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動脈粥樣硬化簡單理解就是動脈血管壁上沉積了斑塊，這些斑塊是脂肪。
動脈粥樣硬化是心腦血管病的一種。心腦血管病是心臟血管和腦血管疾病的統(tǒng)稱。
雖然叫血管病，但是根源在血液里。這和水管堵了，根源是水，而不是水管的道理一樣。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，動脈粥樣硬化的病根在血液。
如果忽視了這個問題，治療時(shí)只重視血管而忽視血液的話，不僅會使動脈粥樣硬化得不到有效的緩解，而且還會加劇疾病的發(fā)展。
這一研究結(jié)果已被國外的權(quán)威機(jī)構(gòu)的尸檢報(bào)告加以證實(shí)。
專家發(fā)現(xiàn)3歲兒童的血管中已有“污垢”生成。
10～20歲血管內(nèi)已可見斑塊，可以說血管的堵塞無人不有。幾乎貫穿于人的一生，只不過程度輕重不同而已。
而造成這種狀況的原因就在于飲食。
由于人們過多攝入了飽和脂肪酸（室溫下通常為固體脂肪，包括動物脂肪，如黃油和肉含有的脂肪），造成了血脂過高，使血液中充滿了“污垢”，最后形成斑塊，導(dǎo)致動脈粥樣硬化的發(fā)生。
專家認(rèn)為，要預(yù)防動脈血管粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展，首先要從飲食做起，先改善血液的狀態(tài)，再修復(fù)血管的問題。
飲食的改變，關(guān)鍵是減少或杜絕飽和脂肪酸的攝入。
多吃富含維生素及不飽和脂肪酸的蔬菜、水果和魚類，特別是要多攝入歐米伽3脂肪酸。并適當(dāng)?shù)貐⒓芋w育鍛煉，那么動脈粥樣硬化是可以預(yù)防的。
動脈粥樣硬化，人們感覺不到任何癥狀。
當(dāng)與體內(nèi)的某個重要器官相連的動脈被堵后，才會發(fā)現(xiàn)此病。
例如，如果心臟供血動脈部分受阻，人們就可能感到心絞痛；但是如果完全被阻塞，就可能導(dǎo)致心臟?。ㄓ墒茏鑴用}供血的心臟組織死亡）。
如果動脈粥樣硬化影響到腦部動脈，人們就可能會感覺眩暈、視線模糊和暈厥，甚至可能導(dǎo)致中風(fēng)（由受阻動脈供血的腦組織死亡，從而引起神經(jīng)損傷，如受死亡腦組織控制的肢體出現(xiàn)癱瘓）。
通向腎部的動脈受阻還可能導(dǎo)致腎衰竭。
通向眼部的血管受阻可能導(dǎo)致失明。
四肢動脈阻塞可能導(dǎo)致各肢體的病變。
主動脈粥樣硬化通常無特明顯癥狀。
冠狀動脈粥樣硬化者，若管徑狹窄達(dá)75%以上，則可發(fā)生心絞痛、心肌梗死、心律失常，甚至猝死。
腦動脈粥樣硬化可引起腦缺血、腦萎縮，或造成腦血管破裂出血；腎動脈粥樣硬化常引起夜尿、頑固性高血壓、嚴(yán)重者可有腎功能不全。
腸系膜動脈粥樣硬化可表現(xiàn)為飽餐后腹痛、消化不良、便秘等，嚴(yán)重時(shí)腸壁壞死可引起便血、麻痹性腸梗阻等癥狀。
下肢動脈粥樣硬化引起血管腔嚴(yán)重狹窄者可出現(xiàn)間歇性跛行、足背動脈搏動消失，嚴(yán)重者甚至可發(fā)生組織壞死。
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