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準(zhǔn)備面條半斤。

把雞蛋炒熟備用。

切蔥姜，西紅柿去皮切碎備用。

起炒鍋放適量花生油，放蔥姜炒香。

放西紅柿，然后放鹽，生抽，少許白糖進(jìn)行煸炒。

再放西紅柿辣醬接著煸炒。

將要炒好時把雞蛋放進(jìn)去炒均勻關(guān)火，關(guān)火后放入少許雞精和香油。

另起鍋燒水煮面。

面煮好以后過涼。

然后把面條放進(jìn)西紅柿里面。

拌勻就好了。

出鍋裝盤。

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