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在農(nóng)村我們都知道有很多野菜，野菜的種類(lèi)也是多種多樣的，但是大部分野菜都是可以吃的，而且現(xiàn)在很多城里人非常喜歡吃野菜，因?yàn)橐安菔翘烊粺o(wú)污染的。

小編介紹的這種野菜名字叫灰蓼頭草，是一種一年生的草本植物，一般來(lái)說(shuō)農(nóng)民朋友們都喜歡吃它的嫩莖部分，在春季的時(shí)候農(nóng)民朋友往往在干完農(nóng)活后都會(huì)提著籃子在田地里找這種野菜，采摘好后拿回去用開(kāi)水焯一下去掉苦味，然后再做成各種的菜品，往往這種菜出現(xiàn)的時(shí)候，農(nóng)民朋友家的餐桌又多了一道美味。

不過(guò)大部分農(nóng)民朋友可能只知道這種野草可以食用，不過(guò)這種野草最主要的價(jià)值是藥用價(jià)值。它能夠防止消化道的寄生蟲(chóng)，同時(shí)還能消除口臭，可以說(shuō)是一種藥用價(jià)值非常高的野菜。

不過(guò)現(xiàn)在灰蓼頭草野生的已經(jīng)比較少了，因?yàn)榻┠耆藗儗?duì)于這種野草的認(rèn)識(shí)已經(jīng)比較深入，所以采挖的人比較多，但是這種野菜又沒(méi)有辦法人工種植，所以現(xiàn)在價(jià)格比較高，市場(chǎng)上有時(shí)候賣(mài)到30塊一斤還搶著買(mǎi)。

農(nóng)民朋友們見(jiàn)過(guò)這種野菜嗎？經(jīng)過(guò)小編的講解，大家有什么想法呢？