高血壓如何吃維生素降壓
維生素是人體不可缺少的一種營養(yǎng)素，是維持生命的營養(yǎng)素。從基本的生物化學概念看來，它們是這樣的一類有機物：在人體內的含量很小，但生理作用很大，因為它們參與人體物質與能量代謝，調節(jié)廣泛的生理與生化過程，從而維持了人體正常的生理活動。
因此，有人把維生素稱作生命催化劑。但它與我們熟悉的三大營養(yǎng)物質（蛋白質、脂肪、糖類）不同，其本身既不是構成人體組織器官的原料，也不能為人體提供能量，它主要參與人體內的生理調節(jié)過程。目前被公認的人體必需的維生素有14種，這些維生素的結構復雜，理化性質和生理功能各不相同。
【宜補維生素P】
維生素P是黃酮類化合物，具有降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂和增強人體細胞間黏著力的作用，從而達到降低血壓的目的。因為茄子中的維生素P含量最為豐富，所以食用茄子是降血壓的好方法之一。另外茄子在小腸內分解的產物，可與過多的膽固醇結合在一起隨大便排出體外，因而具有降低血中膽固醇的功效，有助于防止高血壓病的發(fā)生。
【宜補維生素E】
有的人為了預防動脈硬化、高血壓病，經常服用維生素E。但大多數(shù)的人不知此法到底是否可行。正確的回答是，可行的。連續(xù)服用適量維生素E至少3年，可以有效預防動脈硬化，因為血管硬化是體內脂肪被氧化產生過氧化脂質附著于血管壁造成的，而維生素E既可防止形成過氧化脂質又可以防止血中的膽固醇附著于血管壁。也有資料說，給動脈硬化癥患者服用適量維生素E，經過一段時間后頭痛、失眠、眩暈、耳鳴等癥狀會減輕，血壓下降，血脂膽固醇下降。
【宜補維生素C和泛酸】
維生素C為細胞間質膠原合成的重要因子，故能強化細胞，促使膽固醇的轉化，不讓膽固醇附著，能延緩動脈硬化的形成，也有增加高密度脂蛋白膽固醇的功能。
另外在適量補充維生素C的同時，適量補充泛酸對預防動脈硬化有好處，因為泛酸是脂肪代謝的必要維生素。
維生素C還具有抗氧化作用，能夠對付體內的自由基，其原理可能是通過保障體內能舒張血管的一氧化氮的供應，使血壓降低，但是不能完全恢復。
