很多人很羨慕陜西人，
因為好吃的美食實在太多，
除了各色小吃，
還有水果也讓人聽著就流口水。
有人說來陜西的外地人，
最愛買的東西是蘋果，
因為出了陜西再也吃不到這么好吃的蘋果了。
其實陜西本地水果花樣很多，
雙手奉上一份陜西水果上市日歷，
來看接下來我們該吃什么了？
葡萄
7月-10月
現(xiàn)在正是吃葡萄的季節(jié)，
作為陜西來講，
戶太八號是最好的選擇。
眼看著水果攤上的戶太八號一個個冒出來，
就知道現(xiàn)在每天要提一串葡萄回家了。
而且它是央視7套推薦品種，
戶太8號”葡萄及栽培管理技術(shù)“戶太8號”葡萄品種，
果粒大、紫色、含糖量17.3%，
口感好，香味濃，外觀色澤鮮艷，耐貯運(yùn)，
目前已經(jīng)在戶縣有了3000余畝葡萄種植基地。
距離西安城區(qū)也很近啊。
吃法：
這個時候，
有人大量的買葡萄，
是為了自己在家釀制葡萄酒，
按照“五斤葡萄一斤糖的原則”，
將葡萄裝進(jìn)大桶發(fā)酵，
差不多到過年的時候，
美味醇厚的葡萄美酒就出來啦。
另外如果直接的吃的話，
葡萄一次不要買太多，吃多少買多少，
因為隔夜的葡萄口感和新鮮度瞬間就降低了。
還有把葡萄粒凍進(jìn)冰箱，
口感也是好到飛起哦。
蘋果
9月底
蘋果在陜西，
我們已經(jīng)見過不怪了，
特別在上市的時候，
蘋果的價格尤為便宜，
這讓其他地方的小伙伴都羨慕不已。
蘋果里面最好的品種該屬洛川富士和乾縣紅富士，
外表通紅，口感脆甜多汁，
堪稱果中一霸。
陜西蘋果已被外交部禮賓司選為國禮，
先后贈送給蒙古國總統(tǒng)等多位國家元首，
畢竟不是哪里都有陜西的水土，
都能長出如此可口的水果。
吃法：
其實好的蘋果味道已經(jīng)足夠好了，
不過我們平時還可以用它來榨果汁，
做成果醋，
或者伴沙拉，口感也是很棒的。
不過這里要安利一個最簡單的方法，
蘋果切成小塊，
泡進(jìn)酸奶里味道有些清甜又有些爽口，
像吃冰淇淋一樣的爽。
梨
8月中旬
說完蘋果哪能少了梨，
肉嫩多汁就是梨的特點(diǎn)了，
梨是一種非常解渴的水果，
水分非常之大，
在陜西這樣干燥的秋天里，
是個補(bǔ)水神器。
陜西紅梨和咸陽產(chǎn)的彬州梨比較有名，
它們已經(jīng)在陜西生長了很多年，
應(yīng)該我們的長輩們都是吃著它長大的。
在梨成熟的季節(jié)梨的口感最佳，
8月中旬，就是現(xiàn)在。
吃法：
冰糖雪梨的吃法應(yīng)該是最為常見，
冰糖蒸雪梨是我國傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品。
可以滋陰潤肺，止咳祛痰，
對嗓子具有良好的潤澤保護(hù)作用。
同時還可以做“梨膏糖”，
這更是聞名中外，
它是用梨加蜂蜜熬制而成，
對患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。
不過相對方便的還是生吃和榨汁，
早餐后一杯梨汁也是美美的。
草莓
4月-6月
草莓是個讓人怎么都吃不夠的水果，
每年到春末夏初的時候，
就是草莓在陜西上市的季節(jié)，
這時候人們鋪天蓋地的奔向周邊的草莓園摘草莓。
可見受歡迎程度。
其實草莓也不算陜西當(dāng)?shù)厮?/p>
因為在別處也買的到，
但是我們還是更喜歡體驗摘草莓的樂趣。
近些年來培育出的奶油草莓，
口感更加細(xì)化甜膩，
不過它沒有普通草莓的壽命長，
一般放不過一個晚上。
吃法：
草莓的吃法有很多，
比如說榨汁、做奶昔、泡酸奶、做沙拉...... 方法應(yīng)有盡有，
草莓本身味道很好，
如果不是太奇葩，
應(yīng)該是怎么做都很好吃哈。
桃子
7月-9月
草莓的癮還沒過，
桃子就要上市啦，
水蜜桃和油桃在市面上相對更常見一些，
而且我們陜西本地的水蜜桃更是佳品，
形態(tài)好、口感佳，
經(jīng)常被人拿去作為貢品。
還有沒有毛的油桃，
很多人不喜歡水蜜桃外面的一層毛，
摸著會扎手，所以會更偏愛油桃一些。
上市季節(jié)的桃子各大肉多，
在冰箱里冰一下口感超棒。
吃法：
水蜜桃和油桃都可以生吃，
還可以加蜂蜜做成罐頭，
還能可以做成果醬，
有功夫的還能做成冰淇淋，
不過這些一定要選擇上市季節(jié)新鮮的水蜜桃，
原料才是食物的精髓。
石榴
9月底至12月
我們印象中，
陜西的秋天就像水果節(jié)一樣，
又大又美味的本地水果接二連三的上市，
石榴也就在這個時候出世啦。
石榴是西安臨潼區(qū)最盛產(chǎn)的水果，
個大子多，果實通紅，水分也很大，
是全國五大名榴之冠，
被列為果中珍品，
歷來是封建皇帝的貢品，
白居易曾寫詩贊美：
“日照血球?qū)⒌蔚?，風(fēng)翻火焰欲燒人”。
吃法：
很多人不怎么吃石榴，
是因為石榴個大子多很難剝，
其實將它中間幾刀切開，
向兩側(cè)掰開，
石榴就像開花的一樣全部將果實露出，
然后將石榴籽一點(diǎn)點(diǎn)剝出來就行了。
另外要安利大家，
石榴和蘋果一起榨汁也很美味的。
媽媽再也不擔(dān)心我不會吃石榴了。
獼猴桃
10月
在眾多水果之中，
獼猴桃顯得特別珍貴，
因為只有10月這一個時段才有，
措不及防。
市場上毫無預(yù)兆的就成了獼猴桃的天下。
所以不要再追什么新西蘭奇異果啦，
陜西本地也有好吃的獼猴桃，
獼猴桃柔軟酸甜的口感讓人欲罷不能。
特別是愛美的姑娘一定不可錯過，
因為獼猴桃里富含大量的維C，
美白又可口，
怎么能不多吃。
吃法：
很多人被獼猴桃毛毛的外表頭疼，
因為扎手又不好剝開。
其實剝開兩頭，
中間用勺子貼著邊一轉(zhuǎn)就是一顆完成的獼猴桃在手上啦。
柿子
10月至11月
柿子可以說是很多人童年的記憶，
父母在溫?zé)岬恼魻t上面悶著柿子，
原本酸澀的柿子在恒溫下變得香甜，
大概這就是慢工出細(xì)活吧。
柿子最出名的當(dāng)然屬臨潼和富平，
臨潼的火晶柿子，
富平的柿餅都是陜西馳名的特產(chǎn)。
富平合兒餅形似圓月，肉紅透明無籽，
臨潼火晶柿子是陜西的特產(chǎn)，
是柿子中的佼佼者。
吃法：
柿子自己用白酒懶過之后，
又甜又脆，很好吃。
還有滿街的柿子餅，
用柿子汁和面做成餅油炸也很好吃，
還有柿子稿和柿子糯米餅，
總之可以變著花樣的吃。
西瓜
7月-9月
雖說西瓜的季節(jié)可以持續(xù)到十月，
但是立秋之后的西瓜口感會大打折扣，
所以愛吃西瓜的小伙伴，
一定要抓緊七月的時候吃個爽。
陜西大荔是我國唯一具備西瓜生產(chǎn)氣象指標(biāo)的地區(qū)，
這里的緯度、海拔高度、土壤和氣候都很適合種植西瓜。
所以我們看到寧夏西瓜好的同時，
不要忽略更美味的西瓜就在身邊。
吃法：
西瓜水分很大，
榨汁來喝最好不過，
同時還可以做西瓜沙冰，
西瓜冰棍等。
總之一個西瓜可以做出很多甜品，
而且價格相對便宜，
不得不說是很多小伙伴夏天的最愛。
這份日歷出來，
感覺自己不好好吃水果都是罪過，
現(xiàn)在正是夏秋交接的時候，
夏季的水果還沒走遠(yuǎn)，
秋季的水果已經(jīng)要來啦，
快去準(zhǔn)備好你的甜點(diǎn)胃，
多吃點(diǎn)水果。
