蛋糕在家里做也可以如此簡單。準備食材：雞蛋四個，牛奶或水6勺，面粉三勺（普通面粉就可以），糖2勺就好（小孩子不要太甜哦），醋1勺（去腥）
碗干燥無水，蛋白，蛋清要分開，蛋清加一勺醋去腥
蛋黃加入面粉，牛奶，輕輕攪拌均勻即可
蛋清用電動打蛋器打發(fā)，然后加入兩勺白糖（小孩吃不要太甜）蛋清要打發(fā)到翻碗不會掉出來就可以了
打發(fā)好的蛋白分兩次加入蛋黃糊，上下慢動作的翻均勻即可，不然會消泡，發(fā)不起來
打發(fā)蛋白時就可以按下加熱鍵預熱，然后倒入攪拌好的糊糊，開超快鍵煮，需要40分鐘，關閉后再悶15分鐘
很嫩很細膩，但是就是不知道為什么會回縮了一些，發(fā)的不是太高，畢竟電飯煲不是專修的蛋糕道具
切好看看吧，自己做的就是香，一會就給我們吃完啦~
