟變或陰冷天氣發(fā)作。

　　中醫(yī)認為，支氣管哮喘其發(fā)病以痰飲阻逆、脾肺氣虛、腎不納氣引起者居多。根據(jù)哮喘的不同證型，采用不同的飲食療法，對預防和治療哮喘頗有效驗。

　　（一）痰飲阻逆型：癥見咳嗽氣喘，喉中痰鳴，胸脘痞滿，舌苔厚膩，脈弦滑。治宜化痰降逆，可用“蘇子薏米粥”：蘇子25克，薏米50克，大米100克。先將蘇子水煎取汁適量，然后加入薏米、大米共煮成粥，加蜂蜜適量服食，每日1次。

　　（二）肺脾氣虛型：癥見呼吸短促。動則喘甚，伴面色無華，自汗，舌淡有齒印，脈細弱。治宜健脾益肺，可用“百合山藥粥”：百合、山藥各50克，柿餅霜30克，大米100克。先將百合、山藥搗碎，柿餅霜切碎，和大米一起共煮成粥服食，每日1次。

　?。ㄈ┠I不納氣型：癥見久喘不愈，時輕時重，呼多吸少，張口抬肩，甚則不能平臥，舌淡，脈細無力。治宜納氣平喘，可用“芡實核桃粥”：芡實粉50克，核桃肉30克，紅棗肉30克。先將芡實粉煮成糊狀，然后加入切碎的核桃肉、紅棗肉再共煮，加糖后代早餐食用，每日1次。