導(dǎo)讀：疫情放開以后，我們身邊的親朋好友很多“陽了”，如果真的“陽了”也別恐慌、害怕，要多增強(qiáng)營養(yǎng)，補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì)，增加抵抗力，會很快就會恢復(fù)的。上萬人感染后才發(fā)現(xiàn)：有效抵抗病毒，最好的方法不是吃藥，而是它，太多人不知道。
蛋白質(zhì)在人體中起著重要的作用，它能夠?yàn)槊庖呦到y(tǒng)中的T細(xì)胞、吞噬細(xì)胞、白細(xì)胞提供養(yǎng)料，換句話說蛋白質(zhì)有著抵御病毒的任務(wù)。那么蛋白質(zhì)吃什么最好呢？在這里推薦大家多吃一些優(yōu)質(zhì)肉類，營養(yǎng)全面，一好吃又解饞。
- 孜然牛肉 -
食材：牛肉、食用鹽、料酒、生粉、大蒜、小米辣椒、食用油、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、芝麻油
做法：
1.牛肉洗凈后，放在案板上切成薄厚適中的片，全部切好以后放進(jìn)大碗里，然后加適量食用鹽和少量料酒，再撒一些生粉，下手抓拌均勻后，放在一旁腌制十五分鐘。
2.腌制牛肉期間，剝多一些的大蒜，洗凈后剁成蒜末，再切一些小米辣椒以待備用。
3.起鍋倒入比炒菜多一些的油，等油熱至七成，把腌制好的牛肉放進(jìn)油鍋里炸一下，等牛肉的表皮炸至焦黃后撈出。
4.鍋中留下一些底油，倒入適量辣椒粉炒香，再把小米辣和蒜末倒進(jìn)去爆香，然后加適量食鹽繼續(xù)翻炒。接著把牛肉二次入鍋翻炒，加適量胡椒粉和孜然粉，翻炒入味，最后淋上少量芝麻油翻炒均勻即可關(guān)火。
- 蒜蓉粉絲蝦 -
主要食材：大蝦、粉絲、小蔥、大蒜、小米椒
1、首先準(zhǔn)備2小把粉絲，倒入清水浸泡一會兒，然后準(zhǔn)備幾個(gè)大蝦，先將蝦頭取下來，蝦頭別扔掉，可以留著做湯，非常鮮美。
2、接著我們把蝦殼剝下來，蝦尾處的外殼不用剝掉，像這樣就可以了，最后用牙簽把蝦線取出來就可以了，然后把剩下的大蝦按照這個(gè)方式全部處理了。
3、大蝦處理好之后，用小刀在蝦肉中間切一個(gè)口子，然后把蝦尾從這個(gè)切口給它穿過來，簡單又漂亮的造型就做好了。
4、全部做好后，開始處理粉絲，粉絲不要泡得太軟，然后取適量粉絲，卷成一個(gè)小窩的形狀，卷好后擺入盤子里。
5、接著把大蝦放進(jìn)粉絲里。
6、小碗里加入剁好的蒜末和小米椒，加入兩勺生抽，一勺食鹽、一勺白糖，一勺蠔油，然后用熱油潑一下，激發(fā)出香味，將調(diào)料攪拌均勻。
7、然后把調(diào)料均勻地放在每個(gè)大蝦上面。。不要把調(diào)料整個(gè)倒在大蝦上，最后淋上一些蒸魚豉油就可以蒸了。
8、放入蒸鍋，水開火蒸8分鐘即可，時(shí)間到了后，咱們?nèi)錾弦恍┦[花，再次淋上一些熱油就可以了。
以上就是今天為您分享的美食菜譜，如果覺得有用的話，就趕快動手收藏起來吧。當(dāng)然您有不太會做的美食，也歡迎留言給我哦！
