回復(fù)「辣椒醬」教你5款秘制辣椒醬做法
以前農(nóng)村隨處可見的野菜,大多被用來喂養(yǎng)家禽和牲畜,如今這些野菜卻一躍成了餐桌上的寶貝!這些隨處可見的美味野菜,你吃過幾種呢?
野蔥也就是野蒜、山蒜,一般生長在山坡、草地上,與普通蔥蒜長得很像,但是更高大些,用來炒臘肉、炒雞蛋,都是十分美味的菜品~
茼蒿又叫蓬蒿,在古代,茼蒿還是宮廷佳肴呢,所以又叫皇帝菜。這種野菜其實(shí)十分常見,一到春天,鄉(xiāng)村隨處都能見到綠油油的葉子,摘些回家清炒,清香爽口~
圖片來源:朵拉小廚
香椿又叫香椿芽,葉柄偏紫紅色,味道特別香,而且營養(yǎng)價(jià)值還很高,以前常常能見到野生香椿,用來炒蛋又香又下飯,如今香椿價(jià)格可不便宜!
馬莧菜,別名馬齒莧,是藥食兩用菜,有清熱解毒、止渴利尿的好作用,采回家清炒一下就是一盤好蔬菜了,喜歡吃辣的放點(diǎn)兒辣椒,更是美味!
圖片來源:文琦