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推薦一：香干燒肉

準(zhǔn)備食材：五花肉、香干、紅辣椒、姜、蒜、醬油、蠔油、小蔥、油、鹽。

做法：

1、起鍋燒熱倒油， 加入五花肉片煸炒至微微出油，加入姜蒜片翻炒，調(diào)入少許料酒、醬油炒勻后，加入香干片翻炒；

2、加少許蠔油和清水加蓋燜煮3分鐘，調(diào)少許鹽大火收汁，最后加入紅椒翻炒變色，撒上小蔥碎即可出鍋。

推薦二：家常紅燒排骨

準(zhǔn)備食材：豬小排、生抽、老抽、干辣椒、五香粉、花椒、八角、料酒、雞粉、姜、鹽、蔥。

做法：

1、姜切片，蔥切段，干辣椒切成兩半備用，鍋中燒水放入花椒，煮開(kāi)后放入排骨焯水撈出瀝干備用；

2、起鍋燒熱倒油，放入姜蔥八角爆香后倒入排骨，炒至微黃后放入干辣椒繼續(xù)翻炒，直至排骨邊緣微黃；

3、烹入少許料酒、生抽、老抽，撒五香粉炒勻后，加入剛好浸沒(méi)過(guò)排骨的清水；

4、大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉50分鐘左右，最后調(diào)入適量鹽、雞粉炒勻，大火收汁后即可出鍋。

推薦三：蛤蜊蒜蓉粉絲

準(zhǔn)備食材：蛤蜊、粉絲、大蒜、蔥、姜、生抽、鹽、色拉油。

做法：

1、蛤蜊處理干凈，蔥姜蒜切碎，粉絲用溫水提前泡好備用；

2、將粉絲鋪在可以微波的深盤(pán)中放上蛤蜊，把蔥姜蒜碎放在蛤蜊上面，澆上生抽淋上色拉油，置于微波爐，中高火4分鐘即可取出食用。

推薦四：豬肉燉粉條

準(zhǔn)備食材：豬肉、粉條蔥、大蒜、姜、大料、老抽、生抽、鹽、油、香菜。

做法：

1、大蔥、香菜分別切段、姜切片，粉條用溫水提前泡發(fā)，五花肉洗凈切塊，放入沸水中焯一下瀝干水分備用；

2、起鍋燒熱倒油，加入大蔥、姜片、蒜片爆香后，倒入五花肉煸炒幾下，調(diào)入少許老抽、生抽和適量清水；

3、大火燒沸后燉至15分鐘，即可放入粉條，此時(shí)調(diào)入適量少許鹽，小火再燉20分鐘，最后撒上香菜即可出鍋。