陳皮，又稱廣陳皮、苷皮、橘皮、紅皮等，為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。入藥以陳者為佳，故名陳皮。陳皮泡水有健脾理氣、燥濕化痰等功效。
性味歸經(jīng)
苦、辛，溫。歸肺、脾經(jīng)。
功能主治
陳皮具有理氣健脾、和胃止嘔、燥濕化痰的功效，主治脾胃氣滯，脘腹脹滿、食少吐瀉；痰濕阻滯，胃氣上逆之呃逆、嘔吐；痰濕壅滯之胸膈滿悶、咳嗽氣逆、痰多色白；解魚、蟹毒。
1.理氣健脾
本品有行氣止痛、健脾和中之功，因其苦溫而燥，故寒濕阻中之氣滯證最宜用之。治療中焦寒濕，脾胃氣滯，脘腹脹痛、惡心嘔吐、泄瀉等，常與蒼術、厚樸等同用，如平胃散；若食積氣滯，脘腹脹痛，可配山楂、神曲等同用，如保和丸；若外感風寒，內傷濕滯之腹痛、嘔吐、泄瀉，可配藿香、蘇葉等同用，如藿香正氣散；若脾虛氣滯，腹痛喜按、不思飲食、食后腹脹、便溏舌淡者，可與黨參、白術、茯苓等同用，如異功散。若脾胃氣滯較甚，脘腹脹痛較劇者，每與木香、枳實等同用，以增強行氣止痛之功。
2.和胃止嘔
本品善疏理氣機、調暢中焦而使之升降有序。治療嘔吐、呃逆，常配伍生姜、竹茹、大棗，如橘皮竹茹湯；若脾胃寒冷，嘔吐不止，可配生姜、甘草同用，如姜橘湯。
3.燥濕化痰
本品既能燥濕化痰，又能溫化寒痰，且辛行苦泄而能宣肺止咳，為治痰之要藥。治濕痰咳嗽，多與半夏、茯苓等同用，如二陳湯。若治寒痰咳嗽，多與干姜、細辛、五味子等同用，如苓甘五味姜辛湯；若脾虛失運而致痰濕犯肺者，可配黨參、白術同用，如六君子湯。
藥理作用
陳皮含有揮發(fā)油、橙皮苷、甲基橙皮苷等。有祛痰、平喘作用；對心血管系統(tǒng)有興奮作用，能使心收縮力增強，心排血量增加，可以降低血清膽固醇，防治動脈粥樣硬化；對消化系統(tǒng)，有抑制胃腸道平滑肌收縮、抗胃潰瘍、保肝、利膽溶石的作用；此外有抗菌、抗病毒、抗炎、抗過敏、抗氧化、殺蟲的作用。
用法用量
內服：煎湯，3～9g；或入丸、散。
陳皮煎劑副作用較小，臨床應用相對安全。陳皮含有揮發(fā)油，忌久煎。水煎過久，可以破壞有效成分，影響藥力。
對癥驗方
1.虛寒嘔吐：陳皮1塊，紅棗3枚，紅棗去核與陳皮共煎水飲服每日1次。
2.腸胃不適、口臭：陳皮30g，每日2次水煎服。15天1個療程。
3.健胃消食：山楂25克，陳皮15g，炒麥芽25g，水煎飲用。
4.泄瀉下?。宏惼?5g，藿香10g。因虛者，加白術15g，茯苓10g，甘草5g；因實者，加枳實15g，厚樸10g，木香5g。水煎，去渣，溫服。
5.干嘔噦逆、手足厥冷：陳皮20g，生姜25g。水煎，去渣，溫服。
適宜人群
適合胸脘脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等患者。
禁忌人群
1.性溫，凡外感熱病、火熱內熾、陰虛火旺、血虛血熱等證不宜單味藥服用。
2.性燥，長期服用易傷津液。凡自汗、干咳、吐血等有津液耗傷性疾病患者忌大量長期服用；失眠患者慎用。
3.味辛，功能行氣，消除積滯，凡氣虛，乏力、氣短等證者忌單味藥大量長期服用。
4.有抑制胃腸道平滑肌收縮的作用，大便秘結者不宜單味藥長期服用。
5.內服陳皮煎劑，有升高血壓的作用并對心臟活動有一定的影響，心律失常以及血壓波動（高、低起伏）者忌過量久服陳皮；腦動脈硬化患者忌單味藥大量服用。
6.有升高血糖的作用，糖尿病患者忌大量長期服用。
7.功能行氣，并對子宮平滑肌有一定作用，孕婦不宜大劑量長期服用。
配伍禁忌
中西藥配伍禁忌：①不宜與呋喃唑酮等單胺氧化酶抑制藥同用，會發(fā)生“胺毒反應”；②不宜與酚妥拉明、妥拉蘇林、酚芐明等α受體阻滯藥同用，這類藥會阻斷陳皮的升壓作用；③不宜與洋地黃等強心苷類同用，能增強強心苷的作用和毒性；④不宜與一些西藥制劑如碳酸鈣、硫酸鎂、硫酸亞鐵、氫氧化鋁、碳酸鉍等同用，陳皮中含黃酮類成分可和這些藥物形成絡合物影響藥物吸收。
飲食禁忌
忌性生冷、黏膩、易生痰的食物。
選購保存
以藥材瓣大、整齊、表皮深紅色、內皮白色、肉厚、油性大、香氣濃郁者為佳。置陰涼干燥處保存，防霉、防蛀。
