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          2018年度流行色,茶也跟風(fēng)


          紫外光色(Ultra Violet)是國(guó)際權(quán)威色彩機(jī)構(gòu)彩通(Pantone)發(fā)布的2018年度流行色。

          “我們生活在需要?jiǎng)?chuàng)造性與想象力的時(shí)代,” 彩通執(zhí)行總監(jiān)Leatrice Eiseman表示,“紫外光色的本質(zhì)就是這種創(chuàng)造性的靈感,這個(gè)藍(lán)底的紫色將我們的意識(shí)與潛力帶到更高的境界。從探索新科技與更浩瀚的銀河到藝術(shù)性的表達(dá)與精神思考,直覺(jué)式的紫外光色照亮通往未來(lái)的道路。”


           

          向來(lái)緊跟潮流的茶葉旦,也在茶葉中找到了一抹與眾不同的紫色,就是之前和大家講到的“紫芽”。紫芽茶的鮮葉因?yàn)榛ㄇ嗨睾扛?,呈現(xiàn)出的是一種偏紅的紫色,在一片青綠的茶葉中獨(dú)樹(shù)一幟。


           

          這款國(guó)艷紫芽原料為喬木大葉種,芽頭紫色,通常情況下是三葉都是紫色,而其后葉是深綠色,葉肉厚而柔軟,主脈明顯。


          每年的三月初開(kāi)采,中旬就結(jié)束,采摘期短,因而數(shù)量較少。雖是2017年的生普,這款紫芽干茶顏色卻與同年份的一般生普很是不同,烏黑油潤(rùn),略顯褐,條索清晰,較為緊細(xì)。


           

          稍加潤(rùn)醒后沖泡,湯色黃亮,略偏橙。香氣清鮮,似是花香與蜜香的結(jié)合,十分舒適。


          前兩泡,口感較為柔和,入口順滑,微帶甜感,舒適清潤(rùn)。不像一般年份尚新的生普會(huì)帶青味,而是鮮醇甘爽。


          至第三、四泡,從初時(shí)的略帶刺激到口感漸醇,柔和的甜感中又透出新茶的鮮味,即使?jié)舛嚷月栽黾樱踩暂^為柔和。


           

          多泡之下,湯質(zhì)較為穩(wěn)定。充分浸泡后再看葉底,顏色深綠帶褐,有芽頭,也帶有嫩莖,整體肥潤(rùn)鮮活。


          綜合看來(lái),紫芽生普除了鮮葉紫色,干茶烏潤(rùn)這些顏值上明顯的與眾不同外,香氣獨(dú)特,口感醇甜,都與一般生普有很大的區(qū)別。

           

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