全球 100 個成年人中就有 20 ～ 30 個脂肪肝患者，脂肪肝已成為一種非常普遍的慢性非傳染性疾病，并“綁架”了中國越來越多的年輕人。
好好的一塊人肝，怎么就成了鵝肝嘞？
有人說“喝酒會得脂肪肝”“有人說吃肉會得脂肪肝”。其實脂肪肝最大的敵人并不是“脂肪”。
體重正常，甚至消瘦的人也會得脂肪肝，小學生、孕婦出現(xiàn)脂肪肝也已經(jīng)不稀奇了。
肝臟的重量超過1公斤，是人體最大的消化器官，在肝臟中發(fā)生的化學反應有500種以上，包括排毒、產(chǎn)生膽汁、消化、貯存營養(yǎng)等。
但是，全球九成的人都有傷肝的行為，加班熬夜吃外賣，無肉不歡、越來越胖、越胖越懶，還學會了抽煙喝酒，作踐身體，娛樂自己，用壞習慣來對抗成人世界的焦慮……
一些人放縱著自己，整天高糖高脂飲食；還有一些人自律過度，拼命節(jié)食減肥；飯后一根煙、飯時一杯酒……脂肪肝就這么被“催生”了。
千萬不要覺得得了脂肪肝不痛不癢，就放羊了。脂肪在肝臟堆積，肝細胞就會招來免疫細胞的“無差別攻擊”。
肝細胞 50% 以上有脂肪變性的話，肝臟纖維化最終會一步步走上肝硬化的不歸路。
雖然我們傷害了肝臟還一笑而過，但是肝臟還是愿意再給我們一次重新來過的機會，只要我們及時施以援手，肝細胞就可以扭轉(zhuǎn)乾坤——脂肪肝是可逆的。
不過，到脂肪性肝硬化那一步，再想逆轉(zhuǎn)就是“強肝所難”了，改變得趁早！
那如何逆天改命呢？
輕松吃掉脂肪肝
1、在外就餐要注意
七八分飽最健康 胃里脹滿不可取
點菜時盡量不點油炸、油煎、香酥、干鍋、水煮
多點蒸、煮、燉、涼拌的菜肴
涼菜多選清爽生蔬
主食多點五谷雜糧
輕度脂肪肝每周可飲紅酒1~2次
每次不超過150ml
中度和重度脂肪肝請嚴格禁酒
2、逆轉(zhuǎn)脂肪肝從主食開始
盡量多吃粗糧和豆類
精米白面主食每天只吃一餐
一餐主食全部用粗雜糧或全谷
比如小米綠豆粥、燕麥粥等
一餐應粗細搭配
家常便飯一葷三素
一份低脂魚蝦、肉或蛋作為葷菜
一份綠葉菜、一份其他素菜、一份涼拌菜
晚餐用豆制品代替肉類更好
3、少吃！多動！少飲酒！
周末少聚餐，日常多運動
每天至少6000步，最好一萬步！
實在不行，買菜做飯也算運動！
脂肪肝不是亞健康，真的是一種??！從脂肪肝——脂肪性肝炎——肝纖維化——肝癌，只需要4步。
所以千萬不要忽略它，想要逆轉(zhuǎn)它，就不要輕易向壞習慣低頭！
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需要吃藥嗎
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輕度脂肪肝沒癥狀，無不適，也不影響生活，那么，被檢查出輕度脂肪肝之后需要吃藥嗎？
這得先抽血化驗看看肝功能是不是有問題。
如果血清轉(zhuǎn)氨酶持續(xù)增高半年以上，往往說明已經(jīng)有脂肪性肝炎了，如果同時存在肝纖維化指標異常，則說明并發(fā)了肝纖維化，應該高度重視。
咱們可以把脂肪肝簡單的理解為肝細胞“變胖”，肝細胞“胖”到極限是會破裂壞死的，會發(fā)生肝損害。
一旦肝細胞破裂損害，就有可能會出現(xiàn)脂肪性肝炎，任何肝炎如果沒有及時治療，都有可能發(fā)展為肝纖維化，進而發(fā)展為肝硬化，患肝癌的風險會大大增加。
需要注意的是，輕度脂肪肝也有可能出現(xiàn)肝細胞破裂并發(fā)生肝損害，變成脂肪性肝炎。
一旦以下3個指標發(fā)生異常，說明可能已經(jīng)發(fā)生了肝損害：
1、谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）：是最優(yōu)先關(guān)注的指標，它的升高說明已經(jīng)發(fā)生了肝損害。
2、谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）：它的升高同樣提示發(fā)生了肝損害。
3、谷氨酰胺轉(zhuǎn)肽酶(GGT)：經(jīng)常伴隨著前兩者一起增高，如果只有GGT增高，危險程度雖沒有前兩者升高大，但一樣值得重視。
別把脂肪肝不當病
有脂肪肝的人，如果肝功能正常，一定要做到健康飲食+鍛煉減肥，每半年復查一次B超和肝功能，血常規(guī)、血脂、血糖也要一起查。
如果肝功能不正常，一定要及時吃藥控制，去找專業(yè)醫(yī)生開藥治療，調(diào)整生活方式并定期復查。
要記住，輕度脂肪肝≠肝的損害輕，一定要定期復查，定期監(jiān)測肝功能。
