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法國菜是被世界公認的世界三大美食菜系之一?？诟屑毮?，醬料美味，餐具擺設華美，簡直可稱為藝術。菜肴種類多，烹調(diào)方法也有獨到之處。其中比較有名的是屬鵝肝、松露、和魚子醬。法餐的就餐禮儀也很有講究，在歐洲，法國傳統(tǒng)菜被譽為“貴族菜”。不過現(xiàn)代人吃法國菜就一律從簡了。
法餐上菜順序：
①冷葷配開胃Vodka
②湯（菌類、蝸牛為主）
③熱菜開胃頭盤
④魚類
⑤主菜（鵝肝）配Brandy
⑥熱拼盤
⑦冷拼盤
⑧雪葩
⑨燒烤或者沙律
⑩蔬菜
?甜點
?咸點
?甜品（果凍或者布丁之類）
下面，小編為大家推薦北京口碑最棒的幾個法國餐廳，
絕對是討好女票、居家賣萌、出門裝A之優(yōu)選~
1、馬克西姆
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來這里吃飯，味道已經(jīng)不重要了，尤其對從小在這片兒長大的孩子，對馬克西姆絕對是有情節(jié)的。餐廳的環(huán)境肯定不用多介紹了，復古華麗風～在這種環(huán)境吃飯也算種享受。姐吃的不是飯，是青春。北京數(shù)一數(shù)二的老牌兒法餐，到這兒來就比用刀切面包球，童趣依舊。
地址：東城區(qū) 崇文門西大街2號崇文門飯店1樓(崇文門飯店2樓)
人均：506元
推薦：奶油蘑菇湯、鵝肝、牛排、勃艮第少司焗蝸牛
2、醉庫餐廳
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北京環(huán)境和口味最佳的法餐廳之一，牛排質(zhì)量上乘，鮮嫩味美，分量也很足。老板酷愛收藏紅酒，有專門的紅酒窖，可以選擇的品類很多。位置在草場地藝術區(qū)，裝潢布置處處流露出浪漫的法式優(yōu)雅。除了平日用餐也很適合辦草坪婚禮和派對活動。上次去還是綠草如茵的時候，垂涎這里的牛排和紅酒于是又來拔草了，發(fā)現(xiàn)旁邊上次還在裝修的藝術園區(qū)現(xiàn)在已經(jīng)開放了，藝術氣息更濃厚了。
地址：朝陽區(qū) 草場地村甲8號
人均：227元
推薦：夢幻牛排 、奶油南瓜湯、自釀紅酒、蘋果煎鵝肝、三文魚撻撻 、西紅柿牛腩、烤豬肘
3、Heritage和瑞
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米其林三星。適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、商務宴請。這是最具法國傳奇色彩的老牌餐廳“米其林三星法餐廳Le Pre Lenotre”開在中國的第一家分店。另外，如果想體驗法國餐廳經(jīng)理人全程恭候式服務，也得來這里。性價比非常高，兩個人10道菜吃的很飽只花了700多一點。
地址： 朝陽區(qū) 建國路93號萬達索菲特大酒店6樓
人均：453元
推薦：鵝肝、龍蝦、牛排、檸檬酸奶冰、紅白銀鱈三文魚、意式松蓉米飯
4、老鎮(zhèn)玫瑰法式餐廳
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十年的老店，餐廳位置就在使館區(qū)，很好找，環(huán)境不錯。樓下散桌，樓上包間。剛出爐的烤面包配pesto，完美！推薦鵝肝沙拉，洋蔥湯，牛排味道也還可以，就是再嫩點就更好了，下次有機會嘗試一下烤石斑魚柳。老板娘人很熱情，服務員態(tài)度也都主動，值得推薦。
地址： 朝陽區(qū) 三里屯路1號
人均：366元
推薦：夢幻牛排、羊排、老鎮(zhèn)玫瑰沙拉、三文魚、烤鱈魚、法式洋蔥湯
5、福樓法餐廳FLO
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環(huán)境高大上，餐廳裝飾得非常精致優(yōu)雅浪漫～服務也很熱情到位，讓人覺得很舒適。給100不為過，北京排得進前三的法餐廳，低溫慢煮的小羊肉和牛肉食材本身的鮮美被發(fā)揮得淋漓盡致，即便上菜有些慢，餐前面包快把我填飽時，main course入口那一刻卻瞬間滿滿的食欲和幸福感還是足夠了。
地址： 朝陽區(qū) 霄云路18號(海航萬豪酒店 加油站)
人均：505元
推薦：鵝肝、蝸牛、焦糖布丁、奶油蘑菇湯、金槍魚醬、法國生蠔
6、木馬童話黑暗餐廳
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在黑暗中吃飯，想想還挺有意思的啊，這家店就是這么牛X。吃飯的地方分為全黑區(qū)和微光區(qū)，微光也只能墻壁上微弱的一點點光而已。需要在門口寄存好包包一類物品，所有有光的東西一律存在外面，進餐廳需要有服務員領位，每個人搭著前一個人的肩膀，就像開小火車似的況次況次的進去了，菜品味道還不錯，整個過程特別有意思，因為大家彼此看不到，也沒有手機之類的分散注意力，放開的侃，聊得很開心！哈哈哈哈哈。
地址： 西城區(qū) 西單北大街109號 婚慶大樓8層
人均：352元
推薦：特洛伊小牛排、奇異激動水果沙拉 、木馬童話小牛排、土豆湯、法式鵝肝
7、和平賓館卡本妮法餐廳
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餐廳好找，就在澳門中心斜對面，環(huán)境好?？臻g不大，服務人員都很專業(yè)，用餐環(huán)境安靜溫馨，上菜速度也很合適。餐前冷飲，問了一句能不能別太涼，立刻給上了溫熱的果汁，太貼心了。牛排做的非常棒，要的七分熟，口感是我吃過的最好的之一，甜品焦糖布丁是當客人面現(xiàn)烤焦糖，甜度可自選，非常贊。
地址： 東城區(qū) 金魚胡同3號諾富特和平賓館內(nèi)(近王府井大街)
人均：100元
推薦：焦糖布丁、香煎比目魚、鵝肝批、海鮮湯、芝士火鍋
8、Domus
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環(huán)境沒得說，地理環(huán)境非常獨特，在故宮邊上。菜品有創(chuàng)意，味道也很棒，每個細節(jié)都很不錯。值得推薦的是西班牙脆皮乳豬，黑松露披薩。放的音樂是爵士，用餐氣氛很浪漫，即使周末客人多的時候，服務也不打折，值得推薦。
地址： 東城區(qū) 南池子大街115號(皇城藝術館)
人均：592元
推薦：西班牙脆皮乳豬、黑松露披薩、鵝肝配西梅、海鱸魚配蒜香菠菜、香煎扇貝、深海鱸魚配燴飯
9、文府大廚
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多年老店，在鄂爾多斯大廈下沉廣場，這里環(huán)境一般，裝修像是有年頭了，不過干凈整潔還是可以的。如果吃自助比較合算，龍蝦是限量的，其他無限量。食材質(zhì)量不含糊，都非常新鮮好吃，焗蝸牛，鵝肝，牛排，小羊排，火焰扇貝，帶魚籽的壽司都很推薦，烤鰻魚也是不錯。
地址： 西城區(qū) 華遠街9號 置地星座D座
人均：255元
推薦：鵝肝碎炒飯、牛舌 、火焰香蕉、烤鰻魚、牛尾湯、扇貝
10、杰斯汀法餐廳
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最后一個推薦，拿杰斯汀法餐廳來壓軸吧。早就知道北京建國飯店杰斯汀法餐有名，一直秉承著法式西餐的傳統(tǒng)風格——傳統(tǒng)、高貴、經(jīng)典，是北京最為知名和地道的法餐美食圣地，能讓法國人也說不錯，不愧為北京老牌法餐的頭銜。
