現(xiàn)在的社會(huì)，患癌的人越來越多，其實(shí)基本上疾病都是“病從口入”，尤其是在食品安全日益危機(jī)的今天，有些癌癥確實(shí)是吃出來的。多種癌癥跟不良飲食習(xí)慣有直接關(guān)系，吃的時(shí)候不覺得，但幾年后就顯現(xiàn)出來了。真可以說“癌癥都是一口一口吃出來的”！因此我們有必要了解常見致癌食物有哪些？
大多數(shù)癌癥都是吃出來的，醫(yī)生警告：這4種食物盡量別吃了！
1、檳榔
很多研究也表明即使不含任何添加物的檳榔子也會(huì)致癌。嚼食檳榔，除了使牙齒變黑、磨損、動(dòng)搖、牙齦萎縮造成牙周病，口腔黏膜下纖維化及口腔黏膜白斑癥外，還會(huì)導(dǎo)致口腔癌。
2、腌菜里含有致癌物質(zhì)“亞硝酸胺”，腌制類食品在加工過程中會(huì)加入很多鹽，鹽分中含有雜質(zhì)，如亞硝酸鹽、硝酸鹽等。因而常吃腌制類食品對(duì)身體不利，可誘發(fā)癌癥。
3、臭豆腐，臭豆腐是一種發(fā)酵食物，在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮，是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，對(duì)人體健康有很大害處不建議多吃。
4、發(fā)霉的食物。當(dāng)從外面看時(shí)，這種食物感覺它的有害物質(zhì)含量非常高?？梢韵胂笏鼘?duì)人體造成了多大的傷害。由于它已經(jīng)發(fā)霉，它必須產(chǎn)生新的化學(xué)成分。物質(zhì)，致癌作用是一個(gè)很好的。
醫(yī)生警告以上這4種食物盡量少吃，那吃什么食物可以抗癌呢？
研究發(fā)現(xiàn)，深綠色葉菜，如菠菜，對(duì)癌癥有很好的預(yù)防作用。菠菜具有滋潤干燥和滋養(yǎng)肝臟，有益于胃和腸道以及便秘的作用。菠菜富含植物纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于排毒和減肥。
蘑菇
蘑菇富含一種叫麥角硫因的抗氧化劑，能預(yù)防細(xì)胞異常生長和繁殖，預(yù)防癌癥腫瘤的發(fā)生。專家建議，最好1—2周就吃一次蘑菇。將蘑菇和紅酒一起烹調(diào)，能讓它們的健康效能加倍。
紅薯，我們生活中經(jīng)常吃到，甜甜的，受到很多人的喜愛。紅薯作為粗糧，富含豐富的膳食纖維，多吃紅薯還可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有效預(yù)防便秘等癥狀。紅薯中含有大量的脫氧異雄固酮，這一物質(zhì)可以有效抑制癌細(xì)胞的生長。
番茄。番茄中含有大量的番茄紅素，番茄紅素就獨(dú)特的抗氧化能力，可以有效地軟化血管，阻止體內(nèi)癌細(xì)胞的病變過程，并推遲體內(nèi)細(xì)胞的衰老，有效減少口腔癌、乳腺癌、胰腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
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