在農(nóng)村什么野生植物都有，哪怕是走在路上，路旁兩邊都是綠油油的野花野草，這些眾多植物中，有些是記滿了我們兒時(shí)的往事，看一眼就能讓人心酸，這也許就是觸景生情吧，就像路旁這種野生植物，它是我們兒時(shí)每年都會(huì)吃到的一種天然“零食”，到現(xiàn)在依然記憶猶新，這種“零食”的記憶，不是它有多好吃讓人難以忘懷，反而是它很酸，有時(shí)還帶點(diǎn)澀才讓人忘不了，今天筆者就把這種植物分享給大家，也許很多人都有吃過(guò)，這種植物就是虎杖。

虎杖是一種野生植物，與動(dòng)物的老虎沒(méi)有半點(diǎn)關(guān)系，它是蓼科多年生灌木狀草本，也是根據(jù)它的科屬而取的名稱(chēng)，虎杖耐寒也耐旱，喜歡生長(zhǎng)在山坡的灌叢中，或是山谷與路旁，目前分布于我國(guó)的陜西，甘肅，云貴川等省份，它最高可以長(zhǎng)到200厘米左右，根莖橫生于地下，有明顯的分節(jié)，莖枝是直立，里面是空心圓柱形的，它最討喜的地方就是棕色嫩莖芽，它會(huì)在中秋前開(kāi)出細(xì)小白色的花朵，一串串的極為美麗。

虎杖這種野生植物，應(yīng)該是80后們經(jīng)常接觸的一種野草了，因?yàn)槟菚r(shí)候農(nóng)村家里的條件普遍不好，山里能吃的沒(méi)幾個(gè)人不懂吃，水里游的沒(méi)有幾個(gè)人不會(huì)抓，這些可都是我們那個(gè)年代，農(nóng)村娃最常做的事情了，像虎杖嫩莖我們都是現(xiàn)摘現(xiàn)吃，摘它也有諸多要求，太嫩了有點(diǎn)苦澀，太老了嚼不動(dòng)，只能選擇不嫩不老的吃，這樣吃了雖然還會(huì)有點(diǎn)酸，但是吃完后它會(huì)回甜，口感特別好，此外虎杖除了能吃外，其藥用價(jià)值也是不可忽視的，在一些地方還用它的根莖來(lái)煲腰子，豬心等，據(jù)說(shuō)還可以治療腰背疼痛等癥，不過(guò)在我們家鄉(xiāng)都是摘來(lái)喂豬，吃嫩芽，或是煎成藥液來(lái)擦在燙傷除，這些小偏方在各個(gè)地方還有很多，它們都有不同的用法，只是好多都沒(méi)有被記載而已。

虎杖的藥用價(jià)值

據(jù)資料所記載，虎杖以根和根莖入藥，用于關(guān)節(jié)痹痛，濕熱黃疸，經(jīng)閉，跌撲損傷，咳嗽痰多等多種癥狀。就這樣一棵路旁野草，就有這么多的藥用價(jià)值，說(shuō)實(shí)話太珍貴了，如果伙伴們?cè)诩亦l(xiāng)看見(jiàn)了，還請(qǐng)善待它，另外在藥用方面，必須在專(zhuān)業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下才可使用，切勿自己測(cè)試，因?yàn)橹灰撬?，都?huì)有禁忌和藥量，切記。