家居編輯：美家指南
裝修的支出里面，家電算是一個(gè)大項(xiàng)。當(dāng)我裝修過2套房子之后，發(fā)現(xiàn)在家電的挑選上，其實(shí)沒有必要買太好的。只要能夠滿足基本的需求，一些大眾款也比較耐用。
以吸油煙的大家電為例，市面上有集成灶、頂吸油煙機(jī)、側(cè)吸油煙機(jī)以及頂側(cè)雙吸等多個(gè)分類。特別是在集成灶和油煙機(jī)的選擇上，一時(shí)間讓人有些拿不定主意。
而以過來人的廚房體驗(yàn)來看，對于大多數(shù)家庭來說，選擇普通的油煙機(jī)就足夠了。接下來，站在用戶的角度上，來簡單說一說集成灶和油煙機(jī)的區(qū)別。
在這個(gè)問題上，有網(wǎng)友在我之前的專題下面留言，說吸油煙最好的是油煙機(jī)，最差的是集成灶。對于這個(gè)說法，我是實(shí)名反對的。假設(shè)風(fēng)量、風(fēng)壓等一些基本參數(shù)相同，那么理論上集成灶的吸油煙效果要比任何一種油煙機(jī)都好。這是由吸風(fēng)口到燃?xì)庠钪g的距離決定的。
市場上的集成灶，其吸風(fēng)口到燃?xì)庠畹木嚯x基本都在30公分以下。而側(cè)吸油煙機(jī)的距離則在40公分左右，頂吸的油煙機(jī)距離燃?xì)庠钭铋L，能夠達(dá)到70公分。雖然油煙往上走，但是在集成灶能夠在低處“截胡”，所以理論上它的吸油煙效果最為徹底。
“集成灶吸油煙更徹底，它又集合了蒸烤箱或者消毒柜的功能，那為什么安裝的人不多呢”？
或許，很多人會(huì)有這樣的疑問。當(dāng)然作為一直與家居裝修打交道的我，在裝修的時(shí)候也沒有選擇集成灶。其實(shí)原因是多方面的。
①集成灶成本較高
②蒸烤箱、消毒柜功能比獨(dú)立的機(jī)器實(shí)用性差太多
③集成灶在外觀上不占優(yōu)勢
④后期維修成本高、清潔成本高
由于集成灶的功能模塊更多，而且元器件相對復(fù)雜，所以維修和清潔的成本要比普通的頂吸油煙機(jī)以及側(cè)吸油煙機(jī)高很多。更為關(guān)鍵的是，集成灶的深度清潔必須要由專業(yè)人士來處理。而普通油煙機(jī)，自己在家就能拆卸清洗徹底。
鑒于大多數(shù)家庭會(huì)考慮安裝吸油煙機(jī)，所以接下來，以我換過2臺油煙機(jī)的經(jīng)驗(yàn)，來給大家分享一下到底該如何正確挑選。先在這里說一下，以下的觀點(diǎn)僅僅是站在體驗(yàn)的角度上來總結(jié)，如果有更多的挑選建議，大家也可以在文末留言互動(dòng)~
1、不買風(fēng)壓低于350Pa，風(fēng)量低于18m3/min的
判斷一款油煙機(jī)的吸油煙力度強(qiáng)不強(qiáng)，主要參考的參數(shù)就是風(fēng)量和風(fēng)壓。原則上風(fēng)量越大、風(fēng)壓越大越好。所以在挑選的時(shí)候，不管是頂吸油煙機(jī)還是側(cè)吸油煙機(jī)，只要風(fēng)壓＞350Pa，風(fēng)量＞18m3/min的，都能夠滿足日常的烹炒需求。
2、不買油脂分離度低的
油脂分離度，其實(shí)從字面上也能夠理解，它指的是將烹炒過程產(chǎn)生的煙與油分離開。其中煙會(huì)經(jīng)過煙道排出室外，而油漬則被留在集油盒里，或者附著在濾網(wǎng)上。
如果油脂分離度太低，那么大量油脂會(huì)被吸收到煙機(jī)內(nèi)部，不僅難以清潔，而且也會(huì)降低使用壽命。一般只要油脂分離度不低于90%就能夠達(dá)到理想的分離效果。在挑選的時(shí)候，自然是數(shù)值越大越好。
區(qū)分油煙機(jī)品質(zhì)高低的一個(gè)關(guān)鍵因素，就是對噪音的控制。以我的使用體驗(yàn)來說，同等規(guī)格和參數(shù)的前提下，價(jià)格低的油煙機(jī)噪音基本都在70dB以上。而上千元的油煙機(jī)，則可以控制在60dB以下。
當(dāng)然了，普通款幾百元的抽油煙機(jī)，在使用上并沒有太大的區(qū)別，只要風(fēng)壓和風(fēng)量能夠達(dá)到，抽油煙的效果是可以肯定的。只不過噪音會(huì)大一些而已。
4、不建議買太高端的
正如我上面所說，普通的油煙機(jī)其實(shí)就能夠滿足我們的烹飪需求。即使是低端的電機(jī)，在實(shí)用性上也是信得過的。所以這個(gè)時(shí)候油煙機(jī)的區(qū)別，更多是體現(xiàn)在噪音控制、智能操控以及外殼材質(zhì)等方面。
當(dāng)然了，還有一個(gè)就是商家口里的“品牌溢價(jià)”。至于該選擇貴的還是便宜的，拿網(wǎng)友的體驗(yàn)來說就是“我堅(jiān)持不買貴的。五六百元一臺，用上兩三年就換新的，和別人買幾千的相比，我總可以用新機(jī)”。
不得不說，這個(gè)思路似乎很有道理~
無論是選擇集成灶還是油煙機(jī)，一定不要忘記了它們的本質(zhì)。那就是“盡可能地吸走油煙”。所以除了這個(gè)核心要素外，其他的功能、智能、材質(zhì)以及噱頭都可以放置腦后。不然就會(huì)被商家收割智商稅。（本專題文字原創(chuàng)，圖源網(wǎng)絡(luò)，侵刪）
