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為了規(guī)范研發(fā)管理，結(jié)合部門工作，提高研發(fā)人員的積極性和研發(fā)的績(jī)效管理水平，編輯本制度。

適用研發(fā)部的所有工作人員。

3.1 研發(fā)部經(jīng)理

3.1.1 負(fù)責(zé)本部門的日常管理、研發(fā)管理、員工的績(jī)效考核及升級(jí)評(píng)定。

3.1.2 負(fù)責(zé)本部門與公司相關(guān)部門的溝通和交流。

3.1.3 負(fù)責(zé)與外界相關(guān)部門的溝通和交流。

3.2 研發(fā)員

3.2.1 負(fù)責(zé)具體研發(fā)任務(wù)的落實(shí)、完成。

3.2.2 負(fù)責(zé)相關(guān)產(chǎn)品工藝文件的編制。

3.2.3 負(fù)責(zé)相關(guān)產(chǎn)品的口感測(cè)試、試產(chǎn)、生產(chǎn)報(bào)告的跟蹤編制等工作。

3.2.4 負(fù)責(zé)對(duì)研發(fā)助理的工作培訓(xùn)及安排。

3.2.5 負(fù)責(zé)協(xié)助研發(fā)部經(jīng)理的工作。

3.3 研發(fā)助理

3.3.1 負(fù)責(zé)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的各項(xiàng)任務(wù)。

4.1 每個(gè)月的每個(gè)星期按照實(shí)際情況休息。

4.2 其他法定節(jié)假日放假按公司內(nèi)部規(guī)定。

4.3 必要時(shí)可以根據(jù)自己的實(shí)際情況，提前申請(qǐng)調(diào)休，由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，呈行政人資部備案。

4.4 請(qǐng)假≤3天，由部門經(jīng)理批準(zhǔn)；請(qǐng)假＞3天，由部門經(jīng)理審核，最后呈行政人資部備案。

4.5 上下班必須按時(shí)打卡。

4.6 其他相關(guān)規(guī)定按公司相關(guān)制度執(zhí)行。

4.7 部門經(jīng)理在每個(gè)月的2日前，把本部門員工考勤表交至行政人資部。

4.8 部門員工的績(jī)效考核參照公司績(jī)效相關(guān)管理規(guī)定執(zhí)行。

4.9 每月2日前，部門經(jīng)理完成自評(píng)分交至行政人資部備案。

5.1 參加每周一公司早會(huì)，參加周二——周六（周五）研發(fā)部早會(huì)。

5.2 部門員工要按照部門值日安排順序表前提準(zhǔn)備好早會(huì)的內(nèi)容并主持好早會(huì)，填寫好<早會(huì)登記表>

5.3 早會(huì)內(nèi)容要求是小故事，大智慧，發(fā)揮正能量。

5.4 早會(huì)時(shí)間控制在10-25min。

5.5 研發(fā)部主持召開(kāi)的相關(guān)研發(fā)管理、培訓(xùn)等會(huì)議，研發(fā)部指定秘書要做好會(huì)前通知、會(huì)議簽到表、會(huì)議記錄、會(huì)后會(huì)議精神的落實(shí)跟蹤工作，并到行政人資部備案。

5.6 參會(huì)人員要做好會(huì)議和培訓(xùn)記錄。

6.1 部門員工必須嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)管理制度和相關(guān)規(guī)定。

6.2 尊重上級(jí)、團(tuán)結(jié)同事，齊心協(xié)力完成部門目標(biāo)。

6.3 上班時(shí)間不得出現(xiàn)閑聊、串崗、打罵、斗毆等不良現(xiàn)象。

6.4 研發(fā)員、研發(fā)助理在上班期間必須穿著好工作服，并保持衣著干凈整潔。

6.5 上班時(shí)間不得在車間和研發(fā)室用手機(jī)上網(wǎng)聊天、閑坐。

6.6 不得有遲到、早退、曠工現(xiàn)象，有事要提前請(qǐng)假，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可請(qǐng)假，并安排交接好自己的工作，特殊情況可以電話向直屬領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，返回公司后再補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)。

7.1 緊緊圍繞公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和結(jié)合研發(fā)部門目標(biāo)，用心做好自己本分工作。

7.2 部門經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)本部門研發(fā)項(xiàng)目的技術(shù)指導(dǎo)和領(lǐng)導(dǎo)工作。

7.3 研發(fā)員和研發(fā)助理要根據(jù)研發(fā)經(jīng)理的要求做好并完成研發(fā)任務(wù)。

7.4 按照研發(fā)流程和實(shí)驗(yàn)的基本要求，認(rèn)真做好研發(fā)實(shí)驗(yàn)，并如實(shí)記錄在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中發(fā)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

7.5 產(chǎn)品和原輔材料實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，研發(fā)員要如實(shí)填寫<產(chǎn)品研發(fā)原始記錄>， 并做好“實(shí)驗(yàn)過(guò)程記錄、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象簡(jiǎn)述、實(shí)驗(yàn)結(jié)論匯總”三大部分內(nèi)容描述。

7.6 研發(fā)人員要在實(shí)驗(yàn)前做好相關(guān)原輔材料的準(zhǔn)備工作。

8.1 研發(fā)經(jīng)理要根據(jù)研發(fā)的進(jìn)程確認(rèn)做破壞實(shí)驗(yàn)的時(shí)間和數(shù)量，并要求研發(fā)人員做好相關(guān)的產(chǎn)品破壞實(shí)驗(yàn)的放置和記錄。

8.2 破壞實(shí)驗(yàn)一般包括：37℃培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)（要求放置觀察3-7天）、55℃高溫破壞（要求放置觀察5-15天）、室外暴曬（要求放置觀察5-15天）、0-10℃冷藏實(shí)驗(yàn)（要求放置觀察5-15天）。

8.3 研發(fā)人員每?jī)商鞂?duì)破壞實(shí)驗(yàn)觀察一次（一般是下午16:40-17:20）對(duì)所有的破壞實(shí)驗(yàn)樣品進(jìn)行集中觀察，并做好相關(guān)記錄。發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)向研發(fā)經(jīng)理匯報(bào)，并及時(shí)做出相關(guān)技術(shù)分析和調(diào)整。

8.4 任何人不得私自調(diào)整破壞實(shí)驗(yàn)設(shè)備的溫度。

9.1 研發(fā)的產(chǎn)品通過(guò)內(nèi)部測(cè)試后，研發(fā)人員要提前向產(chǎn)品口感測(cè)試小組提出對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行口感測(cè)試申請(qǐng)，并填寫好《產(chǎn)品口感測(cè)試申請(qǐng)表》，報(bào)口感測(cè)試組長(zhǎng)批準(zhǔn)。

9.2 研發(fā)人員根據(jù)《產(chǎn)品口感測(cè)試申請(qǐng)表》組長(zhǎng)批準(zhǔn)測(cè)試的日期，做好相關(guān)產(chǎn)品測(cè)試樣品編號(hào)和準(zhǔn)備、《產(chǎn)品口感測(cè)試表》和《產(chǎn)品口感測(cè)試統(tǒng)計(jì)表》編制和打印。

9.3 口感測(cè)試后，研發(fā)人員要根據(jù)《產(chǎn)品口感測(cè)試表》結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并填寫好《產(chǎn)品口感測(cè)試統(tǒng)計(jì)表》。

9.4 研發(fā)人員要如實(shí)進(jìn)行測(cè)試結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并收集相關(guān)意見(jiàn)，在結(jié)果統(tǒng)計(jì)時(shí)要按照以口感得分為主，色澤和狀態(tài)得分相輔的綜合原則通過(guò)產(chǎn)品口感測(cè)試。

9.5 研發(fā)人員要根據(jù)《產(chǎn)品口感測(cè)試統(tǒng)計(jì)表》通過(guò)的產(chǎn)品，如實(shí)填寫《產(chǎn)品測(cè)評(píng)結(jié)果確認(rèn)表》做到一個(gè)產(chǎn)品一張表，由部門經(jīng)理呈產(chǎn)品口感測(cè)試小組長(zhǎng)對(duì)口感測(cè)試通過(guò)的產(chǎn)品進(jìn)行簽字確認(rèn)，最后報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

9.6 對(duì)測(cè)試通過(guò)的產(chǎn)品，經(jīng)組長(zhǎng)和總經(jīng)理簽字確認(rèn)批準(zhǔn)，最后復(fù)印一份報(bào)呈計(jì)劃運(yùn)營(yíng)部備案。

9.7 根據(jù)通過(guò)的配方，研發(fā)人員要編制好配方，交研發(fā)經(jīng)理審核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

9.8 研發(fā)人員要提前編制試產(chǎn)前的《產(chǎn)品生產(chǎn)工藝操作要點(diǎn)》（試行），交研發(fā)部經(jīng)理審核、和生產(chǎn)部探討，最后呈總經(jīng)理批準(zhǔn)。

10.1 試產(chǎn)前要對(duì)相關(guān)操作人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，把相關(guān)試產(chǎn)的要求給員工培訓(xùn)清楚，并做好《培訓(xùn)簽到表》培訓(xùn)結(jié)束后，研發(fā)部要對(duì)操作工進(jìn)行考試，考試可以有口頭考試、筆試、實(shí)際操作，并做好《培訓(xùn)考試成績(jī)單》。

10.2 試產(chǎn)時(shí)，研發(fā)人員要對(duì)配料、投料、包裝、抽樣、留樣、測(cè)試等各環(huán)節(jié)進(jìn)行有效的親自監(jiān)控，確保試產(chǎn)時(shí)的有效性、適宜性和充分性。

10.3 試產(chǎn)時(shí)，研發(fā)人員要如實(shí)做好試產(chǎn)過(guò)程中各環(huán)節(jié)所發(fā)生的現(xiàn)象并做好相關(guān)記錄，并對(duì)《產(chǎn)品生產(chǎn)工藝操作要點(diǎn)》（試行）進(jìn)行進(jìn)一步修正參數(shù)并確認(rèn)。

10.4 研發(fā)人員要根據(jù)試產(chǎn)的結(jié)果，如實(shí)編制《產(chǎn)品試產(chǎn)報(bào)告》（附含《含原始記錄表》）。

10.5 試產(chǎn)結(jié)束后，研發(fā)人員要再次修訂《產(chǎn)品生產(chǎn)工藝操作要點(diǎn)》，經(jīng)部門經(jīng)理審核，報(bào)鄧總經(jīng)理批準(zhǔn)正式生效，并復(fù)印一份到計(jì)劃運(yùn)營(yíng)部備案。

11.1 研發(fā)人員要根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)新上線的產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤三次，并編制《新產(chǎn)品生產(chǎn)跟蹤記錄表》。

11.2 研發(fā)人員要根據(jù)產(chǎn)品形成的過(guò)程如實(shí)編制《新產(chǎn)品生產(chǎn)跟蹤記錄表》把配料室、車間在生產(chǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題如實(shí)記錄下來(lái)，交研發(fā)經(jīng)理處，由研發(fā)經(jīng)理呈總經(jīng)理備案。

11.3 研發(fā)人員在生產(chǎn)監(jiān)督過(guò)程中要積極研究探索工藝的改進(jìn)。

11.4 要及時(shí)反饋車間在生產(chǎn)過(guò)程中不符合工藝要求的問(wèn)題。

12.1 研發(fā)部要根據(jù)研發(fā)任務(wù)提前提出對(duì)比樣品的購(gòu)買申請(qǐng)，并報(bào)鄧總經(jīng)理審批。

12.2 研發(fā)人員要及時(shí)提醒研發(fā)對(duì)比樣品的購(gòu)買到位情況。

12.3 研發(fā)部要及時(shí)索取和領(lǐng)取相關(guān)原輔材料樣品，按照相關(guān)要求進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，把實(shí)驗(yàn)結(jié)果如實(shí)編制成<產(chǎn)品研發(fā)原始記錄>，交研發(fā)部經(jīng)理處存檔。

12.4 研發(fā)人員要對(duì)相關(guān)樣品進(jìn)行合理的保存。

13.1 下班前要按照5S要求搞好研發(fā)室的衛(wèi)生清潔工作，值日順序按照【衛(wèi)生值日表】執(zhí)行。

13.2 值日員要對(duì)辦公區(qū)的地面、臺(tái)面等進(jìn)行清掃清潔，并對(duì)公共垃圾進(jìn)行清除，及時(shí)更換垃圾。

13.3 各研發(fā)小組負(fù)責(zé)各自實(shí)驗(yàn)區(qū)的衛(wèi)生工作。

13.4 衛(wèi)生組長(zhǎng)要對(duì)值日生進(jìn)行有效監(jiān)督。

14.1 研發(fā)經(jīng)理在給相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)前先要向行政人資部提出書面申請(qǐng)，并做好相關(guān)的培訓(xùn)課件。

14.2 研發(fā)經(jīng)理在產(chǎn)品的升級(jí)改造及新品開(kāi)發(fā)試產(chǎn)前要給相關(guān)研發(fā)人員和生產(chǎn)部操作員、主管、現(xiàn)場(chǎng)品控員進(jìn)行有效的技術(shù)培訓(xùn)，并考試，培訓(xùn)和考試結(jié)果要呈行政人資部備案。

14.3 研發(fā)經(jīng)理要定期給本部門研發(fā)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)并對(duì)其進(jìn)行考試，培訓(xùn)和考試結(jié)果要呈呈行政人資部備案。

14.4 其他按照《培訓(xùn)實(shí)施細(xì)則》執(zhí)行。

15.1 研發(fā)經(jīng)理要定期帶研發(fā)人員去市場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)品品嘗和產(chǎn)品信息收集，回來(lái)后要編制外出調(diào)研日?qǐng)?bào)，交呈 總監(jiān)處。

15.2 對(duì)本部門研發(fā)的新品，研發(fā)部要及時(shí)和業(yè)務(wù)部溝通和收集信息，并做好信息梳理工作。

15.3 研發(fā)經(jīng)理要對(duì)<產(chǎn)品研發(fā)原始記錄>信息進(jìn)行整理歸檔工作。