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枸杞，是一味四季都活躍在我們的生活中的藥材兼食材。枸杞與瓊珍靈芝、長(zhǎng)白山人參，東阿阿膠并稱為“中藥四寶”。是常見的進(jìn)補(bǔ)藥材之一，也是中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生食療中常用的食材之一。

冬天，我們將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中，以助自身陽(yáng)氣抵御寒冷。

枸杞子能夠平補(bǔ)陽(yáng)氣，可以常常服用，特別搭配如大棗、龍眼、山藥等食材，不僅能調(diào)理病癥，還有助于人體陽(yáng)氣生長(zhǎng)，抵抗自然界嚴(yán)寒。

補(bǔ)氣血、美容養(yǎng)顏，可使面色紅潤(rùn)、皮膚白嫩、有光澤。多喝點(diǎn)枸杞紅棗，對(duì)容易失眠、尿頻、體虛的人來(lái)說(shuō)，有很好的改善作用，堅(jiān)持喝還能更好的保持健康好氣色。

材料：紅棗5個(gè)，枸杞10克。

做法：將大棗掰開，和枸杞放入茶壺，用開水燜約5分鐘左右，味道后，即可飲用。

常服補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血活血，延年益壽。

材料：枸杞10克、龍眼肉5-10顆，蜂蜜適量。

做法：枸杞、龍眼放入小碗加蜂蜜及適量水，入蒸籠蒸20分鐘即可。如果嫌麻煩，也可用開水燜。

中老年人多吃枸杞雞蛋羹，可延緩視力衰退，防止老花眼。

材料：枸杞10克，雞蛋2個(gè)。

做法：1、枸杞洗凈放入碗中備用。將雞蛋打入碗中，與枸杞調(diào)勻；2、蒸熟即可食用。

山藥和枸杞的滋補(bǔ)功效有不少相交之處，都可強(qiáng)腎固精、降低血糖、養(yǎng)脾護(hù)胃。再加之枸杞平補(bǔ)陽(yáng)氣的作用，冬天喝還能增強(qiáng)耐寒能力。

材料：山藥200g，枸杞30粒，排骨或雞肉1000g。

做法：肉焯水，山藥切成小丁，肉連同山藥一起倒入鍋中，熬至熟，之后加入枸杞，再熬十分鐘左右，加鹽調(diào)味即可。

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