一、關(guān)于蘋果苦痘病防治管理上一定要記住的7個(gè)關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)
（一）蘋果苦痘病病是蘋果生長過程中營養(yǎng)缺失所造成的生理性病害，這種病害不是真菌病害、不是細(xì)菌病害、也不是病毒病，也不會(huì)繼續(xù)傳染病害，不論是預(yù)防還是治療蘋果苦痘病，噴打任何殺菌劑農(nóng)藥都無效，但噴打含鈣、含鉬、含硼等類的中微量元素葉面肥能夠大幅減少和減輕蘋果苦痘病的發(fā)病情況。這一點(diǎn)大家一定要記住了！
（二）蘋果苦痘病主要是由于蘋果缺鈣所造成的營養(yǎng)缺失性生理病害，即造成蘋果苦痘病最主要的原因是蘋果生長發(fā)育期缺少鈣肥供應(yīng)或蘋果樹吸收運(yùn)輸鈣素養(yǎng)分不暢，這主要與鈣素營養(yǎng)供應(yīng)不足直接有關(guān)。
但大部分人并不知道的是，蘋果缺鈣并不是誘發(fā)蘋果苦痘病的唯一原因，即蘋果苦痘病的誘發(fā)原因有很多種，其他原因比如說土壤酸化板結(jié)根系吸收鈣困難、地上莖葉水分蒸騰拉力太弱鈣素由下向上傳導(dǎo)運(yùn)輸不暢、果樹修剪不當(dāng)/樹勢太旺/枝葉稠密光合作用太弱等都可以誘發(fā)蘋果苦痘?。ù祟惪梢詺w結(jié)到蘋果對鈣素吸收不良方面上來，也就是蘋果補(bǔ)鈣后吸收效果太差），這也就是為什么很多果農(nóng)明明每年在蘋果園的土壤里大量施了鈣肥、對蘋果樹體噴施了多遍鈣肥而還是擋不住蘋果大量發(fā)生苦痘病的關(guān)鍵所在（單純給蘋果大量增施鈣肥并不能完全避免蘋果苦痘病害的發(fā)生）。
（三）蘋果苦痘病在果樹膨大中后期過量使用肥而抑制鈣素吸收時(shí)發(fā)病多發(fā)病重（即大量使用氮肥的蘋果容易發(fā)生苦痘?。?，這主要是由于蘋果體內(nèi)高氮低鈣造成的（特別是果實(shí)內(nèi)高氮低鈣造成果實(shí)中碳氮比失衡時(shí)很容易發(fā)生）。根據(jù)試驗(yàn)研究表明，對于一個(gè)蘋果來說，當(dāng)果實(shí)內(nèi)的氮：鈣比例＞30:1時(shí)就會(huì)發(fā)生非常嚴(yán)重的苦痘病，當(dāng)果實(shí)內(nèi)的氮：鈣比例＞30:1時(shí)就會(huì)很容易發(fā)生苦痘病，而當(dāng)果實(shí)內(nèi)氮：鈣比例＜10:1時(shí)則蘋果很少或者基本不會(huì)發(fā)生苦痘病。所以，大家如果不想你家蘋果發(fā)生苦痘病，那么在蘋果膨果中期和后期時(shí)就一定要嚴(yán)格控制和減少氮肥的用量，但膨果初期需要適當(dāng)補(bǔ)充氮肥，因?yàn)橛坠捌诳焖倥虼笮枰渥愕牡毓?yīng)，否則果實(shí)長不成大果。
（四）蘋果苦痘病在果實(shí)套袋的果園里發(fā)病多發(fā)病重，而且套袋的蘋果苦痘病主要集中發(fā)生在摘袋以后的上色期到成熟前（套袋前摘袋后不即使噴施鈣肥給果實(shí)補(bǔ)鈣、套袋時(shí)使用透氣性差劣質(zhì)的果袋、套袋時(shí)間過早的蘋果發(fā)病最嚴(yán)重），這些套袋的果實(shí)即使在采收后的貯藏期也更容易發(fā)生苦痘病。原因：上面農(nóng)技小背簍已經(jīng)說過，蘋果缺鈣是誘發(fā)蘋果苦痘病最主要的原因，而蘋果內(nèi)的鈣素主要是通過水分蒸騰拉力從下運(yùn)輸?shù)焦麑?shí)內(nèi)部的，當(dāng)蘋果在幼果期套上封閉性的果袋以后，果實(shí)表面的水分蒸騰拉力會(huì)大幅被削弱，由此導(dǎo)致果實(shí)中無法依靠果面水分蒸騰拉力而聚集和積累到足夠的鈣素養(yǎng)分，由此就大幅增加了果實(shí)缺鈣性苦痘病的發(fā)生率。
（五）蘋果苦痘病在果樹采摘前的成熟期和采摘后的貯藏期都會(huì)持續(xù)發(fā)病（前期缺鈣不論摘不摘果都不能阻擋苦痘病的發(fā)生），而且一般幼齡結(jié)果樹、旺長果樹、老衰果肉發(fā)病多發(fā)病重，成齡結(jié)果大樹和壯樹則發(fā)病少發(fā)病輕。
（六）蘋果苦痘病在果樹修剪過重、修剪不當(dāng)、樹勢生長過旺、枝葉生長旺盛稠密的果園里發(fā)病多發(fā)病重，而且樹勢枝勢越旺、枝葉越稠密的蘋果園發(fā)病情況越嚴(yán)重，這主要是因?yàn)闃潴w內(nèi)的鈣素養(yǎng)分的傳導(dǎo)與運(yùn)輸主要是靠樹體葉片水分蒸騰拉力完成緩慢輸送的。在果園土壤本身不缺鈣的情況下，當(dāng)蘋果樹修剪不當(dāng)出現(xiàn)樹勢生長太旺、枝葉生長太快太多時(shí)，會(huì)造成枝葉內(nèi)的鈣素供應(yīng)積累量很多、果實(shí)內(nèi)的鈣素供應(yīng)積累量很少，再加上葉片水分蒸騰拉力強(qiáng)鈣素運(yùn)輸積累快、果樹水分蒸騰拉力弱鈣素運(yùn)輸積累慢的原因（葉片爭奪鈣素能力比果實(shí)爭奪鈣素能力強(qiáng)），由此就會(huì)造成果樹葉片內(nèi)鈣素含量比較高而果實(shí)內(nèi)鈣素含量太少的葉果鈣素含量水平失衡的問題，進(jìn)而造成果樹枝葉生長正常不缺鈣、果實(shí)發(fā)育異常出現(xiàn)缺鈣性苦痘病。
（七）蘋果苦痘病在果園管理不當(dāng)、管理不到位的蘋果上發(fā)病多發(fā)病重。簡單歸結(jié)以下幾個(gè)常用原因，不做具體解釋：
①天氣高溫土壤干旱或者膨果期遭遇長時(shí)間的連續(xù)陰雨天氣，抑制了蘋果樹體內(nèi)的鈣素吸收與運(yùn)輸、抑制了蘋果果實(shí)內(nèi)鈣素養(yǎng)分有效積累。
②蘋果謝花坐果后不舍得疏果、盲目留果量太大，造成果樹樹體營養(yǎng)負(fù)擔(dān)過重、根系發(fā)育與吸收養(yǎng)分能力變差、果實(shí)與果實(shí)之間/葉片與果樹之間積累爭奪鈣素養(yǎng)分，從而造成果實(shí)缺鈣而發(fā)生苦痘病。
③土壤酸化、鹽堿、板結(jié)嚴(yán)重的果園，果園里長期大量使用氮肥、鉀肥、鎂肥而不重視或少施有機(jī)肥、鈣肥、硼肥的果園，都會(huì)嚴(yán)重抑制蘋果對鈣的正常吸收、都容易造成蘋果因?yàn)槿扁}而發(fā)生苦痘病。
二、關(guān)于蘋果苦痘病典型發(fā)病癥狀的6個(gè)判斷依據(jù)與識(shí)別要點(diǎn)
第一點(diǎn)：蘋果苦痘病的發(fā)病時(shí)間，主要發(fā)生在蘋果后期，一般這種病害在蘋果即將成熟前發(fā)生的比較集中，剛采收下來的蘋果在貯藏前期發(fā)生的也比較多，除此之外，青皮和黃皮的蘋果品種和果型個(gè)頭比較大的蘋果品種更容易發(fā)生比較多的苦痘病，種植此類蘋果要注意重點(diǎn)補(bǔ)鈣和增加補(bǔ)鈣的次數(shù)。
第二點(diǎn)：蘋果苦痘病的發(fā)病部位，主要發(fā)生在靠近果實(shí)頂部的地方處、其次是發(fā)生在靠近果實(shí)肩部的果面處，而且果實(shí)背光面壁果實(shí)向陽面產(chǎn)生的病斑多，發(fā)病的果實(shí)表面上會(huì)出現(xiàn)直徑大約2-6毫米、數(shù)量不等、大小不等的略凹陷、近圓形的病斑（病斑顏色具體看下一條蘋果品種，病斑數(shù)量少則三五個(gè)、多則數(shù)十個(gè)）。
第三點(diǎn)：蘋果苦痘病的病斑顏色，成熟后綠色果皮和黃色的蘋果品種發(fā)病后果面上會(huì)產(chǎn)生深綠色或濃綠色的病斑，成熟后紅色果皮的蘋果品種發(fā)病后果面上會(huì)產(chǎn)生紫紅色或暗紅色的病斑，成熟后青色果皮的蘋果品種發(fā)病后果面上會(huì)產(chǎn)生灰褐色的病斑。
第四點(diǎn)：蘋果苦痘病的發(fā)病特點(diǎn)，果實(shí)發(fā)生苦痘病時(shí)，一般先是果皮下的果肉變褐、變軟，然后才會(huì)在果面上出現(xiàn)近似圓形、略凹陷的變色病斑，最后病果發(fā)病部位的果皮腐爛壞死、皮下果肉凹陷干縮，這些病斑部位容易滋生真菌病害而造成果實(shí)更大面積腐爛。
第五點(diǎn)：蘋果苦痘病的口感變化，凡是出現(xiàn)發(fā)生苦痘病的蘋果，產(chǎn)生病斑處果肉的吃起來都帶有明顯的苦味，這也是這種病害之所以被叫做“苦痘病”、“苦陷病”的原因——蘋果表面長了“凹陷痘斑點(diǎn)”+果肉吃起來“帶苦味”。
第六點(diǎn)：蘋果苦痘病的主要發(fā)病原因與判斷依據(jù)：
①土壤缺鈣或果園鈣肥使用不足或有機(jī)肥使用不足，或果樹生長期缺鈣、缺硼、缺鉬嚴(yán)重；
②果實(shí)套袋前和摘袋后葉面補(bǔ)鈣不到位；
②果實(shí)套袋不合理或果袋透氣性差：
④果實(shí)成熟期遭遇長時(shí)間的連續(xù)低溫陰雨天氣或者果園澆水過多濕度過大或者果園持續(xù)高溫干旱缺水；
⑤果樹過量使用氮肥或膨果期過晚使用氮肥，或者果樹過量使用磷肥抑制了對鈣的吸收；
⑥果實(shí)修剪不到位或樹體修剪過重；
⑦果樹整體長勢太旺或枝葉生長太旺盛或果園透光透風(fēng)性差，或者果樹長勢太虛弱、坐果負(fù)載量過重；
⑧果園土壤酸化重、鹽漬化重、板結(jié)重等原因造成果樹根系生長發(fā)育不良、水肥養(yǎng)分吸收能力弱差，影響抑制了果樹根系對鈣素營養(yǎng)的吸收。
三、關(guān)于蘋果苦痘病綜合防治的7個(gè)主要管理措施
第一點(diǎn)：蘋果秋季和春季施肥時(shí)，要大量增施腐熟有機(jī)肥或腐熟農(nóng)家肥或者微生物菌肥進(jìn)行改良活化土壤、增強(qiáng)根系生長活性（這點(diǎn)很重要），在合理搭配使用氮磷鉀肥料健壯樹體的同時(shí)，要注意結(jié)合增施鈣肥（如過磷酸鈣、鈣鎂磷肥等）給果樹補(bǔ)鈣預(yù)防缺鈣。尤其土壤沙性比較大、漏水漏肥嚴(yán)重的必須施肥時(shí)必須要補(bǔ)充鈣、硼、鎂等中微量元素。
第二點(diǎn)：蘋果生長期施肥時(shí)，要按照果樹生長前期施肥以高氮高磷肥為主（萌芽期-抽枝展葉期）、生長中期施肥以氮磷鉀平衡肥為主（花前花后開花坐果期第一次幼果膨大期）、生長后期以高鉀肥為主（二次膨果期-著色成熟期）的總體元素按需施肥，尤其在蘋果樹上幼果第一次幼果膨大期過后要嚴(yán)格控制和減少氮肥的使用量。
提示一個(gè)要點(diǎn)：因?yàn)殁}肥和磷肥容易發(fā)生元素拮抗反應(yīng)生產(chǎn)果樹難以吸收的磷酸鈣，所以果園里施肥時(shí)既不要過量使用磷肥，也不要把磷肥與鈣肥直接混合到一起使用。
第三點(diǎn)：蘋果從開花前補(bǔ)硼打葉面肥藥開始，一直到謝花坐果后的整個(gè)幼果膨大期-成熟采收前半個(gè)月都要全程補(bǔ)鈣，尤其要重點(diǎn)抓住幼果第一次膨大期、第二次膨大期、著色成熟期三個(gè)關(guān)鍵時(shí)間段重點(diǎn)噴打葉面肥進(jìn)行補(bǔ)鈣（或者在蘋果謝花坐住幼果后每隔15-20天噴施全園噴打鈣肥一次，視情況連續(xù)噴打3-5次，套袋前和摘袋后這兩次必須打葉面肥補(bǔ)鈣），補(bǔ)鈣時(shí)建議用磷酸二氫鉀+EDTA螯合鈣或糖醇鈣+硼酸或四水八硼酸鈉一起進(jìn)行噴施（壯樹、促果、保果、防病、補(bǔ)鈣吸收效果好，除此之外果樹缺硼也會(huì)導(dǎo)致果樹缺鈣、硼鈣一起使用能夠互相促進(jìn)吸收，還有給果樹補(bǔ)鉬有利于促進(jìn)果樹對鈣的吸收）。
第四點(diǎn)：蘋果生長期內(nèi)，要根據(jù)天氣下雨?duì)顩r通過靈活合理澆水，保持與穩(wěn)定好土壤的濕度，既要預(yù)防土壤長時(shí)間干旱缺水，又要預(yù)防雨后果園積水積澇，以防影響果樹根系吸收活性、一直果樹對鈣的吸收。
第五點(diǎn)：蘋果樹修剪管理要合理到位，要重點(diǎn)修剪和清理果樹上的密生枝、徒長枝、競爭枝、重疊枝改善果園通風(fēng)透光環(huán)境、增強(qiáng)樹體水分蒸騰拉力作用、促進(jìn)果樹對鈣的吸收與運(yùn)輸，大家在修剪果樹時(shí)要預(yù)防三個(gè)容易誘發(fā)蘋果苦痘病的問題——
①避免果樹留枝量太大太多、枝葉稠密互相重疊遮擋陽光不透風(fēng)，造成果樹整體水分蒸騰拉力減弱抑制果樹體內(nèi)鈣的正常運(yùn)輸；
②避免果樹修剪過重刺激果樹大量生長新稍新葉（枝葉旺長）引起葉果激烈爭奪鈣素養(yǎng)分；
③避免為了促花坐果而對果樹過度環(huán)剝或緩割致使樹勢衰弱，避免過度留花留果而造成果樹根系營養(yǎng)負(fù)擔(dān)過早。
第六點(diǎn)：對于果實(shí)套袋管理的蘋果園，在果實(shí)套袋時(shí)必須選擇透氣性好的優(yōu)質(zhì)果袋，而且必須要在果實(shí)套袋前結(jié)合噴打葉面肥藥時(shí)給幼果噴打含鈣葉面肥后再套袋、必須要在果實(shí)摘掉后2-3天到成熟2-3周前再對果實(shí)噴打2次左右含鈣葉面肥，這一點(diǎn)對預(yù)防蘋果苦痘病非常重要。
第七點(diǎn)：對于生長期補(bǔ)鈣不到位、貯藏期容易發(fā)生苦痘病且已經(jīng)采收下來的蘋果果實(shí)，為了預(yù)防貯藏期繼續(xù)大量發(fā)生苦痘病而造成果面出現(xiàn)病斑，大家可以在蘋果果實(shí)入庫貯藏前用螯合鈣、硝酸鈣、氯化鈣等葉面肥液進(jìn)行果面噴施1次或者用上述鈣肥水溶液浸果1次，然后把蘋果果實(shí)貯藏存放在0-3度低溫環(huán)境中，這樣就可以大幅避免蘋果在貯藏期或銷售前再次繼續(xù)因?yàn)槿扁}大面積發(fā)生苦痘病。
聯(lián)系客服
