草魚有著抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用，而且草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補~
對于要減肥的妹子可以代替肉類攝入營養(yǎng)~清蒸是最喜歡的一種烹飪法，短短的10來分鐘美味即可上桌享用，而還保持著食物的原汁原味
美味食材： 草魚300g 食鹽2g 食用油20ml 香菜2g 蒸魚豉油25ml 胡蘿卜2g 料酒15ml
做法： 1.草魚處理干凈后，切段
2.取出魚腩段，在魚背面劃上花刀，然后用食鹽、料酒涂抹魚段的每一個部位，放上蔥絲腌漬20-30分鐘
3.蒸鍋燒水，待蒸鍋上汽后，把魚盤放入，大火蒸8分鐘，關(guān)火不要掀鍋蓋燜3-5分鐘。
4.虛蒸過后，把魚盤取出，去掉蔥絲，倒去魚盤子的湯汁
5.淋入蒸魚豉油、放上胡蘿卜絲、香菜，另鍋把食用油燒至冒青煙馬上淋入魚盤，這時你會聽到吱吱吱的響油聲
清淡爽口的魚腩肉
