一、大櫻越冬休眠期管理：1月-2月中旬
嚴格來說，大櫻桃的越冬休眠期應(yīng)該是從11月下旬開始，一直持續(xù)到第二年的2月中旬前后，但為了方便大家看，農(nóng)技小背簍在此就特意按照1月份到12月份的次序逐一往后寫著介紹。
1月到2月中旬的這段時間，大櫻桃會處于休眠期內(nèi)，此階段大櫻桃管理的重點主要是滅殺越冬蟲源、預(yù)防凍害，降低大櫻桃春季時的病蟲害發(fā)生率。
①徹底清園：清掃果園內(nèi)的落葉、枯枝、殘果、雜草等，減少園內(nèi)越冬蟲源；②清刮樹體：徹底清刮樹體上的老翹皮、病蟲害斑、腐爛疤等；③全園打藥：噴打殺蟲殺菌劑（如石硫合劑等）消滅越冬害蟲；④樹體涂白：使用涂白劑（自制配方：生石灰：硫磺粉：清水：10:1:30-40）涂刷大櫻桃的樹干和骨干大枝，即可防凍又可殺蟲防??；⑤淺耕園土：把潛藏在表層土壤中越冬的害蟲翻到地面殺死。
二、大櫻桃萌芽前管理：2月中旬-3月上旬
從2月中旬前后到3月上旬的這段時間，大櫻桃處于春季萌芽前的生長階段，此階段管理的重點一個是進行果樹修剪、改善光照，一個是根據(jù)上一年施肥情況和樹勢及時追肥澆水，再一個就是繼續(xù)防治果樹病蟲害。
在此階段的大櫻桃修剪管理上，在樹體內(nèi)汁液流動后便開始著手進行，幼齡果樹修剪的重點是拉枝開角、塑造樹形為主，初果期果樹修剪的重點是枝條緩放為主，同時要注意壓制背上枝和上部枝的旺長形勢，盛果期果樹修剪的重點是以平衡樹勢、促進結(jié)果枝組新老交替及復(fù)壯為主，同時要注意保持果樹上下、內(nèi)外的枝條長勢平衡；除此之外，要把過密的枝條和病蟲害枝條等及時疏除掉。
在此階段的水肥管理上，對于上年施肥不足或樹勢較弱的果樹，可以每棵追施3公斤左右的有機生物菌肥，施肥后少量澆水來促進根系吸收。
在此階段的病蟲害防治管理上，可以根據(jù)天氣回溫情況及時地把患有根部病害（主要是根癌病）的病害根系拔出來清刮或切除掉，然后用藥物（如寧南霉素等）進行灌根防護。
三、大櫻桃萌芽期管理：3月中旬到3月下旬前后
每年春季三月中下旬的這段時間，正是大櫻桃的萌芽期，此階段管理的重點，一個是防治大櫻桃的病害，一個是進行結(jié)合花前復(fù)剪及時抹芽，一個是幼樹拉枝開角，一個是追施萌芽水肥。
在大櫻桃的病害防治管理上，要重點檢查和防治大櫻桃果樹上的根莖腐爛病、樹體流膠病以及葉斑病、穿孔病等病害，在防治腐爛病和流膠病時，在徹底清理病害部位后要及時用藥物（如寧南霉素等）涂抹傷口保護，防治葉斑病、穿孔病等可以用3-5波美度的石硫合劑進行噴灑。
在大櫻桃的抹芽管理上，要根據(jù)樹勢情況結(jié)合花前復(fù)剪，在大櫻桃萌芽后把生長過密的芽、鋸口出長的芽以及無用的競爭芽等及時抹除掉，以此來調(diào)節(jié)花芽量、均衡花芽分布。
在對幼樹進行拉枝開角時，一般主枝拉到70-80度左右即可，其他枝條一般需要拉到水平位置。
在大櫻桃的萌芽水肥管理上，建議結(jié)果期果樹在萌芽期時盡量早施，追肥時可以使用復(fù)合肥，追肥后要及時澆1次萌芽水，大櫻桃萌芽期保持70-80％左右的濕度比較合適。
四、大櫻桃花期管理：3月底-4月中上旬
一般情況下，大櫻桃在3月下旬便會逐步地進入到開花授粉的花期，此階段管理的重點，一個是做好花期授粉管理，一個是做好春季倒春寒、霜凍等低溫凍害防護，一個是預(yù)防蟲害，除此之外，要注意花前灌水。
在促進大櫻桃花期授粉方面，一是可以在櫻桃花期時在果園放蜜蜂或壁蜂輔助授粉的方法，一是可以采取人工輔助授粉的方法，還有一個就是在大櫻桃開花前使用0.3％的磷酸二氫鉀+0.2％的硼砂溶液+0.3％的尿素水進行噴施，每隔7天左右噴施1次，連續(xù)噴施2次左右。
在誘發(fā)大櫻桃花期凍害方面，一是要注意每天查看天氣預(yù)報掌握未來3-5天和7-15天的天氣變化，在發(fā)現(xiàn)有未來低溫凍害惡劣天氣到來時，可以采取在花前全園灌水的方法推遲大櫻桃的開花期，也可以在低溫凍害到前噴施磷酸二氫鉀+蕓苔素內(nèi)酯或噴灑防凍劑、果園熏煙的方法，以此來最大程度的降低溫天氣對大櫻桃花期的不利影響。
在此階段的蟲害防控管理上，重點預(yù)防金龜子、象甲蟲的危害。
一般來說，櫻桃花期時對溫度和濕度都比較敏感，白天20-22度左右、夜間6-10度左右且濕度60％左右最有利于大櫻桃的開花授粉。
五、大櫻桃幼果膨大期管理：4月下旬-5月上旬
此時期是大櫻桃的幼果膨大發(fā)育期，此階段管理的重點就是保持健壯樹勢、預(yù)防幼果早落、防治各類病蟲害、修剪新梢促進成花。
在病蟲害防治方面，重點要防控果園內(nèi)的梨小食心蟲、蘋小卷葉蛾、綠春盲、葉斑病、穿孔??；
在健壯樹勢、預(yù)防幼果早落方面，除了要保持果樹坐果量適當(dāng)、保持樹體負載合理外，要注意在大櫻桃坐住果后及時追施速效肥料增加營養(yǎng)供給，在謝花后到幼果硬核前要根據(jù)果園土壤干濕狀況適當(dāng)澆水補充水分，同時建議使用磷酸二氫鉀等葉面肥噴施1-2次。除此之外，此階段應(yīng)當(dāng)預(yù)防樹體養(yǎng)分供應(yīng)不足或果園土壤太過干旱缺水。
在促進成花方面，可以在大櫻桃（幼樹）的新梢長到15公分左右時摘心到10公分左右，對于背上長度達到15公分左右的新梢，建議在新梢半老熟時進行扭梢處理，前者可以處以促進短枝成花，后者可以促進花芽分化。
除此之外，一般情況下，在大櫻桃的幼果膨大發(fā)育期時，保持白天22-25度、夜間10-12度以及60％濕度的環(huán)境，最有利于幼果快速的膨大生長。
六、大櫻桃果實成熟期管理：5月中旬-6月初
等時間來到5月中旬到6月上旬時，此時大部分的大櫻桃就開始陸續(xù)進入到成熟期了；大櫻桃成熟期內(nèi)最好能夠保持白天22-25度、夜間12-15度、晝夜溫差10度、相對濕度60-70％左右的生長環(huán)境，櫻桃成熟采收期時要注意適當(dāng)控水來促進養(yǎng)分積累、著色增甜、預(yù)防裂果，最后一段時間內(nèi)建議把園內(nèi)土壤濕度降到50％左右。
此階段管理的重點是促進上色、預(yù)防裂果和提高櫻桃果實的產(chǎn)量品質(zhì)，同時還要預(yù)防果園內(nèi)的各類病蟲害。在具體管理事項上，一方面要調(diào)控好果園土壤的水分，保持土壤濕度穩(wěn)定在70％左右，一定不可是土壤水分忽干忽旱，否則非常容易導(dǎo)致大櫻桃出現(xiàn)裂果問題；另一方面要此階段要注意補充鈣肥，建議在果樹謝花后到采收前使用含鈣葉面肥+磷酸二氫鉀噴施2-3次，每隔7-10天噴施1次，主要是提高果實硬度、減少裂果、爛果；再一方面要加強對幼齡果樹的修剪，既要對背上枝條連續(xù)進行摘心處理，也要對主枝延長枝長到55-60公分左右時進行摘心（側(cè)枝也要視情況進行連續(xù)摘心），以此來促進花芽形成、促進結(jié)果枝組的形成。
除此之外，此階段要重點預(yù)防紅蜘蛛、白蜘蛛、蚧殼蟲、葉斑病、穿孔病、褐腐病等各類病蟲害，還要預(yù)防飛鳥入園啄食即將成熟的果實。
七、大櫻桃花芽形成期管理：6月上旬-8月下旬
大櫻桃在成熟后即可及時采收上市。在大櫻桃完成果實采收后，此時便會進入到花芽形成期，這個時候我們一方面要及時追施肥料（覆土追肥+葉面噴肥）來增加樹體營養(yǎng)，肥料建議以微生物菌肥搭配硫酸鉀復(fù)合肥為主，另一方面要注意噴施多效唑等控旺藥物來抑制過旺生長的樹勢，另一方面要要根據(jù)果園土壤的干濕狀況適當(dāng)澆水，再一方面要結(jié)合夏剪對果樹進行整形、摘心處且緩和樹勢；除此之外，由于此時處于雨水較多、各類病蟲害頻發(fā)的季節(jié)，因此，我們要特別注意防治各類病蟲害、保護好果樹上的葉片，可以在噴打藥物重點防治蚧殼蟲、紅蜘蛛、紅莖天牛、葉蟬、蛾蟲、穿孔病、褐斑病等各類病蟲害的同時，搭配使用磷酸二氫鉀等葉面肥一起噴施，以此來更好的保護綠葉、增強光合作用、增加樹體養(yǎng)分積累。
除此之外，每年6-8月屬于雨季，在每次集中降雨后要注意及時到果園排水，在土壤稍干燥后及時中耕松土預(yù)防表土板結(jié)，以防根系長時間浸泡在水中而出現(xiàn)漚根、爛根甚至死棵的問題。
八、大櫻桃新梢慢長期管理：9月-10月
在進入到9-10月后，此時大櫻桃果樹上的新梢會緩慢的生長，這個時候我們管理的重點一個是根據(jù)需要對幼樹進行拉枝開角、疏除少數(shù)直立旺枝，一個是加強葉部病害防治、噴施葉面肥延長綠葉光合作用壽命期，重點預(yù)防早期落葉病、葉蟬等葉柄病蟲害；除此之外，此階段是大櫻桃根系的秋季旺盛生長期，也是大櫻桃冬前大量吸收、儲備營養(yǎng)物質(zhì)、為下一年開花結(jié)果打物質(zhì)基礎(chǔ)的關(guān)鍵期，所以，我們櫻桃重點做好果園內(nèi)果樹的秋季基肥施用管理。
在大櫻桃秋季基肥的使用上，建議盡量在9月中上旬時盡量早施一些，施肥可以結(jié)合果園深翻（深度25公分左右）和澆水一起進行，在施肥量上土雜肥可以按照斤果斤肥的用量進行、微生物菌肥可以按照每棵4-6公斤的用量進行，但施肥時一定要注意以腐熟有機肥為主、速效大化肥為主，具體施肥量要根據(jù)結(jié)果量大小、樹勢強弱靈活進行，施肥后要及時澆1次透水。
九、大櫻桃養(yǎng)分回流、樹體儲備養(yǎng)分期的管理：11-12月
在歷經(jīng)萌芽、展葉、抽梢、開花、結(jié)果等一年的生長發(fā)育，此時的櫻桃像人一樣便會逐步進入到“休養(yǎng)生息”期了，這個時期內(nèi)我們管理的重點就是想方設(shè)法來促進樹體養(yǎng)分的回流、盡可能多地增加冬前樹體養(yǎng)分儲備量，同時要注意在冬前較好封凍水，并根據(jù)情況做好徹底清園、滅殺越冬病蟲源、預(yù)防低溫凍害等方面的管理。
