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          常熟:從一碗面開始品讀的江南小城(組圖)

          【點(diǎn)睛】這是一座被時光精雕細(xì)刻的小城,千年相傳的文脈在這里烙印出內(nèi)涵的底氣,青青的虞山、泱泱的尚湖、拙樸的菜肴、出世的清茶……

          (作者特供中國網(wǎng)旅游,版權(quán)所有,請勿擅自轉(zhuǎn)載)

          這是一座需要慢慢品讀的小城,城中有山,山下有湖,湖山相映勾畫出的江南韻致,讓世代居住在這里的人們與自然相和;這是一座被時光精雕細(xì)刻的小城,千年相傳的文脈在這里烙印出內(nèi)涵的底氣,青青的虞山、泱泱的尚湖、拙樸的菜肴、出世的清茶……這便是常熟。

          踏上虞山生態(tài)步道,我的常熟之旅便正式開始了?!耙怀巧剿栽谏睢?,常熟虞山文化旅游度假區(qū)擎根吳地風(fēng)雅,相守閑情逸致,春看尚湖牡丹、夏摘寶巖楊梅、秋賞虞山紅楓、冬聽古剎鐘聲是這里的“四季歌”。此時正當(dāng)春末夏初,綠樹成蔭,滿目青翠,路口街邊不時可見方便游客的景點(diǎn)分布圖、指示牌,這讓我這個初來乍到的外地人在這個已有些悶熱的季節(jié)里心中有了一絲清涼的感覺。

          虞山因吳文化始祖虞仲長眠于此而得名,“七溪流水皆通海,十里青山半入城”,這入城的青山便是虞山。虞山狀如蝸牛,東伸入城的古城墻騰山而筑,登城遠(yuǎn)眺,青山綠水、古城巷陌盡收眼底。

          尚湖與虞山相依,所謂“姜太公釣魚,愿者上鉤”——尚湖便是因姜尚在此隱居垂釣而得名。尚湖山光水色相映,溫婉宜人,渲染出一派迷人的江南韻味。湖中有著“水上森林”之稱的數(shù)百畝池杉林則是萬千鷺鳥棲息的樂園。

          尚湖之濱的高爾夫球場依山傍水,容山川與湖泊為一體,球道間綠樹成蔭、錯落有致,樹里草間兔蹦鳥歡,揮桿間湖光山色盡收眼底。

          常熟古稱琴川,古城融山、水、城為一體,詩曰:“七水流香穿郭過,半山飛綠進(jìn)城來”,城內(nèi)古河貫穿南北,小橋流水舉步可見,商鋪民居枕河而筑,雅園深巷引人入勝。琴川河水清澈幽靜,河畔民居白墻黑瓦,間或長廊涼亭,好一幅江南水鄉(xiāng)風(fēng)情畫卷。

          人說蘇州園林甲天下,文化底蘊(yùn)深厚的常熟古城秉承蘇州園林的雅韻,曾園、趙園、燕園等古典園林星羅棋布于城市山水之間,堪稱古代建筑的杰作。曾園原名虛廓園,俗稱曾家花園,晚清著名小說家、法文翻譯家、《孽?;ā纷髡咴鴺愕墓示?。清光緒年間,曾樸之父于明代萬歷年間“小輞川”園林部分遺址上營為家園,距今一百二十多年。曾園依山傍水,環(huán)境澄澈明朗,向有“半城半野,半山半水”之美譽(yù)。

          趙園與曾園毗鄰,亦為“小輞川”園林部分遺址,原系私家園林,清同治、光緒年間,常州人趙烈文得此園后大興土木造園,稱“趙園”、“趙吾園”、“趙壺園”。民國時期,趙園被常州人盛宣懷購得,作為常州天寧寺的下院,取名“寧靜蓮社”。趙園以水景取勝,景點(diǎn)皆環(huán)池而構(gòu),參差錯落,布局得宜,實(shí)為典型的蘇式園林建筑。如今為了便于游人參觀,將一墻之隔的曾園和趙園打通,合并為曾趙園。

          這是一座雅致的園林,燕園,又稱“蔣園”,清乾隆臺灣知府蔣元樞所建。園子不是很大,里面建筑可是精巧秀雅,花木扶疏,步移景異,典型的江南園林特色。院內(nèi)景致以“燕谷”為最,這是個以虞山黃石疊成的假山,據(jù)說出自清代疊山名師戈裕良之手,為戈氏傳世僅存的兩座堆石佳作之一。

          虞山城墻下依山而建的虞山公園東入口處的倚晴園是一座結(jié)構(gòu)精致、小巧優(yōu)美的微型園林。倚晴園由上海同濟(jì)大學(xué)建筑學(xué)司馬銓教授設(shè)計,青墻黛瓦圍以倚晴樓、晚翠亭、歸飛亭、假山、古樹等景致。坐于亭臺樓閣處邀三兩好友飲茶清心,雅致之極?;虻焦珗@里古樹名木參天的百年古建挹秀園環(huán)翠小筑的兩岸書院去瞧一瞧,這里還珍藏有元、明兩代珍石呢。

          七溪流水皆通海,十里青山半入城;禪房通曲徑,方塔落日圓。常熟,這座國家歷史文化名城,文化底蘊(yùn)深厚,文化名人輩出……

          常熟古稱“琴川”,因古城內(nèi)有七條自南向北平行排列的河道,仿佛古琴的七根琴弦,更有明代人嚴(yán)天池創(chuàng)立的虞山琴派,所以到常熟一定要來聽一曲古琴。古琴藝術(shù)(虞山琴派)國家級代表性傳承人朱晞繼承了虞山派“清微淡遠(yuǎn)、博大和平”傳統(tǒng),其琴曲風(fēng)格自然天成,既有魏晉風(fēng)度,又有宋詞意境,其瀟灑情真,變化多端的演奏,把虞山琴風(fēng)演繹到了一個新的高度,享譽(yù)當(dāng)今琴壇。

          赭石是一種天然礦物顏料,是中國畫中的主要顏料之一。虞山之赭石,質(zhì)地細(xì)膩、色澤豐富,是傳統(tǒng)國畫的理想顏料。歷代畫家均視虞山赭石為顏料珍品,取赭石制硯,代不乏人,如元代畫家黃公望生于常熟,長于常熟,對虞山赭石有深入的研究,虞山赭石亦成就了黃公望輝煌的人生?!扒辶摇薄遣T等大家均對虞山赭石硯珍愛有加。

          常熟市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人宗洪興,秉承家傳,制作的虞山赭石硯,融顏料與工藝品為一身,深受畫家的喜愛。

          常熟花邊又稱常熟雕繡,有70多年的歷史,是我國著名的手工雕繡抽紗制品之一。常熟花邊以棉、麻、化纖等織物為原料,運(yùn)用繡花針,有60多種針法,運(yùn)用雕繡、貼布繡、抽紗繡、影針繡、鑲嵌繡等工藝技法。常熟花邊曾是外貿(mào)明星產(chǎn)品,精工細(xì)巧,色彩絢麗,素雅大方,花色繁多,既是生活用品,又是藝術(shù)裝飾品。在燕園遇到并目睹了常熟市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人謝燕月老師展示花邊技藝,實(shí)是有幸。

          旗袍,華人女性的傳統(tǒng)服裝,被譽(yù)為中國國粹和女性國服,也唯有旗袍能詮釋出東方女性的優(yōu)雅和風(fēng)情萬種。位于尚湖景區(qū)水街的常熟鳳禧文化藝術(shù)中心以旗袍為起點(diǎn),集“文化尋根、創(chuàng)意索源、參與體驗(yàn)”為一體,以身心互動和深度體旅為主要創(chuàng)意,沿著地方傳統(tǒng)文化旗袍制作的脈絡(luò),衍生出了茶藝、香道、插畫等相關(guān)旅游業(yè)態(tài)和文化產(chǎn)品。在鳳禧文化藝術(shù)中心,于博物館了解一下旗袍文化,或是干脆來一次手作體驗(yàn),再泡上一杯清茶與好友暢談,江南的慢時光就這樣悄然流逝。

          擇一城安居,共一人白首;覓一山終老,開一店荒度。在常熟,七溪流水算是一家小資店,主要經(jīng)營咖啡、茶、甜品,還會提供一些圖書等。正所謂一城山水,自在生活!常熟人喜歡休閑,喜歡到湖邊、到山上放松,于是七溪流水和虞山相結(jié)合,打造出一個放松心靈的處所。

          七溪流水西城樓閣店,即大石山房, 位于虞山西城樓閣景區(qū)之半山腰,亭臺樓閣,綠樹環(huán)抱,景色秀麗。尋著琴聲而至,品一杯茶,讀半卷書,確是偷得浮生半日閑。老板娘侍碧嵐說,她希望“開一家溫暖的店,溫暖這一座山”,她做到了。

          常熟是個慢生活的城市,泡泡茶樓,逛逛老城,探尋一下當(dāng)?shù)厝说纳?,悠哉。在深藏于小巷之中的老房子喝茶的感覺在大城市里是比較難尋的,隱于虞山腳下菱塘堰的“南蘇院文創(chuàng)空間”就是這樣一個所在。古樸的院落里小橋流水花草茂盛,這里不僅是喝茶的好地方,還經(jīng)常組織開展各類文化藝術(shù)交流活動,沙龍雅集,茶會分享,為各行業(yè)提供會務(wù)、文創(chuàng)、空間規(guī)劃設(shè)計、影像文化拍攝等文化創(chuàng)意服務(wù),打造屬于常熟的文創(chuàng)品牌和人文會客廳。這里還有一只好客的貓,當(dāng)客人離開時會依依不舍送客至門外。

          走過千山和萬水,心安即是歸處,這里離家不遠(yuǎn),這里足可靜心沉淀,在南蘇院總有一杯茶為你而留。

          其實(shí),常熟的一天是從一碗蕈油面開始的。蕈,真菌的一類,《吳菌譜》中說“出于樹者為蕈,生于地者為菌?!鞭τ蛠碜杂萆缴系囊吧?,只有在常熟本地才吃得到?!扒宄咳牍潘?,初日照高林……”蕈油面始自興福寺廚房,上世紀(jì)八十年代從興福寺廚間傳到寺外,所以要吃最正宗的蕈油面就要去從寺里走出來的那家叫“望岳樓”的老面館。清晨的望岳樓林間熙熙攘攘,找個空位坐下稍等片刻,面來了,混合著野蕈獨(dú)特的香氣撲面而來,配上肉排魚排和香椿、筍尖等小菜,一大碗面就這么一掃而光,再喝上一杯綠茶,安逸!

          地處魚米之鄉(xiāng)的常熟食材豐富,飲食講究時令、營養(yǎng),各種菜肴點(diǎn)心,從選材到加工乃至裝盤都別具匠心,飲食文化精彩紛呈。比如那家叫做“9019玖靈藝玖”的餐廳,除了常熟本地菜,還有很多創(chuàng)意菜肴,如花雕醉膏蟹、盱眙小龍蝦、清蒸老虎斑、手抓茶香黑豬排、生態(tài)蝦餅拼荔枝蝦球;而位于尚湖拂水堤的“望虞臺”,坐擁湖光山色美景,在青山綠水間賞旖旎風(fēng)光,品特色湖鮮佳肴,如芋頭扣肉、熏魚、糖醋小排、龍蝦雞頭米,安逸的不得了。除了這些特色餐廳,常熟的農(nóng)家樂多依山傍水,風(fēng)景秀麗,比如那家通過茶園和竹林中的健康步道來到的“清風(fēng)小院”,在這兒可以吃到桂花鴨血糯、香酥小魚、野山筍面、紅燒花鴨等美味,餐后再來一份正當(dāng)時的枇杷,幸福!

          漫游于虞山尚湖,徜徉于自然,留宿于山野或市井的驛站、民宿,更能體驗(yàn)到江南古城的溫柔……比如坐落于虞山腳下,以吳文化為背景、以虞山文化為主題,頗具中國東風(fēng)文化氣質(zhì)的精品酒店“閱山軒”,酒店里還有一方小小的蘇式園林,凸顯出江南古典園林的秀美;而設(shè)備完善的生態(tài)型度假村“寶武尚湖村”則坐落于尚湖之畔,植被茂密,優(yōu)美高雅,文體設(shè)施齊全,是家庭休閑、朋友聚會等小型活動的絕佳場所;若喜歡民宿,那城市中心一條小巷里由老建筑改造的那家名為“日斜林西”的精品民宿,既有家居的味道,還能充分體驗(yàn)常熟本地人文生活狀態(tài),坐在樓上的露天平臺伴著花香吃茶飲酒,愜意無比。

          常熟就像是一本厚厚的書,需要慢慢品讀,短暫的走馬觀花實(shí)難體味到其神韻,且不同的人亦會有不同的解讀,若有緣,定會再來細(xì)品。

          (張春華)

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