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          銀耳和它一起煮,補(bǔ)腎、補(bǔ)氣血、提高免疫力,男女都適用!

          所謂免疫力就是指機(jī)體抵抗外界侵襲,維護(hù)身體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定性的能力,是人體自身的防御體系。在生活中,空氣中充滿了各種細(xì)菌、病毒、支原體、衣原體等病原微生物,而免疫力在正常情況下可以有效抵制它們侵襲人體,從而保證健康。但是當(dāng)人體的免疫力下降時(shí),就會招致細(xì)菌、病毒、真菌等的感染。

          所以說,抵抗力的強(qiáng)弱是影響身體是否會感染疾病的關(guān)鍵。抵抗力低下可分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩類,其中原發(fā)性抵抗力低下多與遺傳有關(guān),而繼發(fā)性抵抗力低下多是由于受到外界病毒感染、長期失眠、營養(yǎng)不良、藥物等因素引起的。

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          竹蓀銀耳湯

          材料:干竹筍25克,干銀耳20克,冰糖200克。

          做法:先用清水將竹蓀、銀耳分開泡發(fā),摘蒂去泥洗凈然后將竹蓀切成5厘米的長段,同銀耳用溫水清洗幾遍最后將冰糖用水溶化后,再將竹蓀、銀耳放入糖水中煮熟,裝碗即成。

          竹蓀銀耳湯是一道營養(yǎng)非富的藥膳,其湯汁清亮,竹蓀松脆,銀耳細(xì)糯,香味濃郁,滋味鮮美。竹蓀是一種名貴的食用菌,竹蓀含有多種氨基酸、維生素、多糖以及鐵、磷、鉀、鎂、鋅、硒等多種礦物質(zhì),具有提高機(jī)體免疫力,保護(hù)肝臟、減少脂肪堆積,從而起到降脂降壓的作用。

          銀耳素有“菌中之冠”的美稱,營養(yǎng)相當(dāng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸以及礦物質(zhì),具有提高肝臟解毒能力,保護(hù)肝臟,防止鈣流失,增強(qiáng)機(jī)體免疫力等作用。中醫(yī)認(rèn)為,銀耳也是一味滋補(bǔ)的良藥,具有潤腸益胃、補(bǔ)腦安眠、清熱潤燥等功效,對于病后體虛、氣短乏力、虛勞咳嗽等病癥有良好的輔助治療作用。

          生活宜忌


          1、借助睡眠睡眠與人體免疫力密切相關(guān)。美國著名免疫學(xué)家通過“自我睡眠”試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),良好的睡眠可使體內(nèi)的兩種淋巴細(xì)胞數(shù)量明顯上升。而俄羅斯醫(yī)學(xué)專家的研究表明,睡眠時(shí)人體會產(chǎn)生一種稱為胞壁酸的睡眠因子,此因子促使白血球增多,巨噬細(xì)胞活躍,肝臟解毒功能增強(qiáng),從而將侵入的細(xì)菌和病毒消滅。

          2、保持樂觀情緒樂觀的態(tài)度可以維持人體于一個(gè)最佳的狀態(tài),尤其是在現(xiàn)今社會,人們面臨的壓力很大,巨大的心理壓力會導(dǎo)致對人體免疫系統(tǒng)有抑制作用的荷爾蒙成分增多,所以容易受到感冒或其它疾病的侵襲。

          3、限制飲酒每天飲低度白酒不要超過100毫升,黃酒不要超過250毫升,啤酒不要超過1瓶,因?yàn)榫凭珜θ梭w的每一部分都會產(chǎn)生消極影響。即使喝葡萄酒可以降低膽固醇,也應(yīng)該限制每天一杯,過量飲用會給血液與心臟等器官造成很大破壞。

          4、參加運(yùn)動美國阿帕拉契州立大學(xué)有3項(xiàng)研究指出,每天運(yùn)動30到45分鐘,每周5天,持續(xù)12周后,免疫細(xì)胞數(shù)目會增加,抵抗力也相對增加。運(yùn)動只要心跳加速即可,晚餐后散步就很適合。

          5、補(bǔ)充維生素每天適當(dāng)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。專家指出,身體抵抗外來侵害的武器,包括干擾素及各類免疫細(xì)胞的數(shù)量與活力都和維生素與礦物質(zhì)有關(guān)。

          6、改善體內(nèi)生態(tài)環(huán)境用微生態(tài)制劑提高免疫力的研究和使用由來已久。研究表明,以腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌為代表的有益菌群具有廣譜的免疫原性,能刺激負(fù)責(zé)人體免疫的淋巴細(xì)胞分裂繁殖,同時(shí)還能調(diào)動非特異性免疫系統(tǒng),去“吃”掉包括病毒、細(xì)菌、衣原體等在內(nèi)的各種可致病的外來微生物,產(chǎn)生多種抗體,提高人體免疫能力。對于健康人來說,不妨“食療”,多吃些乳酸菌飲料;而健康邊緣人群,可以用微生態(tài)制劑來調(diào)節(jié)體內(nèi)微生態(tài)平衡。

          老中醫(yī)叮囑


          免疫力低下可發(fā)生在任何年齡段的人群中。主要表現(xiàn)為經(jīng)常性的感冒,經(jīng)常感到疲憊,腸胃功能差,容易受到傳染病的侵襲,傷口容易感染等癥狀。在通常情況下,免疫力低下的人比正常人更容易感染疾病,因此提高免疫力才能有個(gè)好身體。

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