上海電視臺周瑾主持的36.7℃的節(jié)目，邀請上海市中山醫(yī)院營養(yǎng)科主任高鍵醫(yī)生做了一次講座，摘錄了幾個要點，供大家參考……
1、蕨菜：有毒蔬菜，別吃了；
2、魚腥草：有毒蔬菜，別吃了；
3、牛奶：含鈣量高，每天喝上200~300毫升最佳；
4、豆?jié){：不會引起乳腺癌，也是很有營養(yǎng)的飲料；
5、燕窩：即燕子的口水沒什么營養(yǎng)，不吃為宜、血燕根本就不存在的100%的假的，要吃就吃點白木耳；
6、痛風病人可以吃豆腐和豆制品，不必擔心；
7、土雞或者稱走地雞的生態(tài)環(huán)境難以控制，所謂的土雞蛋不一定比洋雞蛋更安全；
8、喝酒臉紅是中毒表現(xiàn)的說法是正確的；
9、酸性體質(zhì)容易得癌是誤區(qū)，癌癥與人體酸堿度無關(guān)；
10、一頭海參的營養(yǎng)不如一個雞蛋是真的；
11、魚翅：市場上95%的魚翅都是假的，粉絲做的，5%真正的鯊魚魚翅含很高的重金屬，不必炫富。
12、飲食不當會誘發(fā)癌癥是真的，控制食量有益健康是對的。
13.多喝水、多喝干凈水 是最好的藥。
感悟：學一點常用的醫(yī)學知識不僅是可行的還是必要的。所有燕窩、海參、魚翅、蕨菜（魚腥草）、土雞蛋等均是高價忽悠你沒有商量，不要再花冤枉錢！你懂得！
贈人玫瑰，手留余香
