煎雞蛋，外焦里嫩的，人人愛(ài)吃，尤其早餐，來(lái)一個(gè)煎雞蛋再加一杯牛奶。簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，充滿(mǎn)能量的早餐就做好了。煎雞蛋由于經(jīng)過(guò)油的煎制，經(jīng)常吃未免覺(jué)得太油膩。今天給大家介紹一種無(wú)油版煎雞蛋，2分鐘內(nèi)就可以完成。做出來(lái)的雞蛋鮮嫩無(wú)比，海鮮味十足，除了蝦皮之外無(wú)需任何其它的調(diào)料，很適合忙碌的上班族做早餐。
不用油做煎雞蛋
原料：雞蛋1個(gè)，蝦皮適量，香油少許
做法：
1. 取一個(gè)碗，滴入少許的香油，避免雞蛋粘碗底。
2. 把雞蛋打入碗內(nèi)，不要攪動(dòng)。
3. 灑少許蝦皮，蝦皮內(nèi)含鹽，蝦皮本身有海鮮的鮮味，所以無(wú)需再加任何調(diào)料。
4. 把盛雞蛋的碗放入微波爐內(nèi)，為防止雞蛋濺出，可在上面蓋個(gè)蓋子。
5. 微波爐調(diào)到中火，加熱2分鐘。
6. 2分鐘后，一個(gè)煎雞蛋就做好啦。
