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          茶的茗品之紅茶名品

          祁門紅茶

          ① 祁門紅茶,產(chǎn)于安徽祁門,最早是仿制閩江生產(chǎn),后祁門人胡元龍生產(chǎn)了這種獨特的紅茶,1915年巴拿馬獲得金獎,俗稱“祁門紅”又稱“群芳最”,與印度大吉嶺茶和斯里蘭卡烏伐的季節(jié)茶并列為世界三大高香茶,被列為國事禮茶,分為1—7個等級,以一芽兩葉為高檔茶品,茶葉鋒苗秀麗,色澤烏黑發(fā)亮,湯色紅艷。 

          滇紅紅茶

          ② 滇紅紅茶,始創(chuàng)于1939年屬于大葉紅茶,滇紅外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫顯露,湯色紅艷明亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性,葉底紅勻嫩亮,產(chǎn)于云南鳳慶的一級滇紅被作為國家外事禮茶,滇紅也被稱為“云南工夫紅茶”。

          川紅

          ③ 川紅:產(chǎn)于四川宜賓等地,條索肥壯圓緊,色澤烏黑油潤,具有橘糖的香味,湯色紅亮,葉底厚軟,均勻,是我國功夫茶的后起之秀。

          小種紅茶

          ④ 小種紅茶:生產(chǎn)于福建崇安,建陽,光澤高地,茶園的熏煙紅茶稱“正山小種”,其特點是煙熏制,從而形成特殊的松香味,口感綿甜爽口,濃茶略帶苦味。

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