塑料瓶自制芽苗菜
瓶子底部先剪掉，在頂部瓶體和蓋子上多扎一點小孔，利于排水透氣。底部可以用來做底托，讓瓶子可以垂直立著。
種植前需浸泡催芽，先把種子淘洗2-3遍，然后放在干凈的容器中，冬季加入80-90℃的水，夏季加入60-70℃的水，既可以殺菌，也可以促進種子萌發(fā)。搖晃2-3分鐘后，加入冷水至40-45℃，春秋時浸泡4-10個小時，冬季的時間可以加長點，一些特殊種子比如空心菜、蠶豆、油葵時間適當加長，雞毛菜、小白菜、香草、蘿卜、苜蓿適當縮短。中間可以搖晃幾次。
浸泡好之后就可以放到塑料瓶中了。
一般來說，芽苗菜適宜的發(fā)芽環(huán)境溫度是22-27℃。每天噴水3-5次，即每4-6小時噴水一次。綠豆和黃豆全程放在避光的地方發(fā)芽，其他的菜種子可以放到有光線通風(fēng)的地方。
兩天后的生長情況。
準備開吃，可以先把須根掐掉。
完全避光的芽苗菜子葉淡黃，芽體較瘦弱，可以瓶子頂部放一點重物壓著芽苗菜，可以讓芽苗菜更加粗壯。若想獲得綠色芽苗菜，可在收獲前1~2天，揭開遮蓋物，讓其接受陽光照射，則芽苗菜葉綠素含量增高，葉子漸漸轉(zhuǎn)綠。
可以用來發(fā)芽的容器很多，各種塑料瓶，食用油瓶。
