今天整理總結(jié)出了160種煲湯
學(xué)會了可以兩天煲一次，一年不重復(fù)！
1、黃芪當(dāng)歸燉雞湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：黃芪10克、當(dāng)歸10克、雞腿1個、姜3片
▌功效：補氣生血，強壯身體
2、玉米胡蘿卜排骨湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：玉米、胡蘿卜、排骨、鹽、雞精
▌功效：抗花粉過敏和過敏性皮炎
3、天麻八珍湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
原料：雞，魚頭，羊肉，天麻、黨參、白術(shù)、 茯苓、甘草、當(dāng)歸、白芍生姜
功效：補氣益血，調(diào)理身體
4、烏雞白鳳丸燉湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：烏雞百鳳丸一包、瘦肉300克、姜3片
▌功效：補血、調(diào)經(jīng)、養(yǎng)顏
5、栗子冬菇鮮雞湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：栗子5個、冬菇4個、雞腿1個、陳皮2片、姜2片
▌功效：益氣養(yǎng)血、滋陰補腎
6、壯腰杜仲湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：豬腰1個、核桃肉6個、姜2片、杜仲10克
▌功效：補腎助陽，強腰益氣
7、橄欖豬展湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：豬展肉300克、橄欖4個、姜2片
▌功效：肝臟排毒、潤肺燥、消食
8、山藥燉烏雞湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：烏雞300克、淮山100克、杞子1把、姜3片
▌功效：補氣養(yǎng)血、滋陰潤燥
9、淮山韭杞湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：排骨300克、淮山100克、枸杞1把、韭菜子15克、姜3片
▌功效：補腎、滋陰、壯陽
10、淮山羊肉湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：羊肉200克、淮山200克、紅棗4顆、姜3片
▌功效：溫補脾腎
11、海龍海馬雙菌湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：海龍1條、海馬1個、雞腿菇1個、冬菇2個、豬腿肉200克、姜2片
▌功效：補腎益氣
12、茨實北芪燉瘦肉
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：茨實50克、北芪30克、瘦肉500克、紅棗2顆、姜3片
▌功效：補中益氣
13、太子參百合燉瘦肉
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：太子參100克、百合25克、瘦肉250克、姜3片
▌功效：益氣生津
14、石斛燉烏雞
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：烏雞半只、石斛5克、茯苓10克、西洋參10克、姜2片
▌功效：潤肺止咳
15、沙參玉竹燉老鴨
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：沙參50克、玉竹50克、老鴨1只、姜3片
▌功效：滋陰清補，清熱潤肺
16、北芪淮山燉羊肉
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：羊肉500克、北芪15克、干淮山15克、竹蔗1段、紅棗2顆、桂圓肉3顆、姜3片
▌功效：補血固表、滋陰壯陽
17、瑪咖湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：羊肉200克、瑪咖10克、姜2片
▌功效：補充體力
18、養(yǎng)胃滋陰湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：干猴頭菇2個、蟲草花15克、紅棗5顆
▌功效：養(yǎng)胃健脾，滋補強身、補腎益精
19、玉竹瘦肉湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：玉竹10克、 瘦肉200克、姜3片
▌功效：滋陰潤燥
20、參果燉瘦肉
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：太子參10克、無花果3顆、
▌功效：益氣養(yǎng)血，健胃理腸
21、茯苓綠豆煲老鴨
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：老鴨半只、茯苓20克、綠豆50克
▌功效：清熱排毒
22、白扁豆燉雞湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：白扁豆10克、蓮子5克、砂仁5克、雞腿1個、姜3片
▌功效：健脾化濕
23、丹參紅花陳皮飲
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：丹參5克、紅花10克、陳皮2片
▌功效：活血化淤
24、雪梨豬展湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：雪梨1個、無花果3個、豬腱肉200克
▌功效：潤肺清燥
25、黃豆燉豬蹄
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：黃豆50克、豬蹄250克、陳皮2片、姜2片
▌功效：祛濕、豐胸
26、赤小豆牛奶湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：赤小豆15克、牛奶200ml、紅棗3顆、冰糖5克
▌功效：益氣補血、美白養(yǎng)顏
27、枸杞葉豬腰湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：枸杞葉200克、豬腰1個、紅棗2個、姜3片
▌功效：養(yǎng)肝、養(yǎng)血、明目
28、茯苓麥冬燉元參
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：茯苓5克、麥冬5克、元參5克、干淮山5克、雪梨1個
▌功效：潤腸通便，清肺熱
29、荷葉薏米煲瘦肉湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：荷葉、薏米、瘦肉、蓮子、扁豆、干淮山
▌功效：健胃祛濕，升發(fā)陽氣
30、三豆鰍魚健脾祛濕湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：生姜5片、泥鰍、紅豆、黑豆、赤小豆、紹酒、鹽各適量
▌功效：清暑祛濕
31、茯苓骨頭湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：豬骨、茨實、薏米、土茯苓
▌功效：除濕解毒
32、黑木耳黃花菜煲泥鰍湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：生姜3片、黑木耳、黃花菜、泥鰍各適量
▌功效：養(yǎng)氣補血滋肝陰
33、沙葛豬骨湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：蜜棗、姜片、沙葛、豬扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆各適量。
▌功效：濕氣過重
34、什錦蔬菜七彩湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：香菇、蘑菇、洋蔥、蘆筍、柿子椒、綠菜葉、高湯、鹽、味精，橄欖油、醋
▌功效：補充維生素
35、白胡椒薏米豬肚湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：豬肚，薏米，腐竹少許，紅棗、生姜
▌功效：健脾，去濕
36、淮山扁豆煲雞腳
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：淮山，芡實，扁豆，鮮雞腳，薏仁，生姜少許
▌功效：健脾祛濕
37、赤小豆冬瓜煲魚頭湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：冬瓜750克、赤小豆約60克、魚頭1個、豬瘦肉150克、生姜3片
▌功效：消腫解毒
38、黃瓜去濕湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：老黃瓜800克，陳皮，粳米，鴨腎2個
▌功效：清熱解毒祛濕
39、豬橫利去濕湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：豬橫利，夏枯草、棉茵陳、生姜
▌功效：清熱去濕
40、黨參鳙魚湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：鳙魚，黨參，陳皮，料酒，桂皮，雞湯，草果
▌功效：養(yǎng)脾養(yǎng)胃，補中益氣，調(diào)理腸胃
41、枸杞豬肝湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：枸杞，生姜，豬肝，鹽
▌功效：清熱祛風(fēng)，易血明目
42、薏米大梨豬骨湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：豬尾骨(或排骨)、黃冠梨、熟薏米仁、淮山藥、 花椒、 料酒
▌功效：祛濕健脾消水腫
43、紅棗蓮子雞爪湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：雞爪，紅棗，蓮子，香菇
▌功效：補充肌膚水分個彈性
44、雪梨滋陰潤肺湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：瘦肉、生姜、雪梨干、百合、沙參、玉竹、天冬、麥冬
▌功效：清熱解毒，潤肺止咳
45、鮮香菇豆腐湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：豆腐2塊、鮮香菇、瘦豬肉、生姜、鹽、雞精適量。
▌功效：清熱解毒、降低血脂
46、牛蒡玉米淮山湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：牛蒡、玉米、淮山
▌功效：增強體力，通便排毒
48、鮮蘑菇燉雞湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：蘑菇，嫩雞，蔥條，生姜
▌功效：抗癌，降壓，降血糖
49、銀耳淮山排骨湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：排骨，淮山，銀耳
▌功效：健胃益氣
50、牛肚薏米湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：牛肚，薏米，扁豆都，鹽
▌功效：健脾祛濕益胃，排膿舒筋
51、莧菜豆腐魚頭湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：莧菜、豆腐、魚頭、姜絲
▌功效：清熱解毒潤腸
52、淮山薏米生魚湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：生魚，淮山，薏米，姜，陳皮，瘦肉
▌功效：養(yǎng)陰補虛
53、白玉豬小肚湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：白茅根，玉米須，紅棗，豬小肚
▌功效：祛濕消腫
54、薏仁豬腳湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：薏仁、豬腳、黃酒、姜、胡椒粉
▌功效：健脾
55、天麻補腦湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：天麻，魚頭
▌功效：去頭痛養(yǎng)肝
56、金針豆腐瘦肉湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：金針菇、豆腐、瘦肉
▌功效：安神，健脾胃
57、生魚西洋菜湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：生魚、西洋菜、蜜棗、瘦肉
▌功效：補充氨基酸，恢復(fù)體能
58、排骨海帶湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：排骨、海帶，黃酒，姜，大蔥
▌功效：健骨御寒
59、海底椰南棗湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：海底椰、蘋果、南棗
▌功效：滋潤養(yǎng)顏去油膩
60、蟲草花枸杞湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：蟲草花、枸杞子、銀耳，無花果、薏米仁、雞爪、排骨
▌功效：養(yǎng)肝，潤肺
61、核桃板栗鴿子湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌原料：核桃，板栗，鴿子
▌功效：補肝壯腎
62、白菜干豆腐臘鴨頭湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：白菜干、豆腐、芡實、薏仁、蜜棗、陳皮適量、臘鴨頭連頸2個、鴨肉、生姜。
▌功效：滋陰降火，潤躁養(yǎng)胃
63、豬籠草赤小豆橫利湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：豬籠草、赤小豆、豬橫利、生姜
▌功效：清熱利濕，化痰止咳
64、百合陳皮鯽魚湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：百合80克、陳皮5克、鯽魚2條、瘦肉200克、生姜3片。
▌功效：能清熱開胃，健脾補益
65、沙參玉竹薏仁豬腳筋湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：玉竹25克、沙參25克、薏仁10克、豬腳筋250克、排骨、生姜
▌功效：健脾補肺，清熱利濕
66、石斛淮山杞子豬骨湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陳皮10克、豬骨500克。
▌功效：潤肺生津
67、荷花荔枝干燉老鴨
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：鮮荷花2朵、荔枝干10個、光老鴨750克、生姜
▌功效：生津止渴，清熱除燥
68、石斛麥冬瘦肉湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：瘦肉250克、石斛15克、麥冬20克、紅棗4個。
▌功效：生津止渴，清熱養(yǎng)胃
69、椰子黃豆無花果田雞湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：黃豆50克、椰子1個、無花果6個、田雞750克、雞肉350克、生姜
▌功效：滋陰、補元氣治脾虛
70、毛冬青杞子菟絲子煲瘦肉湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：毛冬青30克、杞子10克、菟絲子10克、熟地10克、瘦肉400克、生姜3片。
▌功效：滋補肝腎
71、番茄滾咸豬肉湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：番茄500克、紅蘿卜2個、咸豬肉300克、生姜3片、蔥1根。
▌功效：開胃消食，生津止渴
72、竹蔗紅羅卜豬骨湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：竹蔗250克、紅蘿卜500克、陳皮1/4個、豬骨500克、生姜3片。
▌功效：益氣化痰，和中下氣
73、鴨梨北杏鵝肉湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：北杏12克、鴨梨2個、百合45克、鵝肉500克。
▌功效：養(yǎng)胃止渴，補氣生津
74、雪梨麻黃瘦肉湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：南北杏各12克、雪梨2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個。
▌功效：潤肺化痰，止咳
75、鮮橄欖煲海螺瘦肉湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：海螺、瘦肉、新鮮橄欖
▌功效：適合風(fēng)熱引起的咽喉炎
76、蓮藕紅豆白鴿湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：蓮藕750克、魷魚干50克、紅豆50克、白鴿2只、生姜3片、紅棗6個。
▌功效：生津止渴，清熱除煩
77、新鮮霸王花豬展湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：鮮霸王花400克、紅棗6個、豬展500克、生姜3片。
▌功效：清熱痰，除積熱之功
78、黃豆蠔豉排骨苦瓜湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：蠔豉、黃豆、苦瓜、排骨
▌功效：滋陰降火
79、淮山黨參鵪鶉湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：黨參15克、淮山15克、鵪鶉2只、瘦肉250克、生姜3片
▌功效：健脾益胃
80、太子參無花果瘦肉湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：太子參20克、無花果50克、蜜棗2個、瘦肉400克、生姜3片。
▌功效：能健胃，理腸
81、春砂仁煲鯽魚湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：春砂仁、鯽魚
▌功效：用于陰虛火旺體質(zhì)健脾化氣。
82、栗子淮山豬蹄湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：鮮栗子26個、淮山50克、紅棗4個、豬蹄1對、生姜3片。
▌功效：能加強脾胃功能
83、浮小麥參淮牛展湯
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
▌材料：脬小表麥25克、黨參25克、淮山25克、圓肉25克、牛展600克、生姜3片。
▌功效：補益精血，健脾養(yǎng)胃
84、金嬰子、澤瀉煲瘦肉湯
▌材料：金嬰子12克、澤瀉12克、瘦肉300克
▌功效：脾胃虛適用
85、陳皮燉老鴨
▌材料：陳皮10克、光老鴨1只、生姜3片
▌功效：理氣健脾
86、眉豆花生紅棗豬尾湯
▌材料：眉豆150克、花生50克、紅棗5個、豬尾750克、生姜3片、陳皮1/4個。
▌功效：健脾除濕困
87、豆角干煲鯇魚尾
▌材料：豆角干100克、鯇魚尾1條、生姜3片。
▌功效：健脾益氣
88、蘋果雪耳瘦肉湯
▌材料：雪耳20克、蘋果2個、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個。
▌功效：滋陰泣燥
89、鮮蓮子滾雞肉湯
▌材料：鮮蓮子200克、草菇100克、絲瓜80克、雞肉200克、生姜3片。
▌功效：益心補腎
90、西洋參淮山紅棗清燉乳鴿
▌材料：西洋參30克、淮山60克、紅棗6個，乳鴿2克、生姜3片。
▌功效：補氣養(yǎng)陰
91、花生北芪紅棗煲牛展
▌材料：花生100克、北芪15克、紅棗、牛展
▌功效：旺血
92、蜜棗淮山西施骨湯
▌材料：淮山50克、蜜棗6個、西施骨400克、生姜3片。
▌功效：清潤而滋補
93、淮山元肉燉水魚
▌材料：淮山25克、圓肉25克、水魚1只，瘦肉100克、生姜3片。
▌功效：滋陰潛陽
94、無花果花生煲豬肚湯
▌材料：無花果60克、花生50克、豬肚1個、生姜3片。
▌功效：秋日進補
95、芡實江珧柱豬粉腸湯
▌材料：江珧柱30克、芡實50克、豬粉腸400克、生姜3片。
▌功效：溫補滋潤，養(yǎng)陰平肝
96、栗子蓮子豬腰湯
▌材料：蓮子30克、栗子60克、豬腰1對，豬骨300克、生姜3片。
▌功效：養(yǎng)心，益腎
97、黃芪南棗黃鱔湯
▌材料：黃芪20克、南棗8個、黃鱔500克、豬展肉300克、生姜3片。
▌功效：旺氣血
98、無花果茶樹菇山雞湯
▌材料：茶樹菇150克、無花果5個、紅棗3個、山雞1只，生姜3片。
▌功效：健胃益氣
99、芋干瘦肉湯
▌材料：芋干100克、淡菜40克、瘦肉500克、生姜3片。
▌功效：化痰能便，益髓健脾
100、木瓜墨魚湯
▌材料：木瓜500克、鮮墨魚500克、排骨300克，生姜3片。
▌功效：通經(jīng)
廣州阿婆煲湯60年！100種煲湯秘方！祛濕下火…可煲足一年
這么多種煲湯技巧
只需學(xué)會幾種，就能大飽口福
趕緊煲起來吧！
