在我們中國(guó)美食的種類是有很多的，根據(jù)地區(qū)的不同美食文化也都是各不相同的，現(xiàn)在人們的生活更加的富裕了，同時(shí)，人們也更加注重去享受生活了，所以外出旅行是一件很常見(jiàn)的事情，不僅能夠讓我們的身心更加的愉悅，同時(shí)也能夠讓我們開(kāi)闊眼界，特別是對(duì)于很多吃貨來(lái)說(shuō)，他們最喜歡的事情就是走遍全國(guó)各地，品嘗各種各樣的美食在每個(gè)地區(qū)都有他們當(dāng)?shù)氐奶厣朗常裉煨【幗o大家分享：美味清香的5道家常菜，味道鮮美上桌快，好吃停不下來(lái)！
紫蘇黃瓜炒肉
用料：紫蘇；黃瓜；肉；蒜；姜；辣椒；生抽做法黃瓜切條，肉切絲切片都可以，紫蘇隨便切幾段沒(méi)有要求，姜蒜一點(diǎn)切末就能。辣椒切碎，只要一點(diǎn)就能了，配色用油燒熱，黃瓜條先入鍋，稍稍煎一會(huì)兒，稍稍有點(diǎn)兒軟了，扒拉到一邊兒，空出之處姜蒜末入鍋爆出香味肉入鍋翻炒變色，將黃瓜扒拉歸來(lái)回頭共同翻加一點(diǎn)兒生抽，紫蘇入鍋，加鹽調(diào)味，末端裝潢用的辣椒碎入鍋，斷生就可
菠蘿咕嚕肉
用料：豬里脊肉，青紅甜椒，菠蘿，淀粉，胡椒粉，雞蛋，生抽，蕃茄沙司，料酒，面粉，椒鹽，油，清水，醋，鹽，水淀粉做法：1.青紅椒洗凈去籽切成2cm左右的小塊。菠蘿也異樣切成2cm的小塊。2.豬里脊洗凈切成2cm支配的小塊。3.豬里脊肉插手胡椒粉、椒鹽、1湯匙料酒、3克淀粉與少許鹽腌制二尤其鐘。4.肉中問(wèn)鼎打散的雞蛋抓勻。大要只必要半只雞蛋，多余的雞蛋液倒出。5.肉中加入淀粉與面粉夾雜的粉，讓每塊肉平均地裹上粉。6.篩去肉上沾的過(guò)剩的粉。7.鍋中多加些油加至五成熱，可先丟局部肉出來(lái)，邊上呈現(xiàn)藐小的小泡，就把悉數(shù)里脊肉放入油鍋小火炸透。定然記得要撥散開(kāi)。我是一塊塊均勻放入油鍋的。撈起后烈火復(fù)炸一分鐘。8.炸好的里脊肉撈起瀝油備用。9.預(yù)備一碗清水，參加生抽和番茄沙司調(diào)勻。另外再籌辦一小碗水淀粉。10.將調(diào)好的醬汁倒入鍋中，沒(méi)必要加油，澆開(kāi)。11.爾后倒入水淀粉攪拌至濃稠。12.鍋中放入炸好的里脊肉，讓醬汁勻稱地裹上。13.將切好的青紅椒丁和菠蘿丁加入翻炒。14.結(jié)尾起鍋前，沿鍋邊澆上些醋。
快炒空心菜
用料：空心菜1把；蒜2瓣；干辣椒2個(gè)；油半飯碗；鹽1勺；味精或雞精半勺做法空心菜洗清潔切段，待用。蒜拍扁切末，辣椒切段。大火，鍋燒熱，放油，油熱了放蒜末和辣椒翻炒三四下就倒入空心菜，翻炒幾下放鹽，再翻炒幾下加雞精或味精，關(guān)火。全程大火，不逾越一分鐘。
蒜蓉蒸生蠔
用料：生蠔；蒜；蔥；姜；辣椒做法開(kāi)殼洗潔凈生蠔肉想吃鮮的就不腌有些人愛(ài)情腌一下用檸檬汁什么的蒜蓉炒半熟備用，蒜蓉抹在生蠔上辣椒隨意放鍋蒸水開(kāi)蒸7分鐘擺布不開(kāi)蒸15分鐘，蒸好放蔥熱油淋上青椒
回鍋肉
做法：1、青尖椒切成塊 2、蒜切碎、姜切片、蒜苗切段、干辣椒濕水后切段，豆豉適量備用 3、五花肉下鍋加一勺料酒，燒開(kāi)后上蓋轉(zhuǎn)小火煮七八分鐘 4、煮好的五花肉盛出放涼，切成薄片 5、鍋內(nèi)加一點(diǎn)油，下五花肉小火煎至微黃色出油后，下姜、蒜、干辣椒炒出香味 6、再加一勺豆瓣醬小火炒香出紅油，放入豆豉炒一下，調(diào)入生抽、老抽翻炒上色，盛出備用 7、另起油鍋加大批油，下青椒塊翻炒至表皮起泡，用大急迅度要快 8、再加炒上色的五花肉、蒜段大火翻炒一下，調(diào)入一點(diǎn)鹽和雞粉
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