其次，蛋白質(zhì)的合成障礙，一般見于肝臟疾病，如肝硬化、慢性肝炎。
再者，蛋白質(zhì)消耗過多引起，如失血、燒傷、、腫瘤、腎病綜合征等。
吃什么補蛋白質(zhì)快?食物中的任何蛋白質(zhì)，進入人體之后，只有轉(zhuǎn)變?yōu)榘被岵艜晃?，人體吸收氨基酸之后，再經(jīng)過肝臟合成為人體所需的蛋白質(zhì)。所以，想要補充蛋白質(zhì)，食物蛋白質(zhì)中的氨基酸模式越接近人體蛋白質(zhì)的氨基酸模式，越容易被吸收，補充蛋白質(zhì)也快，這也稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白。
