本帖最后由 移動(dòng)果園 于 2011-12-11 13:23 編輯
【概述】 現(xiàn)在，許多盆友有向果樹盆景和盆栽這方面發(fā)展的趨勢，近1年來不少盆友或當(dāng)面或QQ交談，討教果樹盆栽和果樹盆景的一系列技術(shù)，剛開始我一一解答，現(xiàn)在問的盆友多了，一一解答精力有限，選擇速成柿樹盆景技術(shù)為代表，整理成日志發(fā)表，以供盆友參考，其他果樹以此為例，大同小異。盆友如有其它盆栽北方果樹不明之處，或來人面談或QQ交談，知無不答。下面以柿樹為代表樹種，一系列闡明。
柿Persimmon學(xué)名Diospyroskaki。被子植物門，柿樹科，柿樹目，雙子葉植物岡，柿屬。原產(chǎn)中國，屬高大喬木。
柿葉質(zhì)肥厚，橢圓形，長6-18cm，寬3-9cm，表面深綠色，有光澤，背面淡綠色，疏生絨毛，葉柄長1-1.5cm。花黃色，花期6月，單生于葉腋，花萼4裂，裂片三角形。漿果，黃色，紅色或黑色，果徑1.2-13cm，成熟期9-10月。屬溫帶樹種，喜光，異低洼和鹽堿地。砧木有，柿，君遷子【黑棗】，油柿等。
柿樹盆景要想2年成型掛果，唯一的捷徑就是攫取野生黑棗樁。時(shí)間在黑棗樹落葉至冬季封凍前。樁下山后即上盆澆水，存于冷室，室溫0-5度。
【審樁上盆】----黑棗樁下山后要上下左右，前前后后仔細(xì)審樁，先定好觀賞面，再定奪樁的高度，鋸口用白乳膠和高錳酸鉀混合液涂抹，以利消毒和防止傷口失水，最后修根，斷面做下陵行，光滑無毛刺，根距盆壁和盆底4cm以上。審樁操鋸動(dòng)剪前，要做到心中有樹，枝的布局合理，正觀和鳥視枝葉程三角形，符合審美觀。此時(shí)腦海里要形成2年后該樁成型掛果時(shí)的形態(tài)。盆異用黃色和紅色，用盆顏色和果實(shí)顏色一致，不符合審美觀，這是果樹盆景之大忌。柿樹對土壤要求不嚴(yán)，在pH5-8只之間均可生長，但以pH6-7最為適宜。培養(yǎng)土配方為草炭土和腐熟豬牛羊糞【異用雞糞】各4份，優(yōu)質(zhì)沙壤菜園土2份，最后配以少量松針混勻即可。
嫁接步驟----1接穗采集。于秋季柿樹落葉后在壯年豐產(chǎn)樹上采當(dāng)年成熟枝條做接穗，采后埋于地下，深度在冬季凍土層以下，注意通風(fēng)，保持適宜濕度即可。品種多用蓮花柿【小磨盤】，該品種生理落花落過少，果紅黃色，徑7cm，重150g，掛果期長，冬季室外存放可堅(jiān)持到12月中下旬，葉小，屬盆栽之佳品。這里主要用劈接，時(shí)間為冷室3月中旬，露天4月上旬開始。柿樹嫁接不同于一般果樹，其樹液內(nèi)有單寧物質(zhì)，與空氣接觸短時(shí)間內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)變黑，影響傷口愈合。2砧木處理。先把上年的鋸口再截去2cm，然后用不銹鋼利刀放在鋸口適宜部位，用鐵錘輕擊，下劈3cm左右停止，留刀不取。3接穗處理。先把接穗斬頭去尾，留取中間壯芽，3-4芽為一段剪斷，再用專用塑料條自上而下緊密纏繞至接穗下部1.5cm處停止。要求雨天不透水，腋芽眼處只纏一層塑料條，以便于嫁接成活后接穗枝條自動(dòng)拱破長出，這項(xiàng)工作要在處理砧木前做好。最后用另一把不銹鋼利刀把接穗下部削成【v】型，削面要求觀滑，無毛刺，拔出砧木劈口里的不銹鋼刀，快速將接穗插入砧木劈口內(nèi)，對準(zhǔn)一側(cè)形成層，將嫁接口用塑料條自上而下緊密纏嚴(yán)，嫁接結(jié)束。整個(gè)嫁接過程要熟練，一氣呵成，盡量減少傷口在空氣中暴露的時(shí)間。講究兩個(gè)字塊，準(zhǔn)。如果操作的慢，傷口變黑不愈合，這也是許多盆友嫁接柿樹失敗的原因所在。
【液肥配方】----現(xiàn)在人講究綠色有機(jī)食品，盆栽柿樹最好不用無機(jī)肥。而有機(jī)肥用起來比較麻煩，有異味，容易燒壞樹根，怎麼辦呢，我建議盆友改用液肥。說起液肥配方來，以前不下百人網(wǎng)友討要，笑而不答。今天獻(xiàn)出此配方與廣大盆友共享。配料用重量單位【斤】表示。油粕【花生，菜籽，黃豆，芝麻選一】10，炒熟豆面10，無鹽魚粉【可在水產(chǎn)市場買淡水魚下腳料】30，雞糞20，牛奶10，松針粉10，骨粉10，橘皮粉5，羊尿50，山泉水或雨水150.。裝入大缸密封。每隔15天攪拌一次，待所有配料腐熟，沉淀為2層，上清下混為止。去取上層液體.1份，兌水9份，就可用來澆喂果樹，每10-15天1次。
【第1年管理】春天接穗腋芽萌發(fā)時(shí)，能自動(dòng)拱破綁扎的塑料條長出，枝條長到10cm時(shí)解除接穗上的綁條，25-30cms時(shí)解除砧木與接穗嫁接口處的綁條。枝條做拿彎造型處理。這時(shí)就要控水?！究厮考夹g(shù)是盆栽果樹之技術(shù)的靈魂所在。本人反對使用化學(xué)藥品控制樹體?？厮褪菍ε柙怨麡渫Ｖ够蛏贊菜?。此時(shí)要停止?jié)菜?，停水時(shí)間短了對果樹花芽形成不起作用，停水時(shí)間長了可能對果樹造成干傷或死亡。停水到什么狀況合適呢，下面是控水的關(guān)鍵技術(shù)。大家知道，植物缺水第一個(gè)生理現(xiàn)象就是葉片和新稍萎焉。初時(shí)停水，盆栽柿樹也不例外，白天萎焉，第2天早晨又恢復(fù)，這時(shí)就要細(xì)心觀察，哪一天早晨日出前露水沒消時(shí)，植株還處于萎焉狀態(tài)，就要澆水，而且澆透水,傍晚重澆一次。一定要控制在第一個(gè)萎焉不能恢復(fù)的第一個(gè)早晨澆水，這是關(guān)鍵之關(guān)鍵。如此反復(fù)2-3次，柿樹枝條的新稍就停止不長了，也就是營養(yǎng)生長開始向生殖生長轉(zhuǎn)變，花芽慢慢的就形成了。這個(gè)過程要在7月上旬結(jié)束。7月中旬以后，適度控水，盆土見干見濕，柿樹稍有萎焉不影響正常發(fā)育，原則是不提倡澆大水，防止枝條頂芽破頭長枝。從發(fā)芽到落葉期間，每20天左右噴一次濃度為百分之十的液肥【停水期間停噴】。今年只要保證枝條不破頭長枝，來年必然會(huì)花果磊磊。
【第2年管理】柿樹澆水，施肥和葉面噴肥同第1年。發(fā)芽前不做修剪，花蕾期時(shí)，輸除過密枝，摘掉弱蕾。小型果5-10cm留一個(gè)果,中型柿果15cm左右，大型果20cm左右，大型果不在多而在精，不管是大中小果形的品種，只要載果量合理，盆栽柿樹不會(huì)比地栽柿樹上的果實(shí)小。相反，盆栽柿樹小環(huán)境管理，無論是柿果大小，顏色，含糖量，都比大田柿果好。本人培育的盆栽磨盤柿子大者420g，牛心柿460g。此時(shí)留花量要比植株合理載果量多預(yù)留百分之二十。開花后，盆土不可忽干忽濕，以免落花落果，待柿果長到比雞蛋黃略大時(shí)，生理落果結(jié)束，此時(shí)定果，摘除多余的負(fù)載量。7月中旬，對過旺枝輕摘心，輸除競爭枝，保留一個(gè)徒長枝。8月下旬，輸除徒長枝，再次對旺長枝摘心8-10cm；盆土表面植苔蘚，先疏松表土，把苔蘚塊放在盆土表面，縫隙用細(xì)土塞填，略鎮(zhèn)壓，噴灑用山泉水或雨水勾兌熟豆?jié){水即可成活，熟豆?jié){占百分之二十。從第2年后，只要柿樹合理負(fù)載柿果，適時(shí)摘心，控制好徒長枝，皆不用像第1年那樣控水促花芽，柿樹整個(gè)植株會(huì)合理的調(diào)整營養(yǎng)和生殖生長，以后會(huì)年年見花見果。9月初，對過長枝條在柿果前3-4葉處短截，摘除已經(jīng)黃化的老葉，植株就成型了。業(yè)余的盆友自己把玩，職業(yè)的盆友可以把盆景上市出售了。
【說明】采挖的春樁達(dá)到這個(gè)效果比秋樁技術(shù)性要求更高。
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