舌苔是胃氣、胃陰上蒸于舌面而成，正常的舌苔薄而均勻，中根部稍厚。觀察舌苔的有無(wú)，消長(zhǎng)及剝落變化，不僅能測(cè)知胃氣、胃陰的存亡，還可以反映邪正盛衰，判別疾病的預(yù)后；舌苔剝落為正氣漸衰的表現(xiàn)；薄苔復(fù)生為邪去正勝，胃氣漸復(fù)的佳兆。
首先看舌苔的苔質(zhì)：苔質(zhì)主要指舌苔的厚薄、潤(rùn)燥、腐膩、剝落、偏全、真假等方面的改變，主要反映胃氣、胃陰、津液的存亡，病邪的性質(zhì)及深淺等。
苔之厚薄
1. 厚?。?/strong>透過(guò)舌苔能隱隱地見到舌體的，為薄苔。多見于正常人，或疾病初起在表，病情輕淺，未傷胃氣的階段。
透過(guò)舌苔不能見到舌體，為厚苔。多見于邪盛入里，或內(nèi)有痰濕、食積諸邪。
舌苔由薄變厚提示邪氣漸盛為病進(jìn)；舌苔由厚逐漸化薄，或舌上薄苔復(fù)生，提示正氣勝邪，為病退的征象。
潤(rùn)苔和滑苔
2. 潤(rùn)燥：舌苔干濕適中，不滑不燥為潤(rùn)苔。多見于正常人，或提示體內(nèi)津液未傷。
如果舌面水分過(guò)多，伸舌欲滴的，為滑苔。提示體內(nèi)水濕之邪內(nèi)聚。多見于脾陽(yáng)不振，寒濕內(nèi)生或痰飲內(nèi)停等病證。
燥苔和糙苔
舌苔干燥，捫之無(wú)津，甚至苔燥干裂的，為燥苔。提示體內(nèi)津液已傷或陽(yáng)氣受陰邪困阻，津液失于輸布。
燥苔進(jìn)一步發(fā)展，到了捫之挫手的程度，稱之為糙苔。多見于熱甚傷津之重癥。
舌苔由潤(rùn)變?cè)?，表示熱甚傷津，或津失輸布，或邪從火化；反之舌苔由糙轉(zhuǎn)潤(rùn)，主熱退津復(fù)，或飲邪始化的跡象。
膩苔和腐苔
3. 腐膩：如果舌苔細(xì)膩致密，融合成片，中間厚邊周薄，緊貼于舌面，刮之不去的，稱為膩苔。主濕濁，痰飲，食積。若舌苔膩而垢濁，多為濕熱邪濁蘊(yùn)阻胃腸；膩苔上有一層稠厚黏液的，多是脾胃濕濁；濕潤(rùn)滑利者，多主痰濁，或寒濕內(nèi)阻，陽(yáng)氣被遏；苔厚膩而干燥者，多見于時(shí)邪夾濕，熱自里發(fā)者，或?yàn)闈駶嶂盎療醾颉?/p>
如果舌苔粗大而根底浮松，如豆腐渣一樣鋪在舌面上，刮之容易脫落，舌底光滑者，稱為腐苔。為胃氣衰敗濕邪上
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