大開(kāi)眼界！欣賞青花瓷上的“青花”繪制工藝
青花瓷又稱白地青花瓷，常簡(jiǎn)稱青花，中華陶瓷燒制工藝的珍品。是中國(guó)瓷器的主流品種之一，屬釉下彩瓷。亞洲音樂(lè)天王周杰倫一首《青花瓷》2007年時(shí)火遍大江南北，也唱紅了歌中的“青花瓷”。時(shí)至今日，當(dāng)我們提到陶瓷的時(shí)候，恐怕第一反應(yīng)就是青花瓷了，然而我們?cè)阼b賞一款青花瓷之時(shí)，制瓷本身的工藝水平固然是重要的考量指標(biāo)，但瓷器上的繪畫(huà)精美程度也是重要的影響因素。
今天，我們就來(lái)談?wù)勄嗷ù缮系摹扒嗷ā崩L制工藝！
青花瓷是用含氧化鈷的鈷礦為原料，氧化鈷（CoO）遇高溫會(huì)變成藍(lán)色，持久穩(wěn)定，是重要的藍(lán)顏料。從古巴比倫的琉璃，到唐代的三彩，藍(lán)色都來(lái)自氧化鈷。同樣的道理，瓷器用鈷做發(fā)色劑也具有悠久的歷史了，最著名的莫過(guò)于霽藍(lán)釉。但霽藍(lán)的鈷在釉里，是釉的顏色，并不是畫(huà)面，所以還算不上是現(xiàn)在令人驚艷的青花。
把墻刷成藍(lán)色，用涂料就行了，但要想在墻上畫(huà)一幅藍(lán)色的畫(huà)，就必定得用到顏料，兩者相比，自然后者的成分要更復(fù)雜一些。畫(huà)青花鈷的料也是如此，既有5-11%的氧化鈷也摻雜著鐵錳等等?，F(xiàn)在用的青花料是提純過(guò)的，有許多種類，名字是按顏色濃淡編號(hào)，仿古料就叫永宣一號(hào)、康熙三號(hào)等等，當(dāng)然也有的作坊是自己配制的，秘不示人。
一般的青花料，沒(méi)燒時(shí)是黑色的，看上去挺像墨汁，顆粒要比墨粗，粘而且澀。上圖碟子中間那塊青花料叫料壩，把碟子分成兩塊，一邊深，一邊淺。細(xì)筆是狼毫，勾線用的，歪的是羊毫，染色用的，行話叫“汾水”。
這是勾線，類似國(guó)畫(huà)里的白描
汾水，講究均勻有層次，比勾線難。用隔夜茶水調(diào)淡鈷藍(lán)料，一般老派師傅會(huì)調(diào)出由濃到淡五個(gè)色碟，很壯觀的擺一大排，類似于國(guó)畫(huà)中的墨分五色。然而現(xiàn)在的很多年輕人為了偷懶，只會(huì)調(diào)出一個(gè)色碟，這無(wú)疑是一大悲哀。
調(diào)完色碟，就可以開(kāi)始作畫(huà)了，目前比較通行的畫(huà)法有兩種，一種是用青花畫(huà)主體，另一種則是涂滿背景，留白做畫(huà)面。還有一種比較獨(dú)特的是全涂滿藍(lán)色，再用刀刮出畫(huà)面。
至此繪畫(huà)的工作完成了，然后上釉，釉是蓋在畫(huà)面上的。這就是青花瓷中十分重要的，釉下彩。釉下彩的優(yōu)點(diǎn)是，釉罩住了畫(huà)面，不會(huì)掉色，沒(méi)有重金屬析出，安全持久。還有一種是釉中青花，在上好釉的坯上作畫(huà)，再在畫(huà)面上附一層釉，然后入窯燒制。這種畫(huà)法可以表現(xiàn)國(guó)畫(huà)的水墨滲化效果。既然釉下釉中都說(shuō)了，再插一句釉上吧。釉上彩是在燒好的成品瓷的釉面上作畫(huà)，然后再低溫烤一下，讓畫(huà)面固結(jié)在釉上。傳統(tǒng)瓷器中的粉彩琺瑯彩都是釉上彩，優(yōu)點(diǎn)的畫(huà)面細(xì)致，顏色鮮艷，缺點(diǎn)是畫(huà)面易磨損，還有鉛析出。
回到青花，該進(jìn)窯了。普通鈷藍(lán)釉燒 700度就可以了，所以陶器也可以用鈷釉。但因?yàn)榍嗷铣煞謴?fù)雜，而且是釉下彩的緣故，所以青花瓷要燒到1300度以上，才能呈現(xiàn)理想的藍(lán)色。至此，一副濃淡有致，中國(guó)風(fēng)韻滿滿的青花瓷畫(huà)就完成了！
下面小編查找了一些北京故宮青花瓷供大家欣賞：
青花麒麟紋盤(pán)
青花海水龍紋碗
青花山石花卉紋蓋罐
青花梵文杯
青花纏枝蓮八寶紋三足爐
青花團(tuán)花紋臥足碗
青花纏枝花紋瓜棱瓶
黃地青花折枝花果盤(pán)
青花荷塘游龍紋碗
青花嬰戲紋碗
青花人物套盒
青花纏枝花卉紋出戟尊
青花阿拉伯文燭臺(tái)
青花云龍紋四方蓋罐
青花花鳥(niǎo)紋梅瓶
青花雙龍紋蓋罐
青花三羊紋碗
青花團(tuán)龍紋提梁壺
明隆慶青花龍鳳紋盒
青花龍穿花紋梅瓶
青花魚(yú)藻紋蒜頭瓶
青花異獸紋花觚
青花人物圖鐘
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