氣漸漸轉涼，又到了秋高的旅游時節(jié)了。小可愛么，你們最想去哪兒？
金九銀十
來場說走就走的美食之旅
廣州
因為一句“食在廣州”，小編特別想去廣州：早茶、牛肉鍋、廣式燒臘...每一樣都讓小編念念不忘~什么燒鵝、蜜汁叉燒、蝦餃皇...但為...此坐飛機去廣州似乎又不太劃算。
幸好，在常州光華路這邊開了一家廣式燒臘店，口味正宗，每日都選用新鮮原材料當日制作，即便不去廣州，我們也能吃到地道、干凈的燒臘美味，帶著濃濃的南國風情~
店面不大，廣式燒臘的品種卻不少，廚房的玻璃后面油亮亮的烤鴨、叉燒...饞得人直流口水，一只只新鮮的燒臘，在等待著食客們的青睞~
酥、脆、香、甜
充滿嚼勁的金牌燒鴨，皮脆、肥美，略帶些廣州人喜愛的甜味，咬上一口，肉香瞬間溢滿整個口腔，唇齒間的香甜已是藏也藏不住了，搭上特制的梅子醬，才是完美搭配。
生肉炙烤的一口香燒肉，能一口吃出三層口感，表皮的香脆，脂肪的柔軟，最后感受著瘦肉的甘香，減肥什么的，還是先放一邊。
白斬貴妃雞鮮嫩的肉質，微咸的醬料，還帶著醉人的香氣，忍不住就捏著吃了一塊：贊。
吃廣式燒臘一定要來一份脆皮乳鴿，鮮美的肉汁被牢牢地鎖在乳鴿中，金黃的色澤，濃厚的醬汁香 馥郁的肉香，吃起來超過癮！
要說燒臘中小編最愛的還是蜜汁叉燒。火紅的外表下包裹著一顆甜蜜柔軟的內心。嫩滑可口，精肥恰當。
叉燒的肉汁鎖在纖維里面，不柴不干非常有嚼勁。很入味也很美味，一口接著一口，舍得放下筷子的算我輸。
老板，蜜汁叉燒再來一份~
廣式茶點里最經典的就是五種烹飪技巧里：蒸、煮、煎、炸、烘，最經典的茶點則是：蝦餃皇、腸粉、糯米雞...常見的有哪些：豉汁鳳爪、蒜香排骨、金錢肚...
對于廣式茶點來說，蝦餃皇是絕對算是一哥級別。以鮮蝦仁作餡兒，是名副其實的蝦作餃子，沒有一點含糊。
隨便一咬就是一整顆蝦仁，個頭大，緊實有彈性，蘸點醋，鮮美爽滑，一屜哪里夠吃~
蝦餃皇的特別之處還有外面這層晶瑩剔透的水晶皮，皮薄而軟，包裹著些許的湯汁還有爽口彈牙的蝦仁，色澤潔白晶瑩，長得還特別好看，口感柔韌，鮮美可口。
進出香港的朋友總是惦記著那一碗腸粉，無論里面包裹著什么料，蝦仁、叉燒...甚至什么都沒有，蘸上醬汁，都足夠的好吃，但其實較之香港，廣州的腸粉更加的香嫩滑口，黏米做的腸粉，入口爽滑的很。
脆皮腸粉：薄而滑的腸粉包裹著一整個酥脆的春卷，咬開都是嘎吱一聲的香脆，春卷的餡兒料與傳統(tǒng)的不同，里面有蝦有肉，豐富美味，吃起來很有層次感。
火腿蛋腸粉：顧名思義就是火腿 蛋，切成丁狀的火腿均勻的分布在刷有蛋液的腸粉中，細細的裹上幾圈，用剪刀剪開成大小相等的段狀，顏值最高，香嫩爽滑。
初見珍珠糯米雞時，長得有些像淮揚菜——荷葉雞，但一打開香氣就與眾不同，小小的荷葉里包著雞肉、叉燒肉、咸蛋黃...等餡料。
糯米雞入口的瞬間，荷葉的香氣也隨之而來，一顆顆透亮的米粒帶著雞肉的肉香、荷葉的清香，在唇齒間久久不愿離去。
這家的老板肯定相當敗家，不大的燒麥皇里滿滿的餡料，蟹籽也是鋪了一層又一層，分量十足，蟹籽燒麥皇要整個吞掉才好吃，蘸上點醋，一口咬下去，蟹籽仿佛在牙齒間跳動，飽滿多汁的口感，簡直爽炸了。
不管哪一樣都要趁熱吃，才能品嘗到醬汁的精華和絕妙。
豉汁鳳爪：廣州早茶必點小菜，人見人愛，花見花開，用萬人迷來形容一點也不為過。鳳爪浸在豆豉汁中，蒸的恰到好處，享受著鳳爪在口中慢慢融化，滿滿的膠原蛋白美容養(yǎng)顏~
金錢肚：廣州人講究“好意頭”，這道茶點聽起來豪氣沖天。經過高溫蒸煮，牛肚便的爽脆入味，每一塊都沾滿了濃濃的醬汁，醇香厚重，吃起來味道十足還夠勁！
蒜香排骨：爆款！絕對是必點的爆款！排骨肉質嫩滑，帶有微微蒜香，去腥又調味，吃到根本停不下來！
馬蹄糕：用荸薺粉蒸制而成，常州絕無第二家的廣東甜品，色澤茶黃，半透明的外表十分討喜，可以折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)洌?span>口感獨特，味道極香甜。
桂花椰汁年糕：正宗的廣式年糕用料是糯米粉和澄粉，與江蘇的年糕有很大差異，這樣的額口感可以更加的綿軟香糯。年糕在制作過程中就加入了純正的椰汁，透著濃郁芳香的椰子味兒，清香撲鼻，澆上桂花醬，甜甜軟軟的，做小零食也是不錯的。
菠蘿包：就像老婆餅里沒有老婆一樣，菠蘿包里也沒有菠蘿。它的精華就在于外層表面的脆皮，金黃色、凹凸的脆皮形似菠蘿，香脆甜美的口感再加上一塊冰黃油，瞬間有種冰火兩重天的奇妙。
如果蝦餃皇是一哥，燒麥就是廣式早茶菜單中的二哥，浸在蝦餃皇之下。燒麥皮薄餡兒足，透著皮兒都能看見里面飽滿的米粒，混合著醬油、肉汁兒...
顆顆分明，每一粒米都帶著濃濃的肉香，又香又糯的口感，想不愛都忍不住喲。
我知道你和我就像是豆?jié){油條，要一起吃下去味道才會是最好...但始終也知道只有你對我最好。
每每吃到豆?jié){油條，總要忍不住哼上兩句，傳統(tǒng)的豆?jié){、油條、麻團、豆腐花、小籠包陪我們走過了很多開心愉快亦或是難過悲傷的歲月，時至今日，你也不能把他們從早餐桌上遺忘。
比成年男生手臂還要粗的油條，巨長~
高度？一切兩半疊在一起，10cm夠不夠？！
讓小編印象最深刻，最特別的就是這家的山泉豆?jié){！與外面的自來水打磨不同，這里的豆?jié){原材料超“敗家”。
水——全部使用農夫山泉打磨，豆——精挑細選的新黃豆，做出的豆?jié){雖然成本偏高，但口感細膩，豆香濃郁，滋潤養(yǎng)胃，香醇度MAX。
值得一提的是，這家店99%的產品都是老板純手工制作，跟市場上的那些妖艷賤貨不同，所以這家店也是實至名歸的——手工坊。
就|是|這|家|店
清爽的大堂，古色古香的原木色桌椅，一切都顯得靜謐而舒適。
店鋪：李氏林記手工坊
地址：光華路戚家村51號
營業(yè)時間：06:00-10:00
16:00-02：00
還有兩家豆?jié){店哦~
翠竹店：飛龍東路銀河灣星苑商鋪1-5號
湖塘店：湖塘定安中路文淵居商鋪11-12號
「福利」
1、查看置頂留言，參與微信活動
到店即可領取港式菠蘿包一個
（每天100個，送完即止）
活動時間：9月8日-9月17日
2、查看置頂留言，參與微信活動，
小編將抽取18位粉絲送霸王餐一份
（云吞面 任意一款燒臘）
活動時間9月8日-9月13日
