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消費(fèi)者又該如何辨識(shí)優(yōu)質(zhì)和劣質(zhì)不銹鋼制品呢？對(duì)此，專家給大家支了幾招：

看鎳、鉻含量。如果企業(yè)在標(biāo)識(shí)上顯示鎳、鉻含量，消費(fèi)者只要記著挑選鉻含量在18%至19%，鎳含量在8%至9%之間的產(chǎn)品就可以了?！睂＜医鹫f(shuō)。

用磁鐵測(cè)試 吸附不上的產(chǎn)品質(zhì)量較高，而能牢牢吸住的肯定不是好的不銹鋼，證明其含鎳量少，也就是抗腐蝕能力差。測(cè)試時(shí)，最準(zhǔn)的方式是吸不銹鋼容器的底部，因?yàn)槿萜鞯倪吘売袝r(shí)會(huì)因?yàn)閽伖猱a(chǎn)生磁性，在測(cè)試時(shí)也會(huì)吸得住。不過(guò)，這個(gè)方法在添加了錳的不銹鋼制品中并不適用。如果錳的含量在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的2%以下，磁鐵測(cè)試法就奏效。

不選過(guò)于便宜的 最好不要買小攤小販?zhǔn)种械乃^不銹鋼制品。事實(shí)上，那種攤上的東西大部分都是假的，真正的不銹鋼制品是不會(huì)那么便宜的，因?yàn)楫a(chǎn)品的價(jià)格都是根據(jù)制作材料的成本高低決定的，那種輕飄飄的“不銹鋼”肯定不是可以食用級(jí)的不銹鋼。

掂分量 一般情況下，合格的不銹鋼餐具品牌比不合格的重量會(huì)更重些。