胃火，即是胃熱。對于嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱美味等飲食不當(dāng)引起的火氣，中醫(yī)稱之為胃火。通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成。同時，火氣也因飲食的量、質(zhì)和時間三大原因而引起。
胃火過旺屬于一種胃病，大家都治療，胃病想要治愈，一般都是三分治七分養(yǎng)。
1.隨時補充水分 常喝溫水可解決許多問題，包括冷卻體內(nèi)燥熱，促進表皮回圈，還能沖刷口腔中的細菌菌落，抑制生長，較不會口臭。上火時適合喝檸檬水，多吃柑橘類等酸味的水果。不喜歡水淡無味，也可多喝舒緩茶飲，如薄荷、苦茶、菊花、金銀花等花草茶。
2.提高睡眠品質(zhì) 睡不好會造成身體過度使用，容易上火，日夜顛倒更是大忌。從事腦力工作的人，血液回圈會集中在頭部，導(dǎo)致疲累卻睡不穩(wěn)，這時可用足浴把火氣往下帶，讓人睡好。
其做法如下：先用溫水充分濕潤雙腳，然后再慢慢地加熱水，建議泡到自己的雙腳感覺到熱，還是微微出汗就可以了。一般來說，足浴可以改善我們的皮表排汗功能，泡一個星期就會發(fā)現(xiàn)愈來愈容易出汗。
3.增加體表散熱 中暑時刮痧，可促進微血管擴張，強迫散熱，減輕不適。
4.飲食清淡 建議少吃一些高熱量的食物，這類食物會提供一定的火氣，同時，上火時不要吃太多水分低的食物，如油炸類、堅果、餅干和燒烤類，建議改以蔬菜和清湯等低熱量飲食對于我們的身體大有裨益。
5.忌辛辣食物 俗話說得好預(yù)防勝于治療，胃火大多半是由于飲食不當(dāng)導(dǎo)致，例如辛辣食物，酗酒，都會助火生熱，使得胃火旺盛，平時我們盡量避免使用辛辣食物，這樣就可能降低胃火。
6.食療去火有些食物會導(dǎo)致胃火上升，同樣有些食物一樣可幫助我們降低胃火，如綠豆粥就能幫降低胃火，綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固等作用，夏日喝綠豆粥可去胃火，但身體虛寒者不要多食。
合理的膳食結(jié)構(gòu)是健康的基礎(chǔ)、“保胃”的前提。
飲食調(diào)養(yǎng)基本原則。飲食應(yīng)有規(guī)律，三餐定時、定量、不暴飲暴食；平時多吃易消化食物，如稀飯，粥等；少吃有刺激性和難于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷的食物也要盡量少吃。
粳米性平，味甘，有補脾益氣之功?！妒宠b本草》記載:“粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一。
薏苡仁俗稱苡仁米、六谷米。有補脾健胃的作用。明?李時珍說它”能健脾益胃“。《本草經(jīng)疏》也有”味甘能入脾補脾“的記載。
白扁豆。性平，味甘，能補脾胃虛弱?！侗静菥V目》說：白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃。對脾虛嘔逆，食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，最宜食之。
大棗。性溫，味甘，有補脾胃、益氣血的作用。明朝李時珍稱棗為脾之果，脾病宜食之。對脾虛便溏、胃弱食少、氣血不足之人，最宜經(jīng)常服用大棗。
