金絲小棗是馳名中外的名特產(chǎn)品，其外形美觀，皮薄肉厚、鮮紅光亮、核小、肉質(zhì)致密、多汁、脆甜味美、營養(yǎng)豐富。金絲小棗提質(zhì)增效實用技術(shù)。
一、優(yōu)質(zhì)種苗建園
一是選擇優(yōu)良品種：金絲小棗品種有魯棗2號、魯棗5號、魯棗12號、金絲4號、樂金2號、樂金無核2號等。
二是選擇健壯大苗：選用無病毒的良種嫁接苗，要求苗木健壯、根系發(fā)達，苗齡一般為3年以上，不得低于2年，苗高不低于120厘米，地徑粗1.0厘米以上，長20厘米以上側(cè)根6條以上。
三是消毒殺菌：做好苗木檢疫工作，剔除有病蟲害和帶病毒的苗木，并用600倍多菌靈液浸根5~10分鐘，確保凈苗入園。
二、沃土栽培促生長
一是改良土壤：建園前通過增施有機肥、過磷酸鈣、土壤改良劑等措施將土壤pH值控制在8.5以下，將土壤有機質(zhì)含量調(diào)節(jié)到1.0%以上，通過灌水、覆草等方式將土壤總鹽含量控制在0.3%以下。
二是棗園行間生草：采取果園行間生草、冠下覆草等方式，選擇根淺、生長量大、耐陰耐踐踏的低矮作物，如紫花苜蓿、三葉草、毛葉苕子等，但要控制草高不超過40厘米。
三是覆蓋樹盤：當行間草高超過35厘米時，刈割后覆蓋樹盤，既能減少地面水分蒸發(fā)，又能增加土壤有機質(zhì)含量，改良土壤性狀。如果草量不足，也可覆蓋作物秸稈、麥糠、鋸末等，并用土壓實。
三、多次控棗頭促成花
一是萌芽前剪棗頭：對樹齡3年以上樹勢健壯的金絲小棗樹的所有棗頭在春季萌芽前全部剪除，抑制頂端優(yōu)勢，防止枝條過旺徒長，提高成花質(zhì)量。
二是發(fā)芽后控棗頭：早春修剪后，中上部棗股會加快生長形成更多棗頭，一方面要注意控制棗頭數(shù)量，新生棗頭一般控制在原來棗頭總數(shù)的3倍左右，另一方面要保證二次枝條質(zhì)量，在新生棗頭長出4個二次枝時及時摘心，抹除多余二次枝，集中養(yǎng)分供應，促進二次枝發(fā)育。
三是棗吊摘心（圖1）：當棗吊長至15厘米左右時進行摘心，促進棗吊發(fā)育，為花芽分化和坐果創(chuàng)造良好條件。
圖1 棗吊摘心
四、均衡肥水是關(guān)鍵
一是秋施基肥：棗果采收后、落葉前1個月內(nèi)盡早施入基肥，同時可適當加入氮肥和微量元素肥料，一般幼齡樹株施有機肥30~40千克+過磷酸鈣0.6千克+尿素0.5千克，結(jié)果盛期棗樹株施有機肥80千克+過磷酸鈣1千克+尿素0.8千克，稀植棗園采用放射狀溝或環(huán)狀溝方式施入，密植棗園可采用條狀溝方式施入。
二是土壤追肥：在開花前以速效氮肥為主，果實發(fā)育后期以磷、鉀復合肥為主，株施1~1.5千克；8月上旬追肥，以鉀肥為主，可結(jié)合葉面噴施，提高棗果可溶性固形物含量。
三是葉面施肥：盛花期噴施0.3%~0.4%尿素+0.25%硼砂+0.2%稀土1~2次，可明顯提高坐果率；6月中、下旬噴施300倍液的硫酸鋅、硫酸亞鐵，可明顯減少生理落果。
四是要科學灌水、噴水：重點抓好“三水”，即萌芽前的催芽水、開花前的助花水和落花后的保果水，保證棗果水分需求，防止因缺水而落果。花期如遇干旱天氣，應在傍晚時噴清水，每隔3天噴1次，共噴4~5次。
五、環(huán)剝環(huán)割配合保坐果
環(huán)剝（圖2），又稱開甲，能暫時切斷養(yǎng)分運輸通道，使光合產(chǎn)物停留在環(huán)剝口以上，可有效減少養(yǎng)分競爭，為開花坐果和棗果發(fā)育提供更好營養(yǎng)條件，有效減輕落花落果現(xiàn)象發(fā)生。對健壯主枝也可采取環(huán)割措施，但環(huán)割枝條一般為總枝量的1/3，輔養(yǎng)枝不可環(huán)割。根據(jù)樹勢、樹齡，二者配合使用，效果更佳。一般在盛花期進行，環(huán)剝寬度一般不應超過主干直徑的1/8，環(huán)割寬度不應超過主枝直徑的1/10。
圖2 樹干環(huán)剝
六、科學使用植物生長調(diào)節(jié)劑防落果
科學使用植物生長調(diào)節(jié)劑，可有效提高坐果率，增大果個，提高產(chǎn)量，抑制果柄處離層產(chǎn)生，進而實現(xiàn)“多結(jié)果”。一般采取赤霉素和萘乙酸相結(jié)合的方式，盛花期每隔7~10天噴施15~25毫克/千克的赤霉素1次，共噴2~3次，8月上旬和8月下旬各噴1次30毫克/千克的萘乙酸,防止落果現(xiàn)象發(fā)生。
七、高光效樹形通風透光
金絲小棗一般果園選擇小冠疏層形和自然圓頭形，密植果園則選用紡綞形。
（1）小冠疏層形。全樹有主枝6~7個，分3層相間著生于主干上。第一層主枝3~4個，以45°~60°的開張角度向外伸展，每個主枝分生2~3個側(cè)枝。第二層主枝2個，與第一層主枝間距1.0~1.5米，每個主枝分生1~2個側(cè)枝。第三層主枝1個，層間距可縮減至1米。
（2）自然圓頭形。無明顯層次，全樹共有主枝6~8個，開張角度為50°~60°，錯落著生在主干上，每個相隔50~60厘米，每一主枝分生1~2個側(cè)枝，結(jié)果枝組分布在主側(cè)枝的兩側(cè)。這種樹形修剪量小，結(jié)果枝組較多，結(jié)果枝發(fā)育良好。
八、重夏剪輕冬剪
按照以夏季修剪為主、冬季修剪為輔的原則進行。夏季修剪中，要及早疏除病蟲枝、過密枝、枯死枝等，改善通風透光條件。初花前期和盛花末期要及時對新梢進行摘心，防止旺長。冬季修剪要避免去掉大的枝條，較大枝條宜在秋季疏除，同時要注意對剪鋸口涂抹油漆保護。
九、利用“頭蓬花”結(jié)果提品質(zhì)
“頭蓬花”花芽質(zhì)量高，生長發(fā)育期長，整齊度高，成熟期一致，易達到品種固有的品質(zhì)。
一是盛花初期開甲：即當大部分結(jié)果枝已開花5~8朵時，對主干開甲，對健旺主枝進行環(huán)割。
二是花期放蜂：一般在6月初，每畝棗園均勻放置1~2箱蜜蜂，可明顯促進授粉受精。
三是及早疏果定果：從第一次落果后開始疏果，按樹勢強弱、棗吊強弱、果實大小留果，壯樹每吊2~3個果，中庸樹每吊1~2個果或3個吊2個果，弱樹每2個吊留1個果，合理調(diào)節(jié)負載量，提高優(yōu)質(zhì)果率。
十、綜合防治病蟲“少壞果”
金絲小棗主要的蟲害有盲蝽蟓、棗尺蠖、紅蜘蛛、龜蠟蚧等，主要的病害有炭疽病、斑點落葉病、銹病、漿爛果病等。金絲小棗病蟲害防治（圖3）要以農(nóng)業(yè)防治為基礎，大力推廣生物防治技術(shù)，以化學防治為輔助，根據(jù)病蟲發(fā)生規(guī)律，確定重點防治對象，科學施藥，注重農(nóng)藝措施與健身栽培，提高自身抵抗力，減少防控次數(shù)，推行群防群治，提高防治效果，實現(xiàn)農(nóng)藥減量增效，不斷提高棗果質(zhì)量安全水平。在金絲小棗生長發(fā)育前期，重點防治盲蝽蟓、棗尺蠖等；生長發(fā)育中期，重點防治炭疽病、斑點落葉病等；在金絲小棗生長發(fā)育后期，重點要注意土壤排水，做到水分均衡，有條件的可以采取避雨栽培，也可葉面噴施鈣肥，防治金絲小棗漿爛果病的發(fā)生。此外，還要注意防止銹病的發(fā)生，及時鏟除病株，以防傳染。
圖3 病蟲害綜合防治
