自制香蕉冰糕
夏天本來(lái)很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很適合做冰糕的。香蕉本身糯糯的,做冰糕時(shí)就不用再放糯米粉了,做出來(lái)以后口感很不錯(cuò)。用香蕉比上次用西瓜還要簡(jiǎn)單。
原料:
香蕉、酸奶、蜂蜜。
做法:
1、香蕉三根,去皮切塊,用攪拌機(jī)或榨汁機(jī)攪打成糊。
2、酸奶400克,與香蕉糊混合。喜歡甜的可以放蜂蜜或者白糖,攪拌均勻,倒入模具中,放冰箱冷凍4個(gè)小時(shí)即可。
自己在家制作牛奶蜜豆冰糕
今年夏天由于搬家,好多東西都沒(méi)隨著俺搬走,這幾天把父母一起接來(lái),又回來(lái)安陽(yáng)住了,好舒服。家里有冰箱,有大廚房,有各種各樣的用具,真是方便哦。
哈哈,雖然剛到鄭州生活缺這少那的,不過(guò),這些都是過(guò)渡的,都是短暫的,生活肯定會(huì)越來(lái)越好的,一切都會(huì)有的,俺有這個(gè)信心。
今天收拾家里的東西時(shí),看到還有往年夏天做冰糕時(shí)用的模具,做了牛奶蜜豆冰糕。其實(shí),自己在家做冰糕很簡(jiǎn)單的,保證你一學(xué)就會(huì)哦。
原料:
牛奶350毫升、雞蛋1個(gè)(只取蛋黃)、蜜豆適量(超市買(mǎi)的袋裝的)、糖30克(可根據(jù)自己的口味增減)、藕粉(玉米淀粉或糯米粉都可以)15克。
做法:
1、將牛奶、藕粉、白糖和蛋黃放入碗中攪拌均勻。
2、將攪拌好的牛奶液體倒入小鍋里上火加熱,出現(xiàn)沸騰泡泡,立刻轉(zhuǎn)小火,越小越好,煮至液體變的濃稠,中間要不停攪拌以防糊鍋。
3、繼續(xù)攪拌大約1分鐘,讓牛奶液稍稍地有一點(diǎn)點(diǎn)粘稠感,關(guān)火。
4、先在模具里放上幾粒蜜豆,將混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中間再加入些蜜豆。蓋上模具蓋子,放入冰箱冷凍室冷藏約5小時(shí)以上。
5、吃的時(shí)候?qū)⒈暨B著模具用水沖一下,或者在室溫里放一兩分鐘就很容易取出了。
自做一款綠豆冰糕
綠豆
綠豆放入高壓鍋,綠豆開(kāi)花后料理機(jī)打成泥狀,然后入鍋加牛奶,冰糖小火文煮即可,裝入模具里,冷凍。
西瓜冰糕
這次是在網(wǎng)上學(xué)的冰糕的做法,看了以后讓我恍然大悟,原來(lái)冰糕和冰塊是有區(qū)別的,關(guān)鍵在于糯米粉。原來(lái)自己做的總是硬梆梆的,但外面賣(mài)的總是粉粉的,沒(méi)那么硬??磥?lái)多向別人學(xué)習(xí)是有好處的哦,會(huì)受到不少的點(diǎn)撥,可以讓自己長(zhǎng)不少的見(jiàn)識(shí)!這樣,讓我更感謝網(wǎng)絡(luò)給我?guī)?lái)的方便。但做美食關(guān)鍵也在與自己,清楚了關(guān)鍵所在,自己就可以變化著花樣的做了。
這幾天天氣真是熱哦,我們這兒今天已到40度了,感覺(jué)在外面走的時(shí)候,簡(jiǎn)直要把自己給烤干了,還是吃些涼的東西吧,可以消暑解渴。
原料:
糯米粉、西瓜、白糖。
做法:
1、兩小勺糯米粉,倒入適量的開(kāi)水?dāng)嚢?,和成無(wú)顆粒狀。
2、西瓜去籽,加白糖,適當(dāng)?shù)亩嗉狱c(diǎn),因?yàn)槔鋬龊蟮谋馓鸲瓤诟幸档秃枚啵艛嚢铏C(jī)打成西瓜汁。
3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次攪拌均勻。
4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷凍4小時(shí)以上即可。
5、脫模的時(shí)候,室溫下放置一會(huì)或者用涼水沖一下就很容易脫模了。
剩米飯 做冰糕
家里常常會(huì)有剩米飯,如果不好處理的話(huà),可以看一下這種美味冰糕的做法,好看又好吃,做法簡(jiǎn)單,材料易找,走過(guò)路過(guò),千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)~~
呵呵~沒(méi)想到吧~怎么好看的冰糕竟然是用剩米飯做的,各位愛(ài)吃冰糕的人,千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)~接下來(lái),我就要發(fā)表做法了~
材料:一碗米飯,一碗牛奶,三勺白糖,三勺奶油
做法:
將一碗剩米飯、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入攪拌機(jī)或榨汁機(jī)里攪拌,攪拌好后聽(tīng)下,看起來(lái)會(huì)像濃稠的豆?jié){,然后把它倒入冰格里。
倒完后,放到冰箱冷凍,直到凍硬為止。差不多兩小時(shí)后就凍好了,就可以拿出來(lái)吃了~
差不多兩小時(shí)后就凍好了,就可以拿出來(lái)吃了~
如果家里沒(méi)有奶油,也可以用雀巢煉乳、沙拉醬、奶酪片、蛋黃等代替,用量如下圖~
想吃多種口味,也可以加入各種蔬菜、水果、飲料等,喜歡什么加什么~~
好吃美味~簡(jiǎn)易方便~營(yíng)養(yǎng)豐富~~
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