2017-11-30 09:42:10 來源：
魚中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在餐桌上常常吃到的美食，這樣美味的魚，你知道它也會有毒嗎？為什么魚會有毒性呢？接下來小編就帶著大家一起來看看哪些魚是有毒吧！
魚膽沒有弄掉或者魚膽被搞破的魚： 因?yàn)轸~的膽汁中含有強(qiáng)毒性的毒素，如鯉醇硫酸酯鈉等，人體吸收后有可能發(fā)生中毒。魚膽被弄破的魚肉上會有膽汁的殘留，不容易清洗干凈。所以在買魚或者殺魚的時(shí)候要小心一些，別弄破魚膽。 所以中醫(yī)認(rèn)為魚膽有清熱解毒、明目止咳的功效的說法是錯(cuò)誤的。大家以后一定要把魚膽干脆扔掉
在工業(yè)園區(qū)小河里的魚： 現(xiàn)在的人都追求吃野生的食物，在工業(yè)園區(qū)的小河里長大的魚， 因?yàn)榄h(huán)境的污染，魚在重金屬和重污染的環(huán)境下生長，重金屬會在人體和脂肪中儲存起來，不能排出去， 造成慢性中毒，尤其含汞、鉻、等重金屬的魚，人長期吃后會有致癌風(fēng)險(xiǎn)！
吃魚時(shí)要知道如何遠(yuǎn)離有毒的魚
不吃生魚片： 經(jīng)常生吃魚片很容易感染肝吸蟲病，甚至誘發(fā)肝癌，所以 一定吃煮熟了的魚。
腌制的咸魚 農(nóng)村里在冬天都有腌制咸魚的習(xí)慣，其實(shí)魚在腌制過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，尤其蛋白質(zhì)也會發(fā)生分解，產(chǎn)生胺類，和亞硝酸鹽結(jié)合成為亞硝胺，是導(dǎo)致人類得癌癥的隱形殺手。
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