1.蟶子。

 

 

2.蔥姜蒜。

3.花椒、大料、干辣椒。

 

 

4.上油鍋，下花椒、大料、干辣椒翻炒。

5.下蔥姜蒜翻炒。

 

 

6.下蟶子、料酒翻炒。

7.放入鹽、白糖翻炒。

 

 

 8.出鍋前放入白酒

 

 

9.上桌。