隨著世界經濟一體化的深入加強，原本對外國文化沒有一點接觸的中國人，對外國的經濟文化都有了更深的了解，也會選擇到各類西餐廳就餐。特別是年輕人，對西餐也是十分熱愛。雖然西餐廳的人均消費金額很大，但是還是有一批批的人前往西餐廳去品嘗美味的外國食物。
西餐跟中餐的最大不同點就在于，西餐用刀叉。因為外國人特別愛吃牛排，吃牛排的時候用刀叉是很方便的。大家如果偶爾去吃一下西餐，也一定會遇到有服務員端來一些檸檬水，此時大家可要注意，千萬不要喝掉那些檸檬水，否則就會鬧出大笑話。
西餐還是很有講究的，吃牛排時要記住，牛排熟的度只有單數(shù)。除此之外，服務員會在大家吃牛排前一段時間，端上來一些檸檬水，大家看到肯定以為這一定是給自己喝的，因為檸檬水也是一種飲品。如果就這樣喝掉了檸檬水，那可就尷尬了，這個檸檬水是用來洗手的，不是喝的。
外國人都會在吃牛排前用檸檬水洗手，這樣可以把手清洗干凈，比較衛(wèi)生，手上還會留有檸檬香氣，食客的心情都會好起來，也會更有食欲。其實不是所有的檸檬水都不能喝，服務員端來的檸檬水中，有一杯是洗手的，一般會比較大，并且在上菜前就會端上來了。而另一杯小的，則可以供大家飲用。
這個喝檸檬水是西餐廳的習慣，目的是想讓大家在吃牛排不會太膩，搭配檸檬水吃牛排味道更好，特別清香。一邊吃牛排一邊喝檸檬水，肉會越嚼越香。所以西餐服務員會給食客端上檸檬水，而不是白開水，因為白開水搭配牛排口感還是不怎么好的。
其實大家只要認真看一看檸檬水的瓶子口大小就能分清楚用來洗手的和用來喝的檸檬水的樣子，記住大的是用來洗手的，小的可以飲用。相信大家不會再弄錯，也不會再鬧出笑話了。對此，大家怎么看？
